Kako narediti karijev ječmenov pilaf
Pripravite okusno karijevo jed iz ječmenovega pilafa, ki jo lahko postrežete kot prilogo ali solato.
Pravočasna zamenjava 30-minutnih obrokov
Tudi najbolj organizirani kuharji so se znašli v iskanju sestavin v kuhinji in ugotovili, da jih je zmanjkalo. Ko vam manjka sestavina, ki jo potrebujete za hiter obrok, uporabite naslednji seznam za hitro zamenjavo:
| 1 čajna žlička pecilnega praška = 1/4 čajne žličke sode bikarbone plus 5/8 čajne žličke kreme iz vinskega kamna |
1/2 skodelice krušnih drobtin = 2 rezini zmečkanega kruha |
| 1 skodelica juhe = 1 bujonska kocka v 1 skodelici vrele vode |
1 skodelica pinjenca = 1 skodelica mleka minus 1 žlica, zamenjana z 1 žlico kisa ali limoninega soka |
| 3/4 skodelice kečapa = 1/2 skodelice paradižnikove omake, pomešane z 2 žlici rjavega sladkorja, 1/2 žlice jabolčnika in 1/8 čajne žličke cimeta |
1/2 skodelice čokoladnih koščkov = 3-unčna tablica polsladke čokolade, drobno sesekljane |
| 1 2/3 unče polsladke čokolade = 1 unča nesladkane čokolade plus 4 čajne žličke sladkorja |
1 unča čokolade, nesladkane = 3 žlice kakava plus 1 žlica okrajšava |
| 1 skodelica koruznega sirupa = 1 skodelica sladkorja plus 1/4 skodelice vode | 1 žlica koruznega škroba = 2 žlici moke |
| 1 celo jajce = 3 žlice stepenega jajca ali 1/4 skodelice nadomestka za jajca |
1 skodelica moke za peko, presejana = 1 skodelica plus 2 žlici moke za torte |
| 1 žlica moke za zgoščevanje = 1 1/2 čajne žličke koruznega škroba, marante ali krompirjevega škroba |
1 skodelica moke, torta = 1 skodelica večnamenske moke minus 2 žlici |
| 1 skodelica moke, samovzhajajoče = 1 skodelica minus 2 čajni žlički večnamenske moke, plus 1 1/2 čajne žličke pecilnega praška in 1/2 čajne žličke soli |
Paket 3 unče, pripravljena želatina, aromatizirana = 1 ovojnica navadne želatine plus 2 skodelici tekoče arome, kot je sadni sok |
| 1/8 čajne žličke ingverja v prahu = 1/2 čajne žličke naribanega, surovega ingverjevega korena |
1 skodelica pol in pol = 7/8 skodelice mleka plus 2 žlici masla |
| 1 skodelica težke smetane = 3/4 skodelice mleka plus 1/3 skodelice masla. Opomba: Te mešanice ne uporabljajte za stepanje. Primeren je za omake ali kreme. |
1 žlica mletih svežih zelišč = 1 čajna žlička zdrobljenih, posušenih zelišč |
| 1 skodelica medu = 1 1/4 skodelice sladkorja plus 1/4 skodelice tekočine | 1 čajna žlička limoninega soka = 1/2 čajne žličke kisa |
| 1 čajna žlička naribane limonine lupine = 1/2 čajne žličke izvlečka limone |
1 čajna žlička suhe gorčice = 1 žlica pripravljene gorčice |
| 1 srednja cela pomaranča = 1/2 skodelice soka | 1 skodelica okrajšava , za peko = 1 skodelica plus 2 žlici masla |
| 1 skodelica kisle smetane = 3/4 skodelice kislega mleka plus 1/3 skodelice stepenega masla |
1 skodelica kuhane kozice = 3/4 funta surove kozice v lupini ali zamrznjena embalaža 7 unč |
| 3 srednji celi paradižniki = 1 pločevinka (14 1/2 unč) paradižnika |
1 skodelica paradižnikovega soka = 1/2 skodelice paradižnikove omake plus 1/2 skodelice vode |
Recept za zelene enchilade s svinjino
Bogata svinjina in pikantna svetlo zelena salsa sta naravna kombinacija v mehiški kuhinji. Dodajte zemeljskost popečene koruze iz tortilje in dobite zmagovalno jed. Zasluge: ©iStockphoto.com/Warren Price Photography Čas priprave: 5 minut, plus 15 minut za Green Tomatillo Salsa Čas kuhanja: 1 ura in 30 minut Dobitek: 6 obrokov […]
