Kako temeljito očistiti kuhinjo brez glutena

Dekontaminacija kuhinje, da bi postala brez glutena, je lahko zastrašujoča, vendar ključnega pomena za vse, ki ne prenašajo glutena. En sam kruh ali drobtina krekerja vsebuje veliko molekul glutena. Ne glede na to, ali je vaša kuhinja popolnoma brez glutena ali pa sklenete kompromis in obdržite nekaj živil, narejenih z glutenom, morate temeljito očistiti vsako posamezno površino, potem ko razvrstite hrano, posodo in posodo.

Da bo vaša kuhinja varno zatočišče za ljudi, ki ne prenašajo glutena, morate obrisati vsako površino in jo očistiti z milom in vodo, preden napolnite shrambo, hladilnik in zamrzovalnik. Pri peki se uporablja veliko praškov (moka, pecilni prašek, začimbe itd.), ki lahko lebdijo v zraku in pristanejo na skoraj vsaki razpoložljivi površini.

Temeljito čiščenje kuhinje traja nekaj časa, zato s tem postopkom ne poskušajte prehiteti. Navaden gospodinjski prah je v kuhinji drugačen; lahko vsebuje gluten iz pšenične moke, rezanega kruha ter piškotov in peciva. Čeprav je nemogoče ohraniti svojo kuhinjo brez prahu, začnite čisto in se znebite čim več prahu in umazanije, preden reorganizirate in napolnite police in omare.

Ko se odločate, kaj očistiti, ne pozabite, da maščoba privlači in zadržuje prah. Vsaka površina, ki je tudi rahlo mastna, je možen vir glutena. Zato vse očistite s čistili brez glutena (da, tudi ti izdelki so pomembni – poskusite gospodinjska čistila gospe Meyer), sperite z vodo in temeljito posušite, preden ponovno sestavite svojo zdaj brezmadežno kuhinjo.

Za resnično temeljito dekontaminacijo kuhinje morate očistiti naslednje:

• Površine omaric in predalov: Brisanje očitnih kapljic in razlitja s čel omar je enostavno, vendar se sčasoma na teh površinah nabere tanka plast maščobe in na to maščobo se lahko prilepi prah iz moke. Izperite z blago milno raztopino, sperite in posušite.

• Lopatice stropnega ventilatorja : pomislite na vse delce glutena, ki jih stropni ventilator lahko raznese po prostoru! Operite lopatice ventilatorja in svetilko ter obrišite ohišje ventilatorja.

• Posoda in posoda za peko : Očistite vse pripomočke brez drobtin, ostankov pršila za peko in ostankov maščobe. Bodite še posebej previdni pri predmetih, ki imajo razpoke ali razpoke.

• Ročaji za omare in predale: Ročaji se zlahka kontaminirajo z lepljivimi prsti. Vsak ročaj skrbno operite.

• Tla in pulti: Očitno! Obrišite tudi podstavke in okenske police.

• Odstranjevanje smeti: Očistite to tako, da skoznje nanesete led in narežete limone. Nato vodo za nekaj minut spustite skozi odlagališče, ko je vklopljeno.

• V notranjosti vseh predalov: Predali za srebrnino se še posebej lahko obesijo na drobtine in prah iz moke. Vse predmete vzemite iz predala, jih pomijte v pomivalnem stroju ali jih operite ročno, nato pa omaro obrišite in pustite, da se posuši.

• Svetlobne naprave: V svetilkah se lahko nabira prah. Snemite nastavek ali ga razstavite in temeljito očistite vsak kos, preden ga ponovno sestavite.

• Cedila in čepi za umivalnik: Ti predmeti lahko zadržijo veliko umazanije pri vsakodnevni uporabi. Pravzaprav kupite novo cedilo za umivalnik in čep za odstranjevanje. Večina trgovin s strojno opremo jih založi.

• Toaster in toaster pečica: drobtine se lahko skrivajo v razpokah in razpokah teh aparatov. Očistite jih v skladu z navodili proizvajalca in obrišite celotno napravo.

• Vrhovi kuhinjskih omar: To je še eno mesto, kjer se lahko naberejo prah in drobtine. Če hranite rastline ali okrasne predmete na omarah, jih odstranite in tudi očistite.

Po branju takšnega seznama, ki resnično razkriva možnost navzkrižne kontaminacije, se mnogi ljudje odločijo, da bodo svoje kuhinje popolnoma brez glutena. Toda to je odločitev, ki jo lahko sprejmete samo vi in ​​vaša družina.