Kako narediti karijev ječmenov pilaf
Pripravite okusno karijevo jed iz ječmenovega pilafa, ki jo lahko postrežete kot prilogo ali solato.
Vaše telo sam proizvaja vitamin D in ga uporablja za uravnavanje drugih telesnih funkcij. Ena od teh funkcij je uravnavanje ravnotežja kalcija v telesu, ki je potrebno za pravilno mineralizacijo kosti. Vaše telo je programirano, da proizvaja in shranjuje vitamin D, ko je vaša koža izpostavljena sončni svetlobi. Vendar pa včasih ljudje težko dobijo dnevni odmerek poletnega sonca, kar vodi v zmanjšano proizvodnjo vitamina D.
V današnjem sodobnem svetu veliko ljudi preživi veliko časa pri delu v zaprtih prostorih, kjer niso izpostavljeni poletnemu soncu. Ko ne zaužijete dovolj vitamina D, lahko opazite simptome, vključno z bolečinami v kosteh in mišično oslabelostjo. Ti simptomi pa so običajno šibki in jih morda ne boste opazili, dokler pomanjkanje vitamina ne postane hujše.
Razlogi, zakaj morda ne dobite dovolj sončne svetlobe, vključujejo
Živite v mestu, polnem smoga. Če živite v mestu, kjer je zrak zelo onesnažen, je sončna svetloba morda delno blokirana.
Živite na severni zemljepisni širini. Če živite na severu, so sončni žarki manj neposredni in poletni čas je krajši. Za zimo imate manj časa za nabiranje zalog vitamina D.
Živite v domu za ostarele ali pa ste vezani na hišo. Če ostanete v zaprtih prostorih – in to ne vključuje samo starejših in nemočnih, temveč tudi mlade, zdrave ljudi, ki večino dneva preprosto delajo in se igrajo v zaprtih prostorih – omejite svojo izpostavljenost sončni svetlobi.
Prikrivaš se. Slišite veliko zdravstvenih sporočil o pomenu uporabe kreme za sončenje za preprečevanje kožnega raka. Toda pokrivanje s kremo za sončenje in oblačili ima slabo stran - lahko vam prepreči, da bi dobili dovolj sončne svetlobe za proizvodnjo količine vitamina D, ki jo potrebujete za ohranjanje zdravja.
Imate temno kožo. Če ste belci, potrebujete približno 5 do 30 minut neposrednega poletnega sonca na rokah in obrazu vsaj dvakrat na teden med 10. in 15. uro, ko so sončni žarki najbolj neposredni.
Ljudje s temno kožo bodo morda potrebovali še več izpostavljenosti soncu (čeprav natančne smernice niso na voljo). Tako so izpostavljeni še večjemu tveganju, da ne bodo proizvedli dovolj vitamina D, ko naletijo na prejšnje pogoje, ki omejujejo njihovo izpostavljenost sončni svetlobi. (Kljub temu imajo Afroameričani nižje stopnje zlomov kosti zaradi osteoporoze v primerjavi z belci.)
Staraš se. S staranjem se sposobnost telesa za proizvodnjo vitamina D zmanjša. Ljudje, starejši od 50 let, niso tako učinkoviti pri proizvodnji vitamina D v svoji koži, ledvice pa so manj učinkovite pri pretvorbi vitamina D v njegovo hormonsko obliko.
Dojite brez dodatka vitamina D. Dojenčki, ki so dojeni in ne prejemajo dodatka vitamina D, so lahko izpostavljeni povečanemu tveganju za pomanjkanje, še posebej, če so omejeno izpostavljeni soncu, nosijo zaščito pred soncem, ko so na prostem, ali so vedno pokriti z oblačili.
Malabsorpcija maščob: vitamin D je vitamin, topen v maščobi, kar pomeni, da potrebuje določeno količino maščobe v vašem prebavnem sistemu, da se absorbira. Če imate določene bolezni, kot so Crohnova bolezen, bolezen jeter ali cistična fibroza, lahko težave pri absorpciji prehranske maščobe omejijo tudi sposobnost telesa, da absorbira vitamin D.
