Uživanje diete z nizko vsebnostjo maščob ne pomeni, da se odrečete svoji najljubši hrani. Pravzaprav obstajajo enostavni načini za zmanjšanje maščobe v številnih jedeh, ne da bi pri tem žrtvovali okus. Preizkusite te nasvete za zniževanje maščobe v živilih:
Sendvič s slanino, zeleno solato in paradižnikom (in ducat drugih sendvičev): odrežite slanino vso vidno maščobo, uporabite dodatno zelenjavo in nadomestite z majonezo brez maščobe za navadno vrsto z visoko vsebnostjo maščob.
Cezar solatni preliv: namesto navadnega parmezana uporabite nadomestna jajca in preliv iz parmezana brez maščob.
Enolončnice : Uporabite manjše količine pustega mesa, odrezanega od vse vidne maščobe, drastično zmanjšajte količine smetane in sira, uporabljajte mlečne izdelke z nizko vsebnostjo maščob ali brez maščob ter dodajte veliko zelenjave, riža, testenin, fižola in drugih žit.
Cheesecake: Uporabite mešanico kremnega sira brez maščob in z zmanjšano vsebnostjo maščob ter rikote brez maščob ali z nizko vsebnostjo maščob ter zamenjajte nadomestna jajca in beljake za cela jajca.
Omlete: namesto celih jajc uporabite nadomestna jajca in beljake ter uporabite čim manj masla.
Jedi iz testenin : namesto da testenine dušite v smetanovi, mesni ali sirni omaki z visoko vsebnostjo maščob, pripravite testenine primavera ali testenine marinara. Če morate imeti smetanovo omako, jo naredite s posnetim mlekom, kislo smetano brez maščobe, pasirano skuto brez maščob in prelivom iz parmezana brez maščob.
Pica: na vrhu dodajte veliko zelenjave, majhne količine mesa z nizko vsebnostjo maščob ali brez maščobe in eno četrtino običajne količine sira. Za povečanje mase uporabite debelo skorjo.
Juhe in enolončnice: razmastite mesno osnovo ali jušno osnovo in nato dodajte veliko zelenjave, majhne porcije pustega mesa, odrezanega od vse vidne maščobe, ter riž, testenine, fižol ali lečo.
Tacos in fajitas: izberite tortilje brez maščobe in uporabite zmlet pust vrh ali pust zrezek (in nadomestite fižol za nekaj mesa). Goveje meso prepražite v ponvi z neoprijemljivim oljem, obloženi z razpršenim rastlinskim oljem brez sprijemanja, namesto v veliko olju. Dodajte tudi veliko barvne paprike in čebule.
Bogata svinjina in pikantna svetlo zelena salsa sta naravna kombinacija v mehiški kuhinji. Dodajte zemeljskost popečene koruze iz tortilje in dobite zmagovalno jed. Zasluge: ©iStockphoto.com/Warren Price Photography Čas priprave: 5 minut, plus 15 minut za Green Tomatillo Salsa Čas kuhanja: 1 ura in 30 minut Dobitek: 6 obrokov […]
Če se zabavate ali potrebujete sladko poslastico, dodajte chia semena pijačam. Tako ste lahko prepričani, da povečujete svoje dnevne potrebe po hrani. Classic Chia Fresca Zasluge: ©iStockphoto.com/shakzu Čas priprave: 5 minut Donos: 1 porcija 1 limeta 1 žlica sladkorja 1 skodelica vode 1 žlica celih chia semen […]
Ti paleo prijazni špageti squash ocvrtki so odlični preliti s porjavelo mleto govedino ali jagnjetino, postrežejo s čilijem ali uživajo ob mesu na žaru in počasi kuhanih obrokih. Zasluge: ©iStockphoto.com/alekcey Okrašen s peteršiljem; ni vključeno v informacije o hranilni vrednosti Čas priprave: 10 minut Čas kuhanja: 5 minut Donos: 4 porcije 1/2 čebule, drobno sesekljano 1/2 skodelice mandljeve moke 3 […]
Granola, kupljena v trgovini, pogosto vsebuje preveč sladkorja ali premalo oreščkov. Ta recept ponuja popolno ravnovesje hrustljavosti in sladkega ter se dobro obdrži nekaj tednov. Zasluge: ©iStockphoto.com/s_white Čas priprave: 10 minut plus namakanje Čas kuhanja: 45 minut Donos: 6 obrokov 2 skodelici surovih mandljev 1 skodelica surovih, nesoljenih bučnih semen (pepitas) […]
Še nikoli niste uporabili buče v slani jedi? Buča je nizkokalorični dodatek, ki je bogat z vlakninami, antioksidanti, vitamini in minerali – zaradi česar je idealna za prehrano z ravnim trebuhom. Slani jedi, kot je enchilada, lahko doda slasten sladek okus! Čas priprave: 10 minut Čas kuhanja: 15 minut Donos: […]
Težava pri uživanju diete z visoko vsebnostjo pšenice in žit je v tem, da iz drugih živil iztisnejo kalorije in hranila, ne da bi jih v celoti nadomestili. Hranila v mletih/predelanih zrnih imajo nizko biološko uporabnost, kar pomeni, da jih telo ne more dostopati in jih absorbirati. Tudi nerafinirana zrna so omejena s toksini, ki jih rastlina proizvaja na […]
Kako izločanje pšenice in žitaric vpliva na druge priljubljene prehranske izbire? V nekaterih primerih dvojna dieta dobro deluje skupaj. V drugih primerih je sprejetje določene diete nepotrebno, če jeste dieto brez pšenice/zrn. V nekem trenutku večina ljudi skoči na naslednjo odlično prehransko idejo, vse v imenu teže […]
Včasih lahko način priprave in kuhanja hrane kontaminira z glutenom. Tukaj je nekaj načinov, kako se izogniti onesnaženju hrane brez glutena z glutenom iz drugih virov. Če pripravljate dve vrsti obroka, najprej pripravite obrok brez glutena. Uporabljajte ločene pripomočke. Če cvrete, lahko ponovno uporabite jedilno olje, saj se gluten ne raztopi […]
Prehranjevanje brez pšenice in potovanje sta lahko težavna brez načrtovanja. Sprva se zdi potovanje v tujino in prehranjevanje drugačne hrane v neznanih restavracijah nemogoča naloga. Vendar pa lahko načrtovanje vnaprej naredi nemogoče mogoče. Če imate pripravljen načrt, namesto da prepustite svoje obroke naključju, vam pomaga, da ostanete na pravi poti z […]
Ta recept za zajtrk z ravnim trebuhom vsebuje dvojno prehransko vrednost z jekleno rezanim ovsom, ki je živilo z veliko vlakninami, in trpkimi češnjami, ki vsebujejo največjo količino protivnetnih lastnosti od vseh živil. Priprava sestavin za počasni kuhalnik je minimalna, kar vam pusti več časa za obisk telovadnice in se znebiti maščobe na trebuhu. […]
