Peka kruha z avokadom dodaja zdrave maščobe in čudovito teksturo, kot v tem Paleo odobrenem receptu za avokadov čokoladni kruh. In ker je okus avokada tako blag, ne okusiš vsega!
Za pripravo tega recepta uporabite avokado Hass, ker ni grenak kot druge vrste avokada, kar lahko daje temu kruhu grenak priokus.
Zasluge: z dovoljenjem Adriane Harlan
Čas priprave: 20 minut
Čas kuhanja: 45 minut
Donos: 10 obrokov
1-1/2 skodelice pire avokada (približno 2 majhna avokada)
3 žlice kokosovega olja, stopljenega
1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta
2-1/2 žlice kokosove smetane
3 žlice surovega medu
2 jajci
1/2 skodelice pekanov, sesekljanih
2 skodelici blanširane mandljeve moke
1 čajna žlička sode bikarbone
1/4 skodelice surovega kakava v prahu
1/2 čajne žličke soli
1/3 skodelice paleo prijaznih čokoladnih koščkov, plus več za okras
Pečico segrejte na 350 stopinj F. Avokado pulzirajte v predelovalcu hrane do kremastega.
Dodajte kokosovo olje, vanilijo, kokosovo smetano, med in jajca ter stržite, da se združijo.
V veliki skledi zmešajte pekane, mandljevo moko, sodo bikarbono, kakav v prahu, sol in čokoladne koščke.
Združite mokre in suhe sestavine ter nežno premešajte z gumijasto lopatico. Ne premešajte.
Testo z žlico damo v 8-1/2-x-4-1/2-palčni srednji pekač za hlebce, obložen s pergamentnim papirjem, in ga z lopatko razporedimo po ponvi. Po vrhu potresemo s čokoladnimi koščki.
Pečemo, dokler zobotrebec, vstavljen v sredino kruha, ni čist, približno 45 minut.
Pustite, da se ohladi na rešetki. Da ohranite svežino, postavite v nepredušno posodo in shranite v hladilniku približno 1 teden.
Opomba: krema iz pločevinke kokosovega mleka je tisto, kar dobite, ko pločevinko polnomastnega kokosovega mleka ohladite več kot 12 ur in izvlečete tisto, kar nastane na vrhu pločevinke, in vodo zavržete.
Na porcijo: kalorij 342 (iz maščobe 243); Maščobe 27 g (nasičene 8 g); holesterol 0 mg; natrij 269 mg; ogljikovi hidrati 21 g (prehranske vlaknine 6 g); Beljakovine 8 g.
Bogata svinjina in pikantna svetlo zelena salsa sta naravna kombinacija v mehiški kuhinji. Dodajte zemeljskost popečene koruze iz tortilje in dobite zmagovalno jed. Zasluge: ©iStockphoto.com/Warren Price Photography Čas priprave: 5 minut, plus 15 minut za Green Tomatillo Salsa Čas kuhanja: 1 ura in 30 minut Dobitek: 6 obrokov […]
Če se zabavate ali potrebujete sladko poslastico, dodajte chia semena pijačam. Tako ste lahko prepričani, da povečujete svoje dnevne potrebe po hrani. Classic Chia Fresca Zasluge: ©iStockphoto.com/shakzu Čas priprave: 5 minut Donos: 1 porcija 1 limeta 1 žlica sladkorja 1 skodelica vode 1 žlica celih chia semen […]
Ti paleo prijazni špageti squash ocvrtki so odlični preliti s porjavelo mleto govedino ali jagnjetino, postrežejo s čilijem ali uživajo ob mesu na žaru in počasi kuhanih obrokih. Zasluge: ©iStockphoto.com/alekcey Okrašen s peteršiljem; ni vključeno v informacije o hranilni vrednosti Čas priprave: 10 minut Čas kuhanja: 5 minut Donos: 4 porcije 1/2 čebule, drobno sesekljano 1/2 skodelice mandljeve moke 3 […]
Granola, kupljena v trgovini, pogosto vsebuje preveč sladkorja ali premalo oreščkov. Ta recept ponuja popolno ravnovesje hrustljavosti in sladkega ter se dobro obdrži nekaj tednov. Zasluge: ©iStockphoto.com/s_white Čas priprave: 10 minut plus namakanje Čas kuhanja: 45 minut Donos: 6 obrokov 2 skodelici surovih mandljev 1 skodelica surovih, nesoljenih bučnih semen (pepitas) […]
Še nikoli niste uporabili buče v slani jedi? Buča je nizkokalorični dodatek, ki je bogat z vlakninami, antioksidanti, vitamini in minerali – zaradi česar je idealna za prehrano z ravnim trebuhom. Slani jedi, kot je enchilada, lahko doda slasten sladek okus! Čas priprave: 10 minut Čas kuhanja: 15 minut Donos: […]
Težava pri uživanju diete z visoko vsebnostjo pšenice in žit je v tem, da iz drugih živil iztisnejo kalorije in hranila, ne da bi jih v celoti nadomestili. Hranila v mletih/predelanih zrnih imajo nizko biološko uporabnost, kar pomeni, da jih telo ne more dostopati in jih absorbirati. Tudi nerafinirana zrna so omejena s toksini, ki jih rastlina proizvaja na […]
Kako izločanje pšenice in žitaric vpliva na druge priljubljene prehranske izbire? V nekaterih primerih dvojna dieta dobro deluje skupaj. V drugih primerih je sprejetje določene diete nepotrebno, če jeste dieto brez pšenice/zrn. V nekem trenutku večina ljudi skoči na naslednjo odlično prehransko idejo, vse v imenu teže […]
Včasih lahko način priprave in kuhanja hrane kontaminira z glutenom. Tukaj je nekaj načinov, kako se izogniti onesnaženju hrane brez glutena z glutenom iz drugih virov. Če pripravljate dve vrsti obroka, najprej pripravite obrok brez glutena. Uporabljajte ločene pripomočke. Če cvrete, lahko ponovno uporabite jedilno olje, saj se gluten ne raztopi […]
Prehranjevanje brez pšenice in potovanje sta lahko težavna brez načrtovanja. Sprva se zdi potovanje v tujino in prehranjevanje drugačne hrane v neznanih restavracijah nemogoča naloga. Vendar pa lahko načrtovanje vnaprej naredi nemogoče mogoče. Če imate pripravljen načrt, namesto da prepustite svoje obroke naključju, vam pomaga, da ostanete na pravi poti z […]
Ta recept za zajtrk z ravnim trebuhom vsebuje dvojno prehransko vrednost z jekleno rezanim ovsom, ki je živilo z veliko vlakninami, in trpkimi češnjami, ki vsebujejo največjo količino protivnetnih lastnosti od vseh živil. Priprava sestavin za počasni kuhalnik je minimalna, kar vam pusti več časa za obisk telovadnice in se znebiti maščobe na trebuhu. […]