Debelost ali operacija želodčnega obvoda: Če je vaš indeks telesne mase (ITM) večji ali enak 30, lahko dodatna maščobna plast pod vašo kožo ovira sproščanje vitamina D iz vaše kože v preostalo telo. Če ste debeli in imate operacijo želodčnega obvoda, operacija obide zgornji del tankega črevesa, kjer se absorbira vitamin D. To lahko privede do pomanjkanja vitamina D.
Pripravite okusno karijevo jed iz ječmenovega pilafa, ki jo lahko postrežete kot prilogo ali solato.
Bogata svinjina in pikantna svetlo zelena salsa sta naravna kombinacija v mehiški kuhinji. Dodajte zemeljskost popečene koruze iz tortilje in dobite zmagovalno jed. Zasluge: ©iStockphoto.com/Warren Price Photography Čas priprave: 5 minut, plus 15 minut za Green Tomatillo Salsa Čas kuhanja: 1 ura in 30 minut Dobitek: 6 obrokov […]
Če se zabavate ali potrebujete sladko poslastico, dodajte chia semena pijačam. Tako ste lahko prepričani, da povečujete svoje dnevne potrebe po hrani. Classic Chia Fresca Zasluge: ©iStockphoto.com/shakzu Čas priprave: 5 minut Donos: 1 porcija 1 limeta 1 žlica sladkorja 1 skodelica vode 1 žlica celih chia semen […]
Ti paleo prijazni špageti squash ocvrtki so odlični preliti s porjavelo mleto govedino ali jagnjetino, postrežejo s čilijem ali uživajo ob mesu na žaru in počasi kuhanih obrokih. Zasluge: ©iStockphoto.com/alekcey Okrašen s peteršiljem; ni vključeno v informacije o hranilni vrednosti Čas priprave: 10 minut Čas kuhanja: 5 minut Donos: 4 porcije 1/2 čebule, drobno sesekljano 1/2 skodelice mandljeve moke 3 […]
Granola, kupljena v trgovini, pogosto vsebuje preveč sladkorja ali premalo oreščkov. Ta recept ponuja popolno ravnovesje hrustljavosti in sladkega ter se dobro obdrži nekaj tednov. Zasluge: ©iStockphoto.com/s_white Čas priprave: 10 minut plus namakanje Čas kuhanja: 45 minut Donos: 6 obrokov 2 skodelici surovih mandljev 1 skodelica surovih, nesoljenih bučnih semen (pepitas) […]
Še nikoli niste uporabili buče v slani jedi? Buča je nizkokalorični dodatek, ki je bogat z vlakninami, antioksidanti, vitamini in minerali – zaradi česar je idealna za prehrano z ravnim trebuhom. Slani jedi, kot je enchilada, lahko doda slasten sladek okus! Čas priprave: 10 minut Čas kuhanja: 15 minut Donos: […]
Težava pri uživanju diete z visoko vsebnostjo pšenice in žit je v tem, da iz drugih živil iztisnejo kalorije in hranila, ne da bi jih v celoti nadomestili. Hranila v mletih/predelanih zrnih imajo nizko biološko uporabnost, kar pomeni, da jih telo ne more dostopati in jih absorbirati. Tudi nerafinirana zrna so omejena s toksini, ki jih rastlina proizvaja na […]
Kako izločanje pšenice in žitaric vpliva na druge priljubljene prehranske izbire? V nekaterih primerih dvojna dieta dobro deluje skupaj. V drugih primerih je sprejetje določene diete nepotrebno, če jeste dieto brez pšenice/zrn. V nekem trenutku večina ljudi skoči na naslednjo odlično prehransko idejo, vse v imenu teže […]
Včasih lahko način priprave in kuhanja hrane kontaminira z glutenom. Tukaj je nekaj načinov, kako se izogniti onesnaženju hrane brez glutena z glutenom iz drugih virov. Če pripravljate dve vrsti obroka, najprej pripravite obrok brez glutena. Uporabljajte ločene pripomočke. Če cvrete, lahko ponovno uporabite jedilno olje, saj se gluten ne raztopi […]
Prehranjevanje brez pšenice in potovanje sta lahko težavna brez načrtovanja. Sprva se zdi potovanje v tujino in prehranjevanje drugačne hrane v neznanih restavracijah nemogoča naloga. Vendar pa lahko načrtovanje vnaprej naredi nemogoče mogoče. Če imate pripravljen načrt, namesto da prepustite svoje obroke naključju, vam pomaga, da ostanete na pravi poti z […]