Kako narediti karijev ječmenov pilaf
Pripravite okusno karijevo jed iz ječmenovega pilafa, ki jo lahko postrežete kot prilogo ali solato.
Pita z malinovim trakom s skorjo iz meringue
Ta recept za malinovo pito je čudovita sladica z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov. Pita z malinovimi trakovi ni le okusna in zelo drugačna, s svojo meringue skorjo, ampak je tudi zelo lepa.
Čas priprave: 30 minut, plus 3 ure hlajenja
Čas kuhanja: 1 ura in 35 minut
Donos: 6 obrokov
Razpršilo za kuhanje proti prijemanju
4 jajca
1/4 čajne žličke kreme iz vinskega kamna
6 1/2 žlice Splenda sladkorne mešanice za peko
1 1/4 skodelice vode
1 malinova želatina za 4 porcije brez sladkorja
Paket 10 unč zamrznjene rdeče maline, nesladkane
1 žlica limoninega soka
3 unče kremnega sira, zmehčanega
1 čajna žlička vanilije
ščepec soli
1 skodelica težke smetane
Pečico segrejte na 275 stopinj F.
9-palčno stekleno ploščo za pite poškropite s pršilom za kuhanje proti sprijemanju.
Jajca ločite, beljake dajte v veliko skledo.
Rumenjake zavrzite.
Beljake segrevajte na sobno temperaturo največ 30 minut.
Stepajte jih, dokler niso penasti.
Dodajte kremo iz vinskega kamna.
Nadaljujte s stepanjem, dokler beljaki ne začnejo tvoriti mehke vrhove.
Postopoma dodajajte 2 1/2 žlici mešanice sladkorja Splenda za peko, medtem ko stepite, dokler beljaki ne tvorijo trde sijajne vrhove.
Meringu s hrbtno stranjo velike žlice enakomerno razporedite po dnu krožnika za pito, ga zavrtite ob straneh in zgladite.
Pečemo 1 uro in 10 minut.
Pečico segrejemo na 300 stopinj in pečemo še dodatnih 20 minut.
Odstranite iz pečice in ohladite.
V majhni ponvi zavrite 1 1/4 skodelice vode.
V ponev dodajte želatino in 2 žlici sladkorne mešanice Splenda za peko.
Mešajte, da se želatina raztopi.
Dodajte zamrznjene maline in limonin sok ter mešajte, dokler se jagode ne odmrznejo.
Ohladite, dokler se delno ne strdi.
Z mešalnikom zmešajte 2 žlici sladkorne mešanice Splenda za peko, kremni sir, vanilijo in sol.
V posodi z električnim mešalnikom stepemo smetano.
Zmešajte majhno količino (približno 1/8 skodelice) stepene smetane.
Nežno vmešamo preostalo stepeno smetano.
Polovico /2 mešanice kremnega sira razporedite po dnu ohlajene lupine za pito meringue.
Prelijemo s polovico rdeče želatinske mešanice.
Ponovite koraka 22 in 23.
Ohladite, dokler se ne strdi.
Na porcijo: kalorij 290 (od f pri 177); Maščoba 20 g (nasičena 12 g); holesterol 70 mg; natrij 246 mg; Ogljikovi hidrati 19 g (prehranske vlaknine 1 g); Beljakovine 7 g.
Recept za zelene enchilade s svinjino
Bogata svinjina in pikantna svetlo zelena salsa sta naravna kombinacija v mehiški kuhinji. Dodajte zemeljskost popečene koruze iz tortilje in dobite zmagovalno jed. Zasluge: ©iStockphoto.com/Warren Price Photography Čas priprave: 5 minut, plus 15 minut za Green Tomatillo Salsa Čas kuhanja: 1 ura in 30 minut Dobitek: 6 obrokov […]
Kako narediti zdrave napitke s chia semeni
Če se zabavate ali potrebujete sladko poslastico, dodajte chia semena pijačam. Tako ste lahko prepričani, da povečujete svoje dnevne potrebe po hrani. Classic Chia Fresca Zasluge: ©iStockphoto.com/shakzu Čas priprave: 5 minut Donos: 1 porcija 1 limeta 1 žlica sladkorja 1 skodelica vode 1 žlica celih chia semen […]
Paleo recept za špagete squash ocvrtke
Ti paleo prijazni špageti squash ocvrtki so odlični preliti s porjavelo mleto govedino ali jagnjetino, postrežejo s čilijem ali uživajo ob mesu na žaru in počasi kuhanih obrokih. Zasluge: ©iStockphoto.com/alekcey Okrašen s peteršiljem; ni vključeno v informacije o hranilni vrednosti Čas priprave: 10 minut Čas kuhanja: 5 minut Donos: 4 porcije 1/2 čebule, drobno sesekljano 1/2 skodelice mandljeve moke 3 […]
Grand Granola Recept
Granola, kupljena v trgovini, pogosto vsebuje preveč sladkorja ali premalo oreščkov. Ta recept ponuja popolno ravnovesje hrustljavosti in sladkega ter se dobro obdrži nekaj tednov. Zasluge: ©iStockphoto.com/s_white Čas priprave: 10 minut plus namakanje Čas kuhanja: 45 minut Donos: 6 obrokov 2 skodelici surovih mandljev 1 skodelica surovih, nesoljenih bučnih semen (pepitas) […]
Enchilade iz buče
Še nikoli niste uporabili buče v slani jedi? Buča je nizkokalorični dodatek, ki je bogat z vlakninami, antioksidanti, vitamini in minerali – zaradi česar je idealna za prehrano z ravnim trebuhom. Slani jedi, kot je enchilada, lahko doda slasten sladek okus! Čas priprave: 10 minut Čas kuhanja: 15 minut Donos: […]
Pšenica Pomanjkljivosti vitaminov in mineralov
Težava pri uživanju diete z visoko vsebnostjo pšenice in žit je v tem, da iz drugih živil iztisnejo kalorije in hranila, ne da bi jih v celoti nadomestili. Hranila v mletih/predelanih zrnih imajo nizko biološko uporabnost, kar pomeni, da jih telo ne more dostopati in jih absorbirati. Tudi nerafinirana zrna so omejena s toksini, ki jih rastlina proizvaja na […]
Združitev brez pšenice z običajnimi dietami
Kako izločanje pšenice in žitaric vpliva na druge priljubljene prehranske izbire? V nekaterih primerih dvojna dieta dobro deluje skupaj. V drugih primerih je sprejetje določene diete nepotrebno, če jeste dieto brez pšenice/zrn. V nekem trenutku večina ljudi skoči na naslednjo odlično prehransko idejo, vse v imenu teže […]
Izogibajte se kontaminaciji z glutenom pri pripravi hrane brez glutena
Včasih lahko način priprave in kuhanja hrane kontaminira z glutenom. Tukaj je nekaj načinov, kako se izogniti onesnaženju hrane brez glutena z glutenom iz drugih virov. Če pripravljate dve vrsti obroka, najprej pripravite obrok brez glutena. Uporabljajte ločene pripomočke. Če cvrete, lahko ponovno uporabite jedilno olje, saj se gluten ne raztopi […]
Kako potovati brez pšenice
Prehranjevanje brez pšenice in potovanje sta lahko težavna brez načrtovanja. Sprva se zdi potovanje v tujino in prehranjevanje drugačne hrane v neznanih restavracijah nemogoča naloga. Vendar pa lahko načrtovanje vnaprej naredi nemogoče mogoče. Če imate pripravljen načrt, namesto da prepustite svoje obroke naključju, vam pomaga, da ostanete na pravi poti z […]