Kako narediti karijev ječmenov pilaf
Pripravite okusno karijevo jed iz ječmenovega pilafa, ki jo lahko postrežete kot prilogo ali solato.
Polnjene paprike z nizkim glikemičnim indeksom
Preizkusite ta recept za polnjene paprike z nizkim glikemičnim indeksom za nasitno (in okusno) predjed. Malo se boste morali potruditi s čiščenjem paprike in kuhanjem paradižnikove omake, vendar je ta jed vredna truda.
Polnjene sladke paprike z nizkim glikemičnim indeksom
Čas priprave: 25 minut
Čas kuhanja: 40 minut
Donos: 6 obrokov
1 1/2 skodelice kuhanega rjavega riža
3 majhni romski paradižniki, sesekljani
1 majhna sladka čebula, sesekljana
2/3 skodelice rdečega fižola v pločevinkah, oplaknite in odcedite
Ena 4 1/4 unče pločevinke narezane zrele olive
1/4 skodelice pinjol
1 čajna žlička soli
1/2 čajne žličke črnega popra
6 velikih oranžnih ali rumenih paprik, brez jeder in semen, z nedotaknjenim dnom
Ena 8-unčna pločevinka paradižnikove omake
1/4 skodelice vode
1 strok česna, zdrobljen
1 čajna žlička posušenega origana
1/2 čajne žličke posušene bazilike
Razpršilo za kuhanje proti prijemanju
6 žlic naribanega sira mozzarella
Pečico segrejte na 350 stopinj F. V veliki skledi zmešajte riž, paradižnik, čebulo, fižol, olive, pinjole, sol in črni poper.
Paprike položite v posodo za mikrovalovno pečico s približno 1/2 palca vode na dnu. Paprike pečemo v mikrovalovni na visoki temperaturi 6 minut.
Medtem ko so paprike v mikrovalovni pečici, v manjši ponvi zmešajte paradižnikovo omako, vodo, česen, origano in baziliko ter jih na močnem ognju zavrite. Ogenj zmanjšajte na nizko in kuhajte 10 minut.
Pekač ali pekač velikosti 9 x 13 palcev poškropite z razpršilom za kuhanje proti sprijemanju. V veliki skledi zmešajte mešanico riža in polovico mešanice paradižnikove omake ter dobro premešajte. V poškropljeno posodo položite paprike s spodnjim delom navzdol in jih do vrha nadevajte z mešanico riža in paradižnika. Paprike prelijemo s preostalo mešanico paradižnikove omake. Vsako papriko potresemo z 1 žlico sira mozzarella, ohlapno pokrijemo z aluminijasto folijo in pečemo 25 minut. Odstranite pokrov in pecite še dodatnih 5 minut.
Na porcijo: kalorij 221 (iz maščobe 63); Glikemična obremenitev 8 (nizka); Maščoba 7 g (nasičena 2 g); holesterol 6 mg; natrij 820 mg; ogljikovi hidrati 34 g (prehranske vlaknine 6 g); Beljakovine 9 g.
Recept za zelene enchilade s svinjino
Bogata svinjina in pikantna svetlo zelena salsa sta naravna kombinacija v mehiški kuhinji. Dodajte zemeljskost popečene koruze iz tortilje in dobite zmagovalno jed. Zasluge: ©iStockphoto.com/Warren Price Photography Čas priprave: 5 minut, plus 15 minut za Green Tomatillo Salsa Čas kuhanja: 1 ura in 30 minut Dobitek: 6 obrokov […]
Kako narediti zdrave napitke s chia semeni
Če se zabavate ali potrebujete sladko poslastico, dodajte chia semena pijačam. Tako ste lahko prepričani, da povečujete svoje dnevne potrebe po hrani. Classic Chia Fresca Zasluge: ©iStockphoto.com/shakzu Čas priprave: 5 minut Donos: 1 porcija 1 limeta 1 žlica sladkorja 1 skodelica vode 1 žlica celih chia semen […]
Paleo recept za špagete squash ocvrtke
Ti paleo prijazni špageti squash ocvrtki so odlični preliti s porjavelo mleto govedino ali jagnjetino, postrežejo s čilijem ali uživajo ob mesu na žaru in počasi kuhanih obrokih. Zasluge: ©iStockphoto.com/alekcey Okrašen s peteršiljem; ni vključeno v informacije o hranilni vrednosti Čas priprave: 10 minut Čas kuhanja: 5 minut Donos: 4 porcije 1/2 čebule, drobno sesekljano 1/2 skodelice mandljeve moke 3 […]
Grand Granola Recept
Granola, kupljena v trgovini, pogosto vsebuje preveč sladkorja ali premalo oreščkov. Ta recept ponuja popolno ravnovesje hrustljavosti in sladkega ter se dobro obdrži nekaj tednov. Zasluge: ©iStockphoto.com/s_white Čas priprave: 10 minut plus namakanje Čas kuhanja: 45 minut Donos: 6 obrokov 2 skodelici surovih mandljev 1 skodelica surovih, nesoljenih bučnih semen (pepitas) […]
Enchilade iz buče
Še nikoli niste uporabili buče v slani jedi? Buča je nizkokalorični dodatek, ki je bogat z vlakninami, antioksidanti, vitamini in minerali – zaradi česar je idealna za prehrano z ravnim trebuhom. Slani jedi, kot je enchilada, lahko doda slasten sladek okus! Čas priprave: 10 minut Čas kuhanja: 15 minut Donos: […]
Pšenica Pomanjkljivosti vitaminov in mineralov
Težava pri uživanju diete z visoko vsebnostjo pšenice in žit je v tem, da iz drugih živil iztisnejo kalorije in hranila, ne da bi jih v celoti nadomestili. Hranila v mletih/predelanih zrnih imajo nizko biološko uporabnost, kar pomeni, da jih telo ne more dostopati in jih absorbirati. Tudi nerafinirana zrna so omejena s toksini, ki jih rastlina proizvaja na […]
Združitev brez pšenice z običajnimi dietami
Kako izločanje pšenice in žitaric vpliva na druge priljubljene prehranske izbire? V nekaterih primerih dvojna dieta dobro deluje skupaj. V drugih primerih je sprejetje določene diete nepotrebno, če jeste dieto brez pšenice/zrn. V nekem trenutku večina ljudi skoči na naslednjo odlično prehransko idejo, vse v imenu teže […]
Izogibajte se kontaminaciji z glutenom pri pripravi hrane brez glutena
Včasih lahko način priprave in kuhanja hrane kontaminira z glutenom. Tukaj je nekaj načinov, kako se izogniti onesnaženju hrane brez glutena z glutenom iz drugih virov. Če pripravljate dve vrsti obroka, najprej pripravite obrok brez glutena. Uporabljajte ločene pripomočke. Če cvrete, lahko ponovno uporabite jedilno olje, saj se gluten ne raztopi […]
Kako potovati brez pšenice
Prehranjevanje brez pšenice in potovanje sta lahko težavna brez načrtovanja. Sprva se zdi potovanje v tujino in prehranjevanje drugačne hrane v neznanih restavracijah nemogoča naloga. Vendar pa lahko načrtovanje vnaprej naredi nemogoče mogoče. Če imate pripravljen načrt, namesto da prepustite svoje obroke naključju, vam pomaga, da ostanete na pravi poti z […]