Ko se ukvarjate s kakršno koli zabavo, je ena največjih težav poskušati ugotoviti, kako postaviti svoj bar. Tukaj je nekaj nasvetov za postavitev domačega bara.
Nastavite prometni tok za vašo zabavo
Bar naj bo čim dlje od hrane in prigrizkov. To preprečuje, da bi se velike skupine ljudi zadrževale na enem območju. Če je mogoče, postavite vinski in pivski bar v eno območje in koktajl bar v drugem.
Naj bo vaš bar v kuhinji ali blizu nje
Čiščenje razlitja je v vaši kuhinji veliko lažje. Še več, veliko manj boste tekli naokoli, če boste blizu umivalnika in hladilnika. Če morate svoj bar postaviti na drugo mesto, postavite majhno preprogo ali krpo pod in za palico, da zaščitite tla ali preprogo. In ne glede na to, kje je vaš bar, uporabite močno, stabilno mizo, da se izognete prevrnitvi ali zrušitvi.
Postrezite pametno
Vaša zabava bo potekala gladko in vaši gostje bodo veseli, če si boste vzeli k srcu naslednje predloge:
- Za žogice ne uporabljajte nič večjega od kozarca in gostom ne postrežite dvojnih. S pretiranim servisiranjem nikomur ne delaš uslug. Če recept zahteva 1-1/2 oz. vodke, uporabite samo to količino. Vse mešane pijače ne smejo presegati 2 oz. alkoholnih pijač.
- Uporabite izdelke z nižjo odpornostjo, če so na voljo.
- Za tiste "lahke" pivce naj bo na voljo sadni punč.
- Na voljo so brezalkoholne pijače ter kava in čaj.
- Uporabljajte samo čist, svež led in sadje.
- Če je mogoče, ohladite kozarce in jih ne ugasnite do pet minut pred začetkom zabave.
- Ko postrežete tople napitke, pazite, da imajo skodelice ali kozarci ročaje.
- Za postrežbo ledu uporabite zajemalke, klešče ali velike žlice. Nikoli ne uporabljajte rok.
- Če nimate nalivalnikov za steklenice, drgnite voščeni papir po konici steklenic z alkoholnimi pijačami, da preprečite kapljanje.
- Bar zaprite uro do uro in pol pred koncem zabave.
- Če je mogoče, najemite profesionalnega barmana.