Kako narediti karijev ječmenov pilaf
Pripravite okusno karijevo jed iz ječmenovega pilafa, ki jo lahko postrežete kot prilogo ali solato.
Razumevanje etiket za vino
Vsaka steklenica vina mora imeti etiketo in ta etiketa mora vsebovati določene podatke o vinu. Nekatere informacije na etiketi vina zahteva država, v kateri je vino proizvedeno. Druge podatke zahteva država, kjer se vino prodaja. Ko so zahteve na obeh mestih različne, se življenje piscev etiket lahko zelo zaplete!
Naprej in nazaj vinskih etiket
Številne vinske steklenice imajo dve etiketi. Sprednja nalepka poimenuje vino in vas pritegne za oko, ko hodite po hodniku, zadnja nalepka pa vam daje malo več informacij, ki segajo od resnično koristnih predlogov, kot je "to vino je okusno s hrano" do zelo uporabnih podatkov, kot je "To vino ima skupno kislost 6,02 in pH 3,34."
ZDA zahtevajo, da se na sprednji etiketi vseh vinskih steklenic pojavijo določene informacije – osnovne stvari, kot so vsebnost alkohola, vrsta vina (običajno rdeče namizno vino ali belo namizno vino ) in država izvora – vendar ne t definira sprednjo oznako. Zato včasih proizvajalci vse te informacije napišejo na manjšo od dveh nalepk in jo imenujejo sprednja nalepka. Nato proizvajalci na zadnjo stran steklenice namestijo še eno večjo, barvito, dramatično vpadljivo etiketo – z malo več kot samo ime vina . Uganete, v katero smer je obrnjena zadnja nalepka, ko steklenico postavite na polico?
Obvezni stavek
Zvezna vlada zahteva, da se nekateri podatki pojavijo na etiketah vin, ki se prodajajo v ZDA (glej sliko 1). Takšni predmeti se na splošno imenujejo obvezni. Tej vključujejo
- Blagovna znamka
- Navedba razreda ali vrste (namizno vino, desertno vino ali peneče vino)
- Volumenski odstotek alkohola (razen če je implicitno v razredu; na primer trditev "namizno vino" pomeni vsebnost alkohola manj kot 14 odstotkov)
- Ime in naslov polnilca
- Neto vsebina (izražena v mililitrih; standardna steklenica vina je 750 ml, kar je 25,6 unč)
- Izraz vsebuje sulfite (z zelo, zelo redkimi izjemami)
- Opozorilo vlade
 |
|
Slika 1: Etiketa ameriškega sortnega vina. |
Definicije nalepk
Tukaj je nekaj drugih izrazov, ki jih lahko najdete na etiketi vaše najljubše steklenice vina.
- Leto trgatve: Leto, v katerem je bilo grozdje pobrano za določeno vino.
- Rezerva: Označuje, da se je vino dodatno staralo v kleti pred sprostitvijo.
- Ustekleničeno na posestvu: navaja, da je podjetje, ki je ustekleničilo vino, tudi pridelovalo grozdje.
Recept za zelene enchilade s svinjino
Bogata svinjina in pikantna svetlo zelena salsa sta naravna kombinacija v mehiški kuhinji. Dodajte zemeljskost popečene koruze iz tortilje in dobite zmagovalno jed. Zasluge: ©iStockphoto.com/Warren Price Photography Čas priprave: 5 minut, plus 15 minut za Green Tomatillo Salsa Čas kuhanja: 1 ura in 30 minut Dobitek: 6 obrokov […]
Kako narediti zdrave napitke s chia semeni
Če se zabavate ali potrebujete sladko poslastico, dodajte chia semena pijačam. Tako ste lahko prepričani, da povečujete svoje dnevne potrebe po hrani. Classic Chia Fresca Zasluge: ©iStockphoto.com/shakzu Čas priprave: 5 minut Donos: 1 porcija 1 limeta 1 žlica sladkorja 1 skodelica vode 1 žlica celih chia semen […]
Paleo recept za špagete squash ocvrtke
Ti paleo prijazni špageti squash ocvrtki so odlični preliti s porjavelo mleto govedino ali jagnjetino, postrežejo s čilijem ali uživajo ob mesu na žaru in počasi kuhanih obrokih. Zasluge: ©iStockphoto.com/alekcey Okrašen s peteršiljem; ni vključeno v informacije o hranilni vrednosti Čas priprave: 10 minut Čas kuhanja: 5 minut Donos: 4 porcije 1/2 čebule, drobno sesekljano 1/2 skodelice mandljeve moke 3 […]
Grand Granola Recept
Granola, kupljena v trgovini, pogosto vsebuje preveč sladkorja ali premalo oreščkov. Ta recept ponuja popolno ravnovesje hrustljavosti in sladkega ter se dobro obdrži nekaj tednov. Zasluge: ©iStockphoto.com/s_white Čas priprave: 10 minut plus namakanje Čas kuhanja: 45 minut Donos: 6 obrokov 2 skodelici surovih mandljev 1 skodelica surovih, nesoljenih bučnih semen (pepitas) […]
Enchilade iz buče
Še nikoli niste uporabili buče v slani jedi? Buča je nizkokalorični dodatek, ki je bogat z vlakninami, antioksidanti, vitamini in minerali – zaradi česar je idealna za prehrano z ravnim trebuhom. Slani jedi, kot je enchilada, lahko doda slasten sladek okus! Čas priprave: 10 minut Čas kuhanja: 15 minut Donos: […]
Pšenica Pomanjkljivosti vitaminov in mineralov
Težava pri uživanju diete z visoko vsebnostjo pšenice in žit je v tem, da iz drugih živil iztisnejo kalorije in hranila, ne da bi jih v celoti nadomestili. Hranila v mletih/predelanih zrnih imajo nizko biološko uporabnost, kar pomeni, da jih telo ne more dostopati in jih absorbirati. Tudi nerafinirana zrna so omejena s toksini, ki jih rastlina proizvaja na […]
Združitev brez pšenice z običajnimi dietami
Kako izločanje pšenice in žitaric vpliva na druge priljubljene prehranske izbire? V nekaterih primerih dvojna dieta dobro deluje skupaj. V drugih primerih je sprejetje določene diete nepotrebno, če jeste dieto brez pšenice/zrn. V nekem trenutku večina ljudi skoči na naslednjo odlično prehransko idejo, vse v imenu teže […]
Izogibajte se kontaminaciji z glutenom pri pripravi hrane brez glutena
Včasih lahko način priprave in kuhanja hrane kontaminira z glutenom. Tukaj je nekaj načinov, kako se izogniti onesnaženju hrane brez glutena z glutenom iz drugih virov. Če pripravljate dve vrsti obroka, najprej pripravite obrok brez glutena. Uporabljajte ločene pripomočke. Če cvrete, lahko ponovno uporabite jedilno olje, saj se gluten ne raztopi […]
Kako potovati brez pšenice
Prehranjevanje brez pšenice in potovanje sta lahko težavna brez načrtovanja. Sprva se zdi potovanje v tujino in prehranjevanje drugačne hrane v neznanih restavracijah nemogoča naloga. Vendar pa lahko načrtovanje vnaprej naredi nemogoče mogoče. Če imate pripravljen načrt, namesto da prepustite svoje obroke naključju, vam pomaga, da ostanete na pravi poti z […]