Kako narediti karijev ječmenov pilaf
Pripravite okusno karijevo jed iz ječmenovega pilafa, ki jo lahko postrežete kot prilogo ali solato.
Recept za piščančjo torto iz črnega fižola
Topel sendvič s piščancem, kot je ta torta s piščancem in črnim fižolom, postrežen z zanimivimi okrasi, je veliko bolj zadovoljiv kot navaden sendvič s hladnim mesom.
Zasluge: ©iStockphoto.com/JoeGough
Čas priprave: 5 minut
Čas kuhanja: 5 minut
Donos: 4 sendviči
2 žlici masla za namaz
4 bolilo (ali manjše zvitke), ki jih po dolžini prepolovimo in odvečno testo odstranimo z obeh polovic
1 skodelica ocvrtega črnega fižola ali kakovostnega ocvrtega črnega fižola v pločevinkah
8 žlic (2 unči) naribanega sira añejo
1 piščančja prsa, narezana na 4 tanke rezine navzkrižno in pretlačena na 1⁄8-palčno debelino
Sol in poper po okusu
Oljčno olje za premaz
1 skodelica vložene rdeče čebule (glejte naslednji recept)
Sveže mlet črni poper
Predgrejte brojlerja ali pripravite srednje vroč ogenj v žaru na oglje ali plin.
Obe polovici bolillosov rahlo namažite z maslom. Pražimo na vročem žaru ali pod pečjo do zlato rjave barve, približno 3 minute.
Spodnje polovice namažemo s črnim fižolom, potresemo s sirom in segrevamo na pladnju v pečici približno 5 minut.
Zasluge: ©iStockphoto.com/princessdlaf
Piščanca vse skupaj začinite s soljo in poprom. Ponev rahlo premažemo z olivnim oljem in postavimo na močan ogenj. Piščanca dušite približno 30 do 45 sekund na stran, dokler ni pečen.
Piščanca položite na zgornje polovice kruha. Na vrh potresemo vloženo rdečo čebulo in veliko sveže mlete paprike. Zaprite s fižolom obloženimi polovicami bolillosov in postrezite.
Vložena rdeča čebula
1 rdeča čebula, narezana na tanke kolobarje
1 čajna žlička soli
1⁄2 čajne žličke posušenega origana
1 habañero čili, semen in narezan
1⁄2 skodelice sveže stisnjenega pomarančnega soka
1⁄4 skodelice sveže stisnjenega limetinega soka
Čebulne kolobarje damo v posodo in prelijemo s toliko vrele vode, da jih pokrije. Pustite stati 2 minuti.
Odcedimo, dodamo sol, origano, čili, pomarančni sok in limetin sok ter shranimo v hladilniku za 4 ure ali do 2 dni.
Za puranje torto kupite tanko narezane, nekuhane rezine puranjih prsi in nadomestite piščanca.
Recept za zelene enchilade s svinjino
Bogata svinjina in pikantna svetlo zelena salsa sta naravna kombinacija v mehiški kuhinji. Dodajte zemeljskost popečene koruze iz tortilje in dobite zmagovalno jed. Zasluge: ©iStockphoto.com/Warren Price Photography Čas priprave: 5 minut, plus 15 minut za Green Tomatillo Salsa Čas kuhanja: 1 ura in 30 minut Dobitek: 6 obrokov […]
Kako narediti zdrave napitke s chia semeni
Če se zabavate ali potrebujete sladko poslastico, dodajte chia semena pijačam. Tako ste lahko prepričani, da povečujete svoje dnevne potrebe po hrani. Classic Chia Fresca Zasluge: ©iStockphoto.com/shakzu Čas priprave: 5 minut Donos: 1 porcija 1 limeta 1 žlica sladkorja 1 skodelica vode 1 žlica celih chia semen […]
Paleo recept za špagete squash ocvrtke
Ti paleo prijazni špageti squash ocvrtki so odlični preliti s porjavelo mleto govedino ali jagnjetino, postrežejo s čilijem ali uživajo ob mesu na žaru in počasi kuhanih obrokih. Zasluge: ©iStockphoto.com/alekcey Okrašen s peteršiljem; ni vključeno v informacije o hranilni vrednosti Čas priprave: 10 minut Čas kuhanja: 5 minut Donos: 4 porcije 1/2 čebule, drobno sesekljano 1/2 skodelice mandljeve moke 3 […]
Grand Granola Recept
Granola, kupljena v trgovini, pogosto vsebuje preveč sladkorja ali premalo oreščkov. Ta recept ponuja popolno ravnovesje hrustljavosti in sladkega ter se dobro obdrži nekaj tednov. Zasluge: ©iStockphoto.com/s_white Čas priprave: 10 minut plus namakanje Čas kuhanja: 45 minut Donos: 6 obrokov 2 skodelici surovih mandljev 1 skodelica surovih, nesoljenih bučnih semen (pepitas) […]
Enchilade iz buče
Še nikoli niste uporabili buče v slani jedi? Buča je nizkokalorični dodatek, ki je bogat z vlakninami, antioksidanti, vitamini in minerali – zaradi česar je idealna za prehrano z ravnim trebuhom. Slani jedi, kot je enchilada, lahko doda slasten sladek okus! Čas priprave: 10 minut Čas kuhanja: 15 minut Donos: […]
Pšenica Pomanjkljivosti vitaminov in mineralov
Težava pri uživanju diete z visoko vsebnostjo pšenice in žit je v tem, da iz drugih živil iztisnejo kalorije in hranila, ne da bi jih v celoti nadomestili. Hranila v mletih/predelanih zrnih imajo nizko biološko uporabnost, kar pomeni, da jih telo ne more dostopati in jih absorbirati. Tudi nerafinirana zrna so omejena s toksini, ki jih rastlina proizvaja na […]
Združitev brez pšenice z običajnimi dietami
Kako izločanje pšenice in žitaric vpliva na druge priljubljene prehranske izbire? V nekaterih primerih dvojna dieta dobro deluje skupaj. V drugih primerih je sprejetje določene diete nepotrebno, če jeste dieto brez pšenice/zrn. V nekem trenutku večina ljudi skoči na naslednjo odlično prehransko idejo, vse v imenu teže […]
Izogibajte se kontaminaciji z glutenom pri pripravi hrane brez glutena
Včasih lahko način priprave in kuhanja hrane kontaminira z glutenom. Tukaj je nekaj načinov, kako se izogniti onesnaženju hrane brez glutena z glutenom iz drugih virov. Če pripravljate dve vrsti obroka, najprej pripravite obrok brez glutena. Uporabljajte ločene pripomočke. Če cvrete, lahko ponovno uporabite jedilno olje, saj se gluten ne raztopi […]
Kako potovati brez pšenice
Prehranjevanje brez pšenice in potovanje sta lahko težavna brez načrtovanja. Sprva se zdi potovanje v tujino in prehranjevanje drugačne hrane v neznanih restavracijah nemogoča naloga. Vendar pa lahko načrtovanje vnaprej naredi nemogoče mogoče. Če imate pripravljen načrt, namesto da prepustite svoje obroke naključju, vam pomaga, da ostanete na pravi poti z […]