Kako narediti zdrave napitke s chia semeni
Če se zabavate ali potrebujete sladko poslastico, dodajte chia semena pijačam. Tako ste lahko prepričani, da povečujete svoje dnevne potrebe po hrani. Classic Chia Fresca Zasluge: ©iStockphoto.com/shakzu Čas priprave: 5 minut Donos: 1 porcija 1 limeta 1 žlica sladkorja 1 skodelica vode 1 žlica celih chia semen […]
Paleo recept za špagete squash ocvrtke
Ti paleo prijazni špageti squash ocvrtki so odlični preliti s porjavelo mleto govedino ali jagnjetino, postrežejo s čilijem ali uživajo ob mesu na žaru in počasi kuhanih obrokih. Zasluge: ©iStockphoto.com/alekcey Okrašen s peteršiljem; ni vključeno v informacije o hranilni vrednosti Čas priprave: 10 minut Čas kuhanja: 5 minut Donos: 4 porcije 1/2 čebule, drobno sesekljano 1/2 skodelice mandljeve moke 3 […]
Grand Granola Recept
Granola, kupljena v trgovini, pogosto vsebuje preveč sladkorja ali premalo oreščkov. Ta recept ponuja popolno ravnovesje hrustljavosti in sladkega ter se dobro obdrži nekaj tednov. Zasluge: ©iStockphoto.com/s_white Čas priprave: 10 minut plus namakanje Čas kuhanja: 45 minut Donos: 6 obrokov 2 skodelici surovih mandljev 1 skodelica surovih, nesoljenih bučnih semen (pepitas) […]
Enchilade iz buče
Še nikoli niste uporabili buče v slani jedi? Buča je nizkokalorični dodatek, ki je bogat z vlakninami, antioksidanti, vitamini in minerali – zaradi česar je idealna za prehrano z ravnim trebuhom. Slani jedi, kot je enchilada, lahko doda slasten sladek okus! Čas priprave: 10 minut Čas kuhanja: 15 minut Donos: […]
Pšenica Pomanjkljivosti vitaminov in mineralov
Težava pri uživanju diete z visoko vsebnostjo pšenice in žit je v tem, da iz drugih živil iztisnejo kalorije in hranila, ne da bi jih v celoti nadomestili. Hranila v mletih/predelanih zrnih imajo nizko biološko uporabnost, kar pomeni, da jih telo ne more dostopati in jih absorbirati. Tudi nerafinirana zrna so omejena s toksini, ki jih rastlina proizvaja na […]
Združitev brez pšenice z običajnimi dietami
Kako izločanje pšenice in žitaric vpliva na druge priljubljene prehranske izbire? V nekaterih primerih dvojna dieta dobro deluje skupaj. V drugih primerih je sprejetje določene diete nepotrebno, če jeste dieto brez pšenice/zrn. V nekem trenutku večina ljudi skoči na naslednjo odlično prehransko idejo, vse v imenu teže […]
Izogibajte se kontaminaciji z glutenom pri pripravi hrane brez glutena
Včasih lahko način priprave in kuhanja hrane kontaminira z glutenom. Tukaj je nekaj načinov, kako se izogniti onesnaženju hrane brez glutena z glutenom iz drugih virov. Če pripravljate dve vrsti obroka, najprej pripravite obrok brez glutena. Uporabljajte ločene pripomočke. Če cvrete, lahko ponovno uporabite jedilno olje, saj se gluten ne raztopi […]
Kako potovati brez pšenice
Prehranjevanje brez pšenice in potovanje sta lahko težavna brez načrtovanja. Sprva se zdi potovanje v tujino in prehranjevanje drugačne hrane v neznanih restavracijah nemogoča naloga. Vendar pa lahko načrtovanje vnaprej naredi nemogoče mogoče. Če imate pripravljen načrt, namesto da prepustite svoje obroke naključju, vam pomaga, da ostanete na pravi poti z […]