Po ogledu kleti običajno končate v degustacijski sobi. Druga možnost je, da je degustacija vin kraj, kjer preživite ves svoj čas med obiskom, če ne želite obiskati kleti ali če ogled ni na voljo.
Degustacijska soba, ki je lahko zelo preprosta ali zelo dodelana, je sprejemni prostor kleti za obiskovalce. Videli boste bar, kjer so na voljo vzorci vin kleti za degustacijo. Ljudje za šankom, ki točijo vzorce, običajno dobro poznajo svoja vina. Ti ljudje so morda tudi seznanjeni z vinom na splošno, odvisno od posameznika. Okusi brezalkoholnih pijač, kot je grozdni sok, so običajno na voljo tudi otrokom ali tistim, ki ne pijejo.
Če nameravate obiskati degustacijsko sobo, upoštevajte naslednje informacije.
Pristojbine za degustacijo: Pred mnogimi leti ste lahko v degustacijskih sobah degustirali vina brezplačno, danes pa je pravilo, da obiskovalcem zaračunate majhno pristojbino za vsak okus, ki se giblje od nekaj dolarjev do 10 dolarjev za zelo posebna draga vina. Včasih vam kleti zaračunajo kozarec, ki ga uporabite, namesto da bi zaračunali vino, in kozarec obdržite. Včasih lahko celotno pristojbino za degustacijo plačate za strošek steklenice, ki jo kupite.
Izbira vin po okusu: odvisno od tega, koliko vin ima klet, so lahko določena vina na voljo ob določenih dneh ali pa so vsa vina na voljo za degustacijo ves čas. Včasih namesto okusa tistega vina po enega, lahko okus let vin, skupino več vin (običajno tri ali štiri), ki ga vzorec side-by-side, da bi razumeli razlike med njimi.
Osebje v degustacijski sobi običajno pričakuje, da boste za pokušino zahtevali določeno vino ali vrsto vina. Njihov cilj je, da vam postrežejo nekaj, kar vam bo všeč, da se boste odločili za nakup tega vina. Bodite pripravljeni razpravljati o svojih všečkih in nevšečnostih v vinu, da vam bodo lahko pomagali najti vino, ki vas navdušuje.
Posebne ponudbe: Številne kleti imajo določena vina, ki jih prodajajo samo v svoji degustacijski sobi, ne v vinotekah ali restavracijah. Ta vina so običajno izdelki majhne proizvodnje, kot so vina iz nenavadnih sort grozdja ali poskusne mešanice. Dobro je, da se vprašate, ali je kakšna taka vina na voljo, saj je to vaša edina priložnost, da jih poskusite – in zvenite kot insajder, če sprašujete.
Ko ste pri tem, vprašajte, ali ima klet vinski klub . Vinski klubi pošiljajo sezname pivcev vina, ki jim klet občasno daje posebne ponudbe (na primer, vinska klet bi jim lahko dala možnost nakupa vin samo v degustacijskih prostorih ali udeležbe na posebnih dogodkih). Običajno je članstvo brezplačno, brez vaše obveznosti nakupa vin.
Trgovina s spominki: Številne degustacijske sobe imajo tudi trgovino s spominki. Trgovine z darili so lahko odlične. Najverjetneje boste našli vinske knjige, pripomočke za vino (odmagovalce, pripomočke za izlivanje brez kapljanja, podstavke in podobno), steklene izdelke, predpasnike, majice s kratkimi rokavi in druga oblačila ter bejzbolske kape. Ti predmeti so lahko odličen spomin na vaš obisk, da ne omenjam premišljenih daril.
Bogata svinjina in pikantna svetlo zelena salsa sta naravna kombinacija v mehiški kuhinji. Dodajte zemeljskost popečene koruze iz tortilje in dobite zmagovalno jed. Zasluge: ©iStockphoto.com/Warren Price Photography Čas priprave: 5 minut, plus 15 minut za Green Tomatillo Salsa Čas kuhanja: 1 ura in 30 minut Dobitek: 6 obrokov […]
Če se zabavate ali potrebujete sladko poslastico, dodajte chia semena pijačam. Tako ste lahko prepričani, da povečujete svoje dnevne potrebe po hrani. Classic Chia Fresca Zasluge: ©iStockphoto.com/shakzu Čas priprave: 5 minut Donos: 1 porcija 1 limeta 1 žlica sladkorja 1 skodelica vode 1 žlica celih chia semen […]
Ti paleo prijazni špageti squash ocvrtki so odlični preliti s porjavelo mleto govedino ali jagnjetino, postrežejo s čilijem ali uživajo ob mesu na žaru in počasi kuhanih obrokih. Zasluge: ©iStockphoto.com/alekcey Okrašen s peteršiljem; ni vključeno v informacije o hranilni vrednosti Čas priprave: 10 minut Čas kuhanja: 5 minut Donos: 4 porcije 1/2 čebule, drobno sesekljano 1/2 skodelice mandljeve moke 3 […]
Granola, kupljena v trgovini, pogosto vsebuje preveč sladkorja ali premalo oreščkov. Ta recept ponuja popolno ravnovesje hrustljavosti in sladkega ter se dobro obdrži nekaj tednov. Zasluge: ©iStockphoto.com/s_white Čas priprave: 10 minut plus namakanje Čas kuhanja: 45 minut Donos: 6 obrokov 2 skodelici surovih mandljev 1 skodelica surovih, nesoljenih bučnih semen (pepitas) […]
Še nikoli niste uporabili buče v slani jedi? Buča je nizkokalorični dodatek, ki je bogat z vlakninami, antioksidanti, vitamini in minerali – zaradi česar je idealna za prehrano z ravnim trebuhom. Slani jedi, kot je enchilada, lahko doda slasten sladek okus! Čas priprave: 10 minut Čas kuhanja: 15 minut Donos: […]
Težava pri uživanju diete z visoko vsebnostjo pšenice in žit je v tem, da iz drugih živil iztisnejo kalorije in hranila, ne da bi jih v celoti nadomestili. Hranila v mletih/predelanih zrnih imajo nizko biološko uporabnost, kar pomeni, da jih telo ne more dostopati in jih absorbirati. Tudi nerafinirana zrna so omejena s toksini, ki jih rastlina proizvaja na […]
Kako izločanje pšenice in žitaric vpliva na druge priljubljene prehranske izbire? V nekaterih primerih dvojna dieta dobro deluje skupaj. V drugih primerih je sprejetje določene diete nepotrebno, če jeste dieto brez pšenice/zrn. V nekem trenutku večina ljudi skoči na naslednjo odlično prehransko idejo, vse v imenu teže […]
Včasih lahko način priprave in kuhanja hrane kontaminira z glutenom. Tukaj je nekaj načinov, kako se izogniti onesnaženju hrane brez glutena z glutenom iz drugih virov. Če pripravljate dve vrsti obroka, najprej pripravite obrok brez glutena. Uporabljajte ločene pripomočke. Če cvrete, lahko ponovno uporabite jedilno olje, saj se gluten ne raztopi […]
Prehranjevanje brez pšenice in potovanje sta lahko težavna brez načrtovanja. Sprva se zdi potovanje v tujino in prehranjevanje drugačne hrane v neznanih restavracijah nemogoča naloga. Vendar pa lahko načrtovanje vnaprej naredi nemogoče mogoče. Če imate pripravljen načrt, namesto da prepustite svoje obroke naključju, vam pomaga, da ostanete na pravi poti z […]
Ta recept za zajtrk z ravnim trebuhom vsebuje dvojno prehransko vrednost z jekleno rezanim ovsom, ki je živilo z veliko vlakninami, in trpkimi češnjami, ki vsebujejo največjo količino protivnetnih lastnosti od vseh živil. Priprava sestavin za počasni kuhalnik je minimalna, kar vam pusti več časa za obisk telovadnice in se znebiti maščobe na trebuhu. […]
