Kako premagati čustvene ovire do brezglutena

Kaj pa, če morate biti brez glutena? Kaj pa, če ste pravkar dobili uničujočo diagnozo ali ste ugotovili, da delujete bolje brez glutena in si zdaj ne morete predstavljati, kako boste preživeli brez pice, sendvičev in piškotov?

Morda je težko verjeti, vendar lahko imate odlično družabno življenje s čudovito hrano, ki ne vsebuje glutena. Lahko se zabavate na družinskih počitnicah, lahko jeste v restavracijah in domovih prijateljev, lahko pa si privoščite celo pico in piškote. Ni konec sveta, če ne morete jesti glutena. To je začetek čudovite prihodnosti, saj veