Zdi se, da so imena koktajlov vsako leto bolj ustvarjalna. Toda v času razcveta koktajlov so bile pijače pogosto poimenovane po osebi, ki jih je skuhala, ali po kraju, kjer so bile izumljene. Sledi kratek seznam tradicionalnih koktajlov in kako so jih poimenovali njihovi znani poimeni:
Bellini: izumljen v Harryjevem baru v Benetkah v Italiji, okoli leta 1943.
Črni ruski: ustvaril natakar Gus Tops iz hotela Metropoli v Bruslju. Gus je izdal tudi šale s svojo silhueto in recept za svoj koktajl.
Bloody Mary: izumil Pete Petiot v Harry's Baru, Pariz, Francija, leta 1921; kasneje je postal kapitan barov v hotelu St. Regis v New Yorku v New Yorku.
Daiquiri: Zasnovali so ga delavci iz Bethlehem Steel med epidemijo malarije v vasi Daiquiri blizu Santiaga na Kubi.
The Gibson: Poimenoval ga je po newyorškem umetniku Charlesu Dana Gibsonu njegov natakar Charles Connoly iz Player's Cluba v New Yorku. Druga različica pripisuje Billie Gibson, promotor bojev.
Harvey Wallbanger: Ustvaril Bill Doner na Newport Beachu v Kaliforniji. Harvey Wallbanger je Bill začel kot modno muho, prvič pa so ga postregli v baru z imenom The Office.
Martini: Zdi se, da vsi želijo trditi, da so izumili in poimenovali to klasično pijačo. Tukaj je le nekaj zgodb:
Natakar profesor Jerry Thomas iz San Francisca od neznanca na poti v Martinez v Kaliforniji. Narejeno z ginom, vermutom, grenčico in kančkom maraskina.
Po Martini & Rossi Vermouth, ker je bila ta znamka prvič uporabljena v pijači Gin and It, z eno polovico gina in polovico Martini & Rossi Vermouth.
Po puški britanske vojske: Martini in Henry. Puška je bila znana po svojem udarcu, kot prvi požirek Gin and It.
V hotelu Knickerbocker v zgodnjih 1900-ih je natakar Martini di Arma Tiggia mešal martini samo s suhim ginom in suhim vermutom.
Negroni: Zdi se, da je neki grof Negroni iz Firenc nekoč zahteval pijačo, ki bi bila ločena od vseh Americanosov, naročenih v njegovi najljubši soseski kavarni. Natakar je na njegovo prošnjo odgovoril s koktajlom, sestavljenim iz enakih delov gina, sladkega vermuta in Camparija, rezultat pa je okrasil z izdajno rezino pomaranče. Na grofovo žalost je pijača postala tako priljubljena kot Americano.
Bočna prikolica : Harry's New York Bar v Parizu, po besedah lastnika takratnega Harryja MacElhonea po stranski prikolici z motorjem, v kateri se je stranka zapeljala v lokal.
Tom Collins: John Collins, natakar v Lipmmerjevi stari hiši, Coduit Street, Hannover Square v Angliji. Tom je bil uporabljen namesto Johna, ker je pijača uporabljala Old Tom Gin. Danes bi John Collins uporabljal viski.
Bogata svinjina in pikantna svetlo zelena salsa sta naravna kombinacija v mehiški kuhinji. Dodajte zemeljskost popečene koruze iz tortilje in dobite zmagovalno jed. Zasluge: ©iStockphoto.com/Warren Price Photography Čas priprave: 5 minut, plus 15 minut za Green Tomatillo Salsa Čas kuhanja: 1 ura in 30 minut Dobitek: 6 obrokov […]
Če se zabavate ali potrebujete sladko poslastico, dodajte chia semena pijačam. Tako ste lahko prepričani, da povečujete svoje dnevne potrebe po hrani. Classic Chia Fresca Zasluge: ©iStockphoto.com/shakzu Čas priprave: 5 minut Donos: 1 porcija 1 limeta 1 žlica sladkorja 1 skodelica vode 1 žlica celih chia semen […]
Ti paleo prijazni špageti squash ocvrtki so odlični preliti s porjavelo mleto govedino ali jagnjetino, postrežejo s čilijem ali uživajo ob mesu na žaru in počasi kuhanih obrokih. Zasluge: ©iStockphoto.com/alekcey Okrašen s peteršiljem; ni vključeno v informacije o hranilni vrednosti Čas priprave: 10 minut Čas kuhanja: 5 minut Donos: 4 porcije 1/2 čebule, drobno sesekljano 1/2 skodelice mandljeve moke 3 […]
Granola, kupljena v trgovini, pogosto vsebuje preveč sladkorja ali premalo oreščkov. Ta recept ponuja popolno ravnovesje hrustljavosti in sladkega ter se dobro obdrži nekaj tednov. Zasluge: ©iStockphoto.com/s_white Čas priprave: 10 minut plus namakanje Čas kuhanja: 45 minut Donos: 6 obrokov 2 skodelici surovih mandljev 1 skodelica surovih, nesoljenih bučnih semen (pepitas) […]
Še nikoli niste uporabili buče v slani jedi? Buča je nizkokalorični dodatek, ki je bogat z vlakninami, antioksidanti, vitamini in minerali – zaradi česar je idealna za prehrano z ravnim trebuhom. Slani jedi, kot je enchilada, lahko doda slasten sladek okus! Čas priprave: 10 minut Čas kuhanja: 15 minut Donos: […]
Težava pri uživanju diete z visoko vsebnostjo pšenice in žit je v tem, da iz drugih živil iztisnejo kalorije in hranila, ne da bi jih v celoti nadomestili. Hranila v mletih/predelanih zrnih imajo nizko biološko uporabnost, kar pomeni, da jih telo ne more dostopati in jih absorbirati. Tudi nerafinirana zrna so omejena s toksini, ki jih rastlina proizvaja na […]
Kako izločanje pšenice in žitaric vpliva na druge priljubljene prehranske izbire? V nekaterih primerih dvojna dieta dobro deluje skupaj. V drugih primerih je sprejetje določene diete nepotrebno, če jeste dieto brez pšenice/zrn. V nekem trenutku večina ljudi skoči na naslednjo odlično prehransko idejo, vse v imenu teže […]
Včasih lahko način priprave in kuhanja hrane kontaminira z glutenom. Tukaj je nekaj načinov, kako se izogniti onesnaženju hrane brez glutena z glutenom iz drugih virov. Če pripravljate dve vrsti obroka, najprej pripravite obrok brez glutena. Uporabljajte ločene pripomočke. Če cvrete, lahko ponovno uporabite jedilno olje, saj se gluten ne raztopi […]
Prehranjevanje brez pšenice in potovanje sta lahko težavna brez načrtovanja. Sprva se zdi potovanje v tujino in prehranjevanje drugačne hrane v neznanih restavracijah nemogoča naloga. Vendar pa lahko načrtovanje vnaprej naredi nemogoče mogoče. Če imate pripravljen načrt, namesto da prepustite svoje obroke naključju, vam pomaga, da ostanete na pravi poti z […]
Ta recept za zajtrk z ravnim trebuhom vsebuje dvojno prehransko vrednost z jekleno rezanim ovsom, ki je živilo z veliko vlakninami, in trpkimi češnjami, ki vsebujejo največjo količino protivnetnih lastnosti od vseh živil. Priprava sestavin za počasni kuhalnik je minimalna, kar vam pusti več časa za obisk telovadnice in se znebiti maščobe na trebuhu. […]
