Kje kupujete nemlečne izdelke, je odvisno od vaših prehrambenih preferenc in raznolikosti trgovin na vašem območju. Mnogi ljudje imajo najljubše trgovine, kamor gredo kupiti določene izdelke. Včasih določenih blagovnih znamk nemlečnih izdelkov ni mogoče najti v supermarketih in jih je treba kupiti v trgovinah z zdravo hrano ali sosedskih zadrugah.
Vaš dostop do trgovin z naravno hrano in zadrug, ki ponujajo široko paleto nemlečnih izdelkov, je lahko deloma odvisen od tega, kje živite. Ljudje, ki živijo v večjih mestih, premožnih skupnostih ali univerzitetnih mestih, imajo običajno največ možnosti. Ljudje, ki živijo v majhnih podeželskih skupnostih, imajo običajno manj izbire, čeprav imajo dostop do spletnih trgovin.
Najbolj očitna lokacija, kjer lahko kupujete hrano (brez mlečnih izdelkov), je v lokalnem supermarketu. Dobra novica o vašem sosedskem supermarketu je, da se je verjetno v zadnjih nekaj letih spremenila zaradi preoblikovanja načina prehranjevanja ljudi.
Kot rezultat te preobrazbe boste verjetno našli vse več zdrave hrane navzgor in navzdol. Pravzaprav, če živite v velikem mestu, je možno, da vaš soseski supermarket ponuja dovolj širok izbor nemlečnih izdelkov, da lahko vse ali večino nakupov opravite na enem postanku.
Industrija naravne hrane – vključno z ekološkimi živili – je od sredine devetdesetih let prejšnjega stoletja doživela izjemno rast priljubljenosti. Rast te industrije je tisto, kar je najprej prineslo več nemlečnih specialnih izdelkov v glavne supermarkete.
Sojino mleko, nemlečni sir in druga posebna živila, ki so se nekoč prodajali samo v trgovinah z zdravo hrano, so se preselili v običajne supermarkete. Še več, velika multinacionalna živilska podjetja so kupila številna majhna podjetja, ki so nekoč proizvajala to hrano. Ti izdelki zdaj stojijo ob boku z glavnimi blagovnimi znamkami na policah v vašem lokalnem supermarketu. Vse to je dobra novica za vse, ki jih zanimajo riževo mleko, mandljevo mleko, kavna smetana brez mleka in sojin jogurt.
Če še nikoli niste stopili v trgovino z naravno hrano, je čas, da to storite. Za vsakogar, ki je na dieti brez mlečnih izdelkov, so trgovine z naravnimi živili zajamčena destinacija na enem mestu za vso nemlečno hrano in pijačo, ki jo potrebujete. Naravna hrana je tudi odličen kraj za vzorčenje različnih vrst izdelkov in primerjavo blagovnih znamk.
Če vas vaš supermarket ne oskrbi z vsem, kar potrebujete, in v bližini nimate trgovine z naravnimi živili, lahko najdete tudi nemlečno hrano na številnih drugih mestih. Tukaj je povzetek nekaterih izbir, ki jih morda imate:
-
Trgovine v skladišču: Costco in Sam's Club sta zdaj v igri brez mleka. Imajo vsaj nekaj nemlečnih specialnih živil.
-
Živilske zadruge: Zadruga je organizacija, ki za svoje člane kupuje živila v velikih količinah. Ker skupina kupuje v obsegu, lahko pogosto prenese prihranke stroškov na člane zadruge. Običajno imajo na zalogi izdelke, podobne tistim, ki jih najdete v trgovinah z naravno hrano.
-
Spletni viri: Za ljudi, ki živijo v podeželskih skupnostih in drugih krajih, kjer so možnosti nakupovanja omejene, so lahko spletna mesta, ki prodajajo specializirana živila, vključno z mnogimi nemalečnimi izdelki, reševanje.
-
Specializirane trgovine: Gurmanske trgovine in druge vrhunske specializirane trgovine vas lahko občasno presenetijo z zanimivimi nemlečnimi izdelki in izdelki, ki jih pogosto najdete v trgovinah z naravno hrano.
-
Etnični trgi: azijski, indijski, bližnjevzhodni in drugi etnični trgi pogosto ponujajo živila, kot so začimbe, zamrznjena predjedi in pakirana živila, ki jih običajno ne najdemo v navadnih supermarketih.