Ta sladica združuje nebeško kombinacijo sadja na žaru in funt torte na žaru ter čudovito žganjevo omako. Ta sladica iz sadja in funtovske torte lahko resnično navduši vaše goste na večerji – in ni jim treba vedeti, kako enostavno jo je narediti!
Čas priprave: 20 minut, plus 30 minut mariniranja
Čas pečenja na žaru: 12 do 14 minut
Donos: 4 porcije
4 srednje nektarine
2 veliki zreli vijolični slivi
2 žlici masla
1/3 skodelice temnega ruma ali žganja s sadnim okusom
3 žlice rjavega sladkorja, pakirane
Ščepec soli
1 pomaranča
1 zamrznjena torta, odmrznjena
1 pol litra vanilijevega sladoleda ali 2 skodelici sladkane stepene smetane
Vsak kos sadja prerežite na pol in odstranite koščice.
Koščice po odstranitvi zavrzite.
Nektarine narežite na 1 cm debele kose.
Slive narežite na 1/2 palca debele kose.
V srednji ponvi na zelo majhnem ognju stopite maslo.
Dodajte temni rum ali žganje, nektarine in slive.
Potresemo z rjavim sladkorjem in soljo; premešajte, da se dobro premeša.
Kuhajte, pokrito, na majhnem ognju 1 minuto ali samo dokler se ne segreje.
Odstranite z ognja.
Naribajte pomarančno lupinico
Sadno mešanico potresemo z 1 čajno žličko pomarančne lupine.
Odložite za 30 minut ali dlje.
Sadje lahko pripravite do te točke in ga hranite pokrito, dokler ni pripravljeno za peko na žaru.
Odmrznjeno torto narežite na 8 1/2 palca debele kose.
Pripravite srednji ogenj v žaru na oglje ali plin.
Prepričajte se, da je žar popolnoma čist in brez delcev hrane.
Odstranite rezine sadja iz omake.
Rezervirajte omako.
Sadne rezine popečemo na rahlo naoljeni mreži.
Ko se sadje kuha 5 minut, premažite rezine torte s rezervirano omako, nato pa jih obrnite in premažite drugo stran.
Preostalo omako rezervirajte.
Sadne rezine obrnite.
Pecite na žaru 4 minute oziroma toliko časa, da je torta rahlo popečena na obeh straneh.
Rezine funt torte na žaru prenesite na posamezne servirne krožnike, dve na krožnik.
Torto prelijte s sadnimi rezinami na žaru in kepico vanilijevega sladoleda ali stepene smetane.
Preostalo omako za žganje pokapajte po sadju, torti in sladoledu.
Bogata svinjina in pikantna svetlo zelena salsa sta naravna kombinacija v mehiški kuhinji. Dodajte zemeljskost popečene koruze iz tortilje in dobite zmagovalno jed. Zasluge: ©iStockphoto.com/Warren Price Photography Čas priprave: 5 minut, plus 15 minut za Green Tomatillo Salsa Čas kuhanja: 1 ura in 30 minut Dobitek: 6 obrokov […]
Če se zabavate ali potrebujete sladko poslastico, dodajte chia semena pijačam. Tako ste lahko prepričani, da povečujete svoje dnevne potrebe po hrani. Classic Chia Fresca Zasluge: ©iStockphoto.com/shakzu Čas priprave: 5 minut Donos: 1 porcija 1 limeta 1 žlica sladkorja 1 skodelica vode 1 žlica celih chia semen […]
Ti paleo prijazni špageti squash ocvrtki so odlični preliti s porjavelo mleto govedino ali jagnjetino, postrežejo s čilijem ali uživajo ob mesu na žaru in počasi kuhanih obrokih. Zasluge: ©iStockphoto.com/alekcey Okrašen s peteršiljem; ni vključeno v informacije o hranilni vrednosti Čas priprave: 10 minut Čas kuhanja: 5 minut Donos: 4 porcije 1/2 čebule, drobno sesekljano 1/2 skodelice mandljeve moke 3 […]
Granola, kupljena v trgovini, pogosto vsebuje preveč sladkorja ali premalo oreščkov. Ta recept ponuja popolno ravnovesje hrustljavosti in sladkega ter se dobro obdrži nekaj tednov. Zasluge: ©iStockphoto.com/s_white Čas priprave: 10 minut plus namakanje Čas kuhanja: 45 minut Donos: 6 obrokov 2 skodelici surovih mandljev 1 skodelica surovih, nesoljenih bučnih semen (pepitas) […]
Še nikoli niste uporabili buče v slani jedi? Buča je nizkokalorični dodatek, ki je bogat z vlakninami, antioksidanti, vitamini in minerali – zaradi česar je idealna za prehrano z ravnim trebuhom. Slani jedi, kot je enchilada, lahko doda slasten sladek okus! Čas priprave: 10 minut Čas kuhanja: 15 minut Donos: […]
Težava pri uživanju diete z visoko vsebnostjo pšenice in žit je v tem, da iz drugih živil iztisnejo kalorije in hranila, ne da bi jih v celoti nadomestili. Hranila v mletih/predelanih zrnih imajo nizko biološko uporabnost, kar pomeni, da jih telo ne more dostopati in jih absorbirati. Tudi nerafinirana zrna so omejena s toksini, ki jih rastlina proizvaja na […]
Kako izločanje pšenice in žitaric vpliva na druge priljubljene prehranske izbire? V nekaterih primerih dvojna dieta dobro deluje skupaj. V drugih primerih je sprejetje določene diete nepotrebno, če jeste dieto brez pšenice/zrn. V nekem trenutku večina ljudi skoči na naslednjo odlično prehransko idejo, vse v imenu teže […]
Včasih lahko način priprave in kuhanja hrane kontaminira z glutenom. Tukaj je nekaj načinov, kako se izogniti onesnaženju hrane brez glutena z glutenom iz drugih virov. Če pripravljate dve vrsti obroka, najprej pripravite obrok brez glutena. Uporabljajte ločene pripomočke. Če cvrete, lahko ponovno uporabite jedilno olje, saj se gluten ne raztopi […]
Prehranjevanje brez pšenice in potovanje sta lahko težavna brez načrtovanja. Sprva se zdi potovanje v tujino in prehranjevanje drugačne hrane v neznanih restavracijah nemogoča naloga. Vendar pa lahko načrtovanje vnaprej naredi nemogoče mogoče. Če imate pripravljen načrt, namesto da prepustite svoje obroke naključju, vam pomaga, da ostanete na pravi poti z […]
Ta recept za zajtrk z ravnim trebuhom vsebuje dvojno prehransko vrednost z jekleno rezanim ovsom, ki je živilo z veliko vlakninami, in trpkimi češnjami, ki vsebujejo največjo količino protivnetnih lastnosti od vseh živil. Priprava sestavin za počasni kuhalnik je minimalna, kar vam pusti več časa za obisk telovadnice in se znebiti maščobe na trebuhu. […]
