Kako narediti karijev ječmenov pilaf
Pripravite okusno karijevo jed iz ječmenovega pilafa, ki jo lahko postrežete kot prilogo ali solato.
Kako spremeniti jedi v jedi z nizko vsebnostjo maščob
Uživanje diete z nizko vsebnostjo maščob ne pomeni, da se odrečete svoji najljubši hrani. Pravzaprav obstajajo enostavni načini za zmanjšanje maščobe v številnih jedeh, ne da bi pri tem žrtvovali okus. Preizkusite te nasvete za zniževanje maščobe v živilih:
-
Sendvič s slanino, zeleno solato in paradižnikom (in ducat drugih sendvičev): odrežite slanino vso vidno maščobo, uporabite dodatno zelenjavo in nadomestite z majonezo brez maščobe za navadno vrsto z visoko vsebnostjo maščob.
-
Cezar solatni preliv: namesto navadnega parmezana uporabite nadomestna jajca in preliv iz parmezana brez maščob.
-
Enolončnice : Uporabite manjše količine pustega mesa, odrezanega od vse vidne maščobe, drastično zmanjšajte količine smetane in sira, uporabljajte mlečne izdelke z nizko vsebnostjo maščob ali brez maščob ter dodajte veliko zelenjave, riža, testenin, fižola in drugih žit.
-
Cheesecake: Uporabite mešanico kremnega sira brez maščob in z zmanjšano vsebnostjo maščob ter rikote brez maščob ali z nizko vsebnostjo maščob ter zamenjajte nadomestna jajca in beljake za cela jajca.
-
Omlete: namesto celih jajc uporabite nadomestna jajca in beljake ter uporabite čim manj masla.
-
Jedi iz testenin : namesto da testenine dušite v smetanovi, mesni ali sirni omaki z visoko vsebnostjo maščob, pripravite testenine primavera ali testenine marinara. Če morate imeti smetanovo omako, jo naredite s posnetim mlekom, kislo smetano brez maščobe, pasirano skuto brez maščob in prelivom iz parmezana brez maščob.
-
Pica: na vrhu dodajte veliko zelenjave, majhne količine mesa z nizko vsebnostjo maščob ali brez maščobe in eno četrtino običajne količine sira. Za povečanje mase uporabite debelo skorjo.
-
Juhe in enolončnice: razmastite mesno osnovo ali jušno osnovo in nato dodajte veliko zelenjave, majhne porcije pustega mesa, odrezanega od vse vidne maščobe, ter riž, testenine, fižol ali lečo.
-
Tacos in fajitas: izberite tortilje brez maščobe in uporabite zmlet pust vrh ali pust zrezek (in nadomestite fižol za nekaj mesa). Goveje meso prepražite v ponvi z neoprijemljivim oljem, obloženi z razpršenim rastlinskim oljem brez sprijemanja, namesto v veliko olju. Dodajte tudi veliko barvne paprike in čebule.
Recept za zelene enchilade s svinjino
Bogata svinjina in pikantna svetlo zelena salsa sta naravna kombinacija v mehiški kuhinji. Dodajte zemeljskost popečene koruze iz tortilje in dobite zmagovalno jed. Zasluge: ©iStockphoto.com/Warren Price Photography Čas priprave: 5 minut, plus 15 minut za Green Tomatillo Salsa Čas kuhanja: 1 ura in 30 minut Dobitek: 6 obrokov […]
Kako narediti zdrave napitke s chia semeni
Če se zabavate ali potrebujete sladko poslastico, dodajte chia semena pijačam. Tako ste lahko prepričani, da povečujete svoje dnevne potrebe po hrani. Classic Chia Fresca Zasluge: ©iStockphoto.com/shakzu Čas priprave: 5 minut Donos: 1 porcija 1 limeta 1 žlica sladkorja 1 skodelica vode 1 žlica celih chia semen […]
Paleo recept za špagete squash ocvrtke
Ti paleo prijazni špageti squash ocvrtki so odlični preliti s porjavelo mleto govedino ali jagnjetino, postrežejo s čilijem ali uživajo ob mesu na žaru in počasi kuhanih obrokih. Zasluge: ©iStockphoto.com/alekcey Okrašen s peteršiljem; ni vključeno v informacije o hranilni vrednosti Čas priprave: 10 minut Čas kuhanja: 5 minut Donos: 4 porcije 1/2 čebule, drobno sesekljano 1/2 skodelice mandljeve moke 3 […]
Grand Granola Recept
Granola, kupljena v trgovini, pogosto vsebuje preveč sladkorja ali premalo oreščkov. Ta recept ponuja popolno ravnovesje hrustljavosti in sladkega ter se dobro obdrži nekaj tednov. Zasluge: ©iStockphoto.com/s_white Čas priprave: 10 minut plus namakanje Čas kuhanja: 45 minut Donos: 6 obrokov 2 skodelici surovih mandljev 1 skodelica surovih, nesoljenih bučnih semen (pepitas) […]
Enchilade iz buče
Še nikoli niste uporabili buče v slani jedi? Buča je nizkokalorični dodatek, ki je bogat z vlakninami, antioksidanti, vitamini in minerali – zaradi česar je idealna za prehrano z ravnim trebuhom. Slani jedi, kot je enchilada, lahko doda slasten sladek okus! Čas priprave: 10 minut Čas kuhanja: 15 minut Donos: […]
Pšenica Pomanjkljivosti vitaminov in mineralov
Težava pri uživanju diete z visoko vsebnostjo pšenice in žit je v tem, da iz drugih živil iztisnejo kalorije in hranila, ne da bi jih v celoti nadomestili. Hranila v mletih/predelanih zrnih imajo nizko biološko uporabnost, kar pomeni, da jih telo ne more dostopati in jih absorbirati. Tudi nerafinirana zrna so omejena s toksini, ki jih rastlina proizvaja na […]
Združitev brez pšenice z običajnimi dietami
Kako izločanje pšenice in žitaric vpliva na druge priljubljene prehranske izbire? V nekaterih primerih dvojna dieta dobro deluje skupaj. V drugih primerih je sprejetje določene diete nepotrebno, če jeste dieto brez pšenice/zrn. V nekem trenutku večina ljudi skoči na naslednjo odlično prehransko idejo, vse v imenu teže […]
Izogibajte se kontaminaciji z glutenom pri pripravi hrane brez glutena
Včasih lahko način priprave in kuhanja hrane kontaminira z glutenom. Tukaj je nekaj načinov, kako se izogniti onesnaženju hrane brez glutena z glutenom iz drugih virov. Če pripravljate dve vrsti obroka, najprej pripravite obrok brez glutena. Uporabljajte ločene pripomočke. Če cvrete, lahko ponovno uporabite jedilno olje, saj se gluten ne raztopi […]
Kako potovati brez pšenice
Prehranjevanje brez pšenice in potovanje sta lahko težavna brez načrtovanja. Sprva se zdi potovanje v tujino in prehranjevanje drugačne hrane v neznanih restavracijah nemogoča naloga. Vendar pa lahko načrtovanje vnaprej naredi nemogoče mogoče. Če imate pripravljen načrt, namesto da prepustite svoje obroke naključju, vam pomaga, da ostanete na pravi poti z […]