Recept za dišeče začinjeno špinačo

Mešanica začimb za to jed temelji na klasični francoski kombinaciji začimb quatre épices. Če imate nekaj pri roki, nadomestite 1/2 čajne žličke quatre épice za beli poper, cimet, muškatni orešček in nageljnove žbice v tem receptu.

Recept za dišeče začinjeno špinačo

Zasluge: iStockphoto.com/TAGSTOCK1

Donos: 4 do 6 obrokov

Čas priprave: 10 minut

Čas kuhanja: 5 do 10 minut

Merilec začimb: blago začinjen

1-1/4 do 1-1/2 funte špinače, oprane in obrezane

2-1/2 žlice masla

3 do 4 debele zelene čebule, mlete, samo beli del, ali 1 šalotka, sesekljana

1/2 čajne žličke drobno mletega svežega ingverja

1/4 čajne žličke belega popra

1/8 čajne žličke mletega cimeta

1/8 čajne žličke sveže naribanega ali mletega muškatnega oreščka

Ščepec mletih nageljnovih žbic

2 žlički limoninega soka

Sol po okusu, približno 1/4 čajne žličke

V velikem loncu z rahlo osoljeno vrelo vodo kuhajte špinačo do mehke in svetlo zelene barve, približno 2 minuti. Dobro odcedimo v cedilo in odstavimo.

Na srednje nizkem ognju v ponvi stopite maslo. Dodajte luk in kuhajte, dokler se ne zmehča, med občasnim mešanjem približno 3 do 4 minute.

Dodajte ingver, beli poper, cimet, muškatni orešček in nageljnove žbice ter kuhajte med mešanjem 1 minuto. Dodajte limonin sok in sol.

V ponev dodamo špinačo in mešamo s kleščami, dokler špinača ni prekrita z začinjenim maslom in se dobro segreje.

Ta recept lahko naredite tudi z blitvo. Uporabite 2 kilograma blitve, dobro oprane in odrezane od trdega stebla. Kuhamo, dokler se ne zmehča, približno 5 minut. Ne dodajajte soli na koncu recepta, ker blitva vsebuje veliko natrija.

Na porcijo : 62 kalorij (od maščobe 41); Maščobe 5 g (nasičene 3 g); holesterol 13 mg; natrij 149 mg; ogljikovi hidrati 3 g (prehranske vlaknine 2 g); Beljakovine 2 g.


Leave a Comment

Kako narediti karijev ječmenov pilaf

Kako narediti karijev ječmenov pilaf

Pripravite okusno karijevo jed iz ječmenovega pilafa, ki jo lahko postrežete kot prilogo ali solato.

Recept za zelene enchilade s svinjino

Recept za zelene enchilade s svinjino

Bogata svinjina in pikantna svetlo zelena salsa sta naravna kombinacija v mehiški kuhinji. Dodajte zemeljskost popečene koruze iz tortilje in dobite zmagovalno jed. Zasluge: ©iStockphoto.com/Warren Price Photography Čas priprave: 5 minut, plus 15 minut za Green Tomatillo Salsa Čas kuhanja: 1 ura in 30 minut Dobitek: 6 obrokov […]

Kako narediti zdrave napitke s chia semeni

Kako narediti zdrave napitke s chia semeni

Če se zabavate ali potrebujete sladko poslastico, dodajte chia semena pijačam. Tako ste lahko prepričani, da povečujete svoje dnevne potrebe po hrani. Classic Chia Fresca Zasluge: ©iStockphoto.com/shakzu Čas priprave: 5 minut Donos: 1 porcija 1 limeta 1 žlica sladkorja 1 skodelica vode 1 žlica celih chia semen […]

Paleo recept za špagete squash ocvrtke

Paleo recept za špagete squash ocvrtke

Ti paleo prijazni špageti squash ocvrtki so odlični preliti s porjavelo mleto govedino ali jagnjetino, postrežejo s čilijem ali uživajo ob mesu na žaru in počasi kuhanih obrokih. Zasluge: ©iStockphoto.com/alekcey Okrašen s peteršiljem; ni vključeno v informacije o hranilni vrednosti Čas priprave: 10 minut Čas kuhanja: 5 minut Donos: 4 porcije 1/2 čebule, drobno sesekljano 1/2 skodelice mandljeve moke 3 […]

Grand Granola Recept

Grand Granola Recept

Granola, kupljena v trgovini, pogosto vsebuje preveč sladkorja ali premalo oreščkov. Ta recept ponuja popolno ravnovesje hrustljavosti in sladkega ter se dobro obdrži nekaj tednov. Zasluge: ©iStockphoto.com/s_white Čas priprave: 10 minut plus namakanje Čas kuhanja: 45 minut Donos: 6 obrokov 2 skodelici surovih mandljev 1 skodelica surovih, nesoljenih bučnih semen (pepitas) […]

Enchilade iz buče

Enchilade iz buče

Še nikoli niste uporabili buče v slani jedi? Buča je nizkokalorični dodatek, ki je bogat z vlakninami, antioksidanti, vitamini in minerali – zaradi česar je idealna za prehrano z ravnim trebuhom. Slani jedi, kot je enchilada, lahko doda slasten sladek okus! Čas priprave: 10 minut Čas kuhanja: 15 minut Donos: […]

Pšenica Pomanjkljivosti vitaminov in mineralov

Pšenica Pomanjkljivosti vitaminov in mineralov

Težava pri uživanju diete z visoko vsebnostjo pšenice in žit je v tem, da iz drugih živil iztisnejo kalorije in hranila, ne da bi jih v celoti nadomestili. Hranila v mletih/predelanih zrnih imajo nizko biološko uporabnost, kar pomeni, da jih telo ne more dostopati in jih absorbirati. Tudi nerafinirana zrna so omejena s toksini, ki jih rastlina proizvaja na […]

Združitev brez pšenice z običajnimi dietami

Združitev brez pšenice z običajnimi dietami

Kako izločanje pšenice in žitaric vpliva na druge priljubljene prehranske izbire? V nekaterih primerih dvojna dieta dobro deluje skupaj. V drugih primerih je sprejetje določene diete nepotrebno, če jeste dieto brez pšenice/zrn. V nekem trenutku večina ljudi skoči na naslednjo odlično prehransko idejo, vse v imenu teže […]

Izogibajte se kontaminaciji z glutenom pri pripravi hrane brez glutena

Izogibajte se kontaminaciji z glutenom pri pripravi hrane brez glutena

Včasih lahko način priprave in kuhanja hrane kontaminira z glutenom. Tukaj je nekaj načinov, kako se izogniti onesnaženju hrane brez glutena z glutenom iz drugih virov. Če pripravljate dve vrsti obroka, najprej pripravite obrok brez glutena. Uporabljajte ločene pripomočke. Če cvrete, lahko ponovno uporabite jedilno olje, saj se gluten ne raztopi […]

Kako potovati brez pšenice

Kako potovati brez pšenice

Prehranjevanje brez pšenice in potovanje sta lahko težavna brez načrtovanja. Sprva se zdi potovanje v tujino in prehranjevanje drugačne hrane v neznanih restavracijah nemogoča naloga. Vendar pa lahko načrtovanje vnaprej naredi nemogoče mogoče. Če imate pripravljen načrt, namesto da prepustite svoje obroke naključju, vam pomaga, da ostanete na pravi poti z […]