Obstajajo različne vrste vegetarijancev, odvisno od tega, kaj jedo. Opredelitev vegetarijanca, ki je najbolj sprejeta med vegetarijanci, je oseba, ki ne jedo mesa, rib ali perutnine. Vegetarijanec se dosledno izogiba vse mesne hrane, pa tudi stranskih proizvodov iz mesa, rib in perutnine.
Seveda se vegetarijanska prehrana razlikuje v obsegu, v katerem izključujejo živalske proizvode:
Polvegetarijanec: Nekdo, ki na splošno zmanjšuje svoj vnos mesa. Pollo vegetarijanec se izogiba rdečemu mesu in ribam, ampak jedo piščanca. Vegetarijanec Pesco Pollo se izogiba rdečemu mesu, ampak jedo piščanca in ribe.
Ti izrazi raztezajo pravo definicijo vegetarijanca in le izraz polvegetarijanec se dejansko uporablja veliko pogosto.
Lacto ovo vegetarijanska: Lacto ovo vegetarijanska prehrana izključuje meso, ribe in perutnino, vključuje pa mlečne izdelke in jajca. Večina vegetarijancev v ZDA, Kanadi in Zahodni Evropi spada v to kategorijo. Lacto ovo vegetarijanci jedo hrano, kot so sir, sladoled, jogurt, mleko in jajca, pa tudi živila, narejena s temi sestavinami.
Lakto vegetarijanska: lakto vegetarijanska prehrana izključuje meso, ribe in perutnino, pa tudi jajca in vsa živila, ki vsebujejo jajca. Lakto vegetarijanec pa bi jedel mlečne izdelke, kot so mleko, jogurt in sir.
Vegan: Tehnično se izraz vegan nanaša na več kot samo na prehrano. Vegan je vegetarijanec, ki se izogiba uživanju ali uporabi vseh živalskih proizvodov, vključno z mesom, ribami, perutnino, jajci, mlečnimi izdelki, kakršno koli hrano, ki vsebuje stranske proizvode teh sestavin, volno, svilo, usnjem in vsemi neprehrambenimi izdelki iz živalskih stranskih proizvodov. . Življenje veganskega načina življenja lahko vključuje izogibanje medu.
Ena od prilagoditev vegetarijanske prehrane je prehrana s surovo hrano, pri kateri privrženci jedo dieto, ki je sestavljena predvsem iz nekuhane hrane. Fruitarian prehrana sestavljena samo iz sadja; zelenjava, ki je botanično razvrščena kot sadje, kot so paradižnik, jajčevci, bučke in avokado; in semena in oreščke.
Bogata svinjina in pikantna svetlo zelena salsa sta naravna kombinacija v mehiški kuhinji. Dodajte zemeljskost popečene koruze iz tortilje in dobite zmagovalno jed. Zasluge: ©iStockphoto.com/Warren Price Photography Čas priprave: 5 minut, plus 15 minut za Green Tomatillo Salsa Čas kuhanja: 1 ura in 30 minut Dobitek: 6 obrokov […]
Če se zabavate ali potrebujete sladko poslastico, dodajte chia semena pijačam. Tako ste lahko prepričani, da povečujete svoje dnevne potrebe po hrani. Classic Chia Fresca Zasluge: ©iStockphoto.com/shakzu Čas priprave: 5 minut Donos: 1 porcija 1 limeta 1 žlica sladkorja 1 skodelica vode 1 žlica celih chia semen […]
Ti paleo prijazni špageti squash ocvrtki so odlični preliti s porjavelo mleto govedino ali jagnjetino, postrežejo s čilijem ali uživajo ob mesu na žaru in počasi kuhanih obrokih. Zasluge: ©iStockphoto.com/alekcey Okrašen s peteršiljem; ni vključeno v informacije o hranilni vrednosti Čas priprave: 10 minut Čas kuhanja: 5 minut Donos: 4 porcije 1/2 čebule, drobno sesekljano 1/2 skodelice mandljeve moke 3 […]
Granola, kupljena v trgovini, pogosto vsebuje preveč sladkorja ali premalo oreščkov. Ta recept ponuja popolno ravnovesje hrustljavosti in sladkega ter se dobro obdrži nekaj tednov. Zasluge: ©iStockphoto.com/s_white Čas priprave: 10 minut plus namakanje Čas kuhanja: 45 minut Donos: 6 obrokov 2 skodelici surovih mandljev 1 skodelica surovih, nesoljenih bučnih semen (pepitas) […]
Še nikoli niste uporabili buče v slani jedi? Buča je nizkokalorični dodatek, ki je bogat z vlakninami, antioksidanti, vitamini in minerali – zaradi česar je idealna za prehrano z ravnim trebuhom. Slani jedi, kot je enchilada, lahko doda slasten sladek okus! Čas priprave: 10 minut Čas kuhanja: 15 minut Donos: […]
Težava pri uživanju diete z visoko vsebnostjo pšenice in žit je v tem, da iz drugih živil iztisnejo kalorije in hranila, ne da bi jih v celoti nadomestili. Hranila v mletih/predelanih zrnih imajo nizko biološko uporabnost, kar pomeni, da jih telo ne more dostopati in jih absorbirati. Tudi nerafinirana zrna so omejena s toksini, ki jih rastlina proizvaja na […]
Kako izločanje pšenice in žitaric vpliva na druge priljubljene prehranske izbire? V nekaterih primerih dvojna dieta dobro deluje skupaj. V drugih primerih je sprejetje določene diete nepotrebno, če jeste dieto brez pšenice/zrn. V nekem trenutku večina ljudi skoči na naslednjo odlično prehransko idejo, vse v imenu teže […]
Včasih lahko način priprave in kuhanja hrane kontaminira z glutenom. Tukaj je nekaj načinov, kako se izogniti onesnaženju hrane brez glutena z glutenom iz drugih virov. Če pripravljate dve vrsti obroka, najprej pripravite obrok brez glutena. Uporabljajte ločene pripomočke. Če cvrete, lahko ponovno uporabite jedilno olje, saj se gluten ne raztopi […]
Prehranjevanje brez pšenice in potovanje sta lahko težavna brez načrtovanja. Sprva se zdi potovanje v tujino in prehranjevanje drugačne hrane v neznanih restavracijah nemogoča naloga. Vendar pa lahko načrtovanje vnaprej naredi nemogoče mogoče. Če imate pripravljen načrt, namesto da prepustite svoje obroke naključju, vam pomaga, da ostanete na pravi poti z […]
Ta recept za zajtrk z ravnim trebuhom vsebuje dvojno prehransko vrednost z jekleno rezanim ovsom, ki je živilo z veliko vlakninami, in trpkimi češnjami, ki vsebujejo največjo količino protivnetnih lastnosti od vseh živil. Priprava sestavin za počasni kuhalnik je minimalna, kar vam pusti več časa za obisk telovadnice in se znebiti maščobe na trebuhu. […]
