Pitje piva v Belgiji

Belgija je raj za raziskovalce piva. Pivo je belgijska zahteva za slavo (v očeh ljubiteljev piva), tako kot vino za Francijo. Z več kot 100 pivovarnami (in skoraj desetkrat več kot pred nekaj generacijami) v 10-milijonski državi lahko vidite, zakaj. Pivovarji proizvajajo več kot 50 dokončnih stilov, v več kot desetkrat več blagovnih znamkah, vključno z bolj znanimi specialnimi pivi kot katera koli druga država.

Belgijska gastronomija je za razliko od svoje zgodovine ali sociologije legendarna med evropskimi državami in se morda uvršča skoraj na drugo mesto za francosko visoko kuhinjo. Poleg jedi s pivom ali se ujemajo s piva, jedi à la bière je belgijski posebnost ne smete zamuditi. Vsekakor poiščite.

Belgijski posvetni zvari

Tako kot piva, ki jih proizvajajo, so številne belgijske pivovarne zastarele. Stoletne pivovarne so kot delujoči muzeji. Nekateri pivovarji celo nočejo ščetkati pajčevine, češ da ne želijo motiti pajkov in bistva pivovarne.

Belgija ima veliko skupnega s francoskimi vinskimi regijami in ima svoje pivske regije. Kaj boste verjetno našli lokalno, je v veliki meri odvisno od tega, kje v Belgiji ste. Če ste navdušeni nad kislim rdečim alesom, se odpravite proti zahodu v Flandrijo; če je Oud Bruin vaša stvar, ciljajte na Oudenaardeja. Lambic piva je mogoče najti jugozahodno od Bruslja, ljubitelji Witbierja pa bi ga morali doživeti pri izviru v Hoegaardnu ​​(vzhodno od Bruslja).

Trapistična piva in opatije

V Belgiji obstaja šest zakonitih trapistskih pivovarn, kar pomeni, da pivo dejansko varijo v pivovarni znotraj trapistskega samostana in/ali ga varijo menihi trapisti. Samo piva, zvarjena na eni od teh šestih lokacij, se lahko zakonito tržijo kot trapistsko pivo. (V Evropi je sedma trapistična pivovarna - Konigshoeven - vendar se nahaja čez mejo Belgije na Nizozemskem.)

Vendar pa več posvetnih pivovarn vari piva, ki so podobna trapistskim pivom, ali pa varijo pivo po licenci samostanov, ki nimajo pivovarne. Te piva so omejene na trženje svojih zvariti kot Abby, Abbey, Abbaye, Abdij , ali podobnih zapisov. Naj vas imena, kot je St. Feullien, ne zavedejo (upoštevajte, da je izgovorjava prvega zloga bedak ).

Belgijska pivska svetišča, festivali in muzeji

Belgijci se močno zavedajo, da je pivo velik del njihove nacionalne dediščine, in ne zamudijo veliko priložnosti, da bi to dejstvo proslavili. Zato lahko pohodnik piva v Belgiji vedno najde kaj za obisk ali doživetje.

Pivska svetišča v Belgiji

Čeprav so Belgijci veliko bolj nonšalantni glede svojih neverjetnih pivskih izkušenj, si geek piva razmišljajo o ogledih nekaterih belgijskih pivovarn, mest ali regij, nič manj kot romanje v pivska svetišča. Tukaj je pogled na nekaj možnosti:

• Abbey Road: Ljubitelji trapist Aleja bi se morali vnaprej dogovoriti za obisk nekaterih od šestih trapistskih opatij, ki proizvajajo pivo v Belgiji.

• Lambic Lane: Ljubitelji piva Lambic se bodo želeli zaviti na poti Bruegel, južno in zahodno od Bruslja.

• Kavarne: Vsa večja mesta (in mnoga čudna mesta) imajo vsaj en izjemen pivski bar ali kavarno (kavarne v Belgiji so tako razširjene kot pubi v Angliji).

belgijski festivali piva

Tako kot druge države z dinamično pivovarsko industrijo tudi Belgija skuša slaviti pivo na velike in včasih razmetljive načine.

• Poperinge Hopfeesten (Poperinge), vsak tretji september: Ta festival vključuje folklorno povorko meščanov, tekmovanje v nabiranju hmelja in veliko pitja piva.

• Zythos Bier Fest (Leuven), april: Ta festival, ki se je preselil na novo lokacijo v Leuven leta 2011, je najbližje nacionalnemu festivalu piva, ki ga ima Belgija.

• Adriaan Brouwer Bierfeesten (Oudenaarde), junij: Ta pivski festival je letni spominski festival, ki poteka vsako leto v čast slavnega slikarja (Adriaan Brouwer), rojenega tam leta 1605.

Belgijski muzeji piva

Belgija ima tudi svoj delež muzejev, ki so posvečeni pivu in pivovarstvu.

• Het Brouwershuis ali La Maison des Brasseurs (Bruselj): Čeprav ni pivovarna, je ta palačni muzej (sedež vitezov Mashing Fork in v prevodu Pivovarjeva cehovska hiša in Muzej konfederacije belgijskih pivovarjev) eno največjih pivskih svetišč v Evropi.

• De Geuzen Van Oud Beersel (Beersel): Pivovarski artefakti v tem majhnem muzeju predstavljajo podaljšek turneje pivovarne.

• Brugse Brouwerij Mouterijmuseum (Bruges): Ta stran prikazuje zgodovino pivovarstva v mestu Bruges. Muzej se nahaja v kleti pivovarne De Halve Maan.

• Musée Bruxelloise de la Gueuze (Bruselj): Ta živi muzej-pivovarna pivovarne Cantillon z razstavami zgodovine pivovarstva dvakrat letno organizira javna pivovarska srečanja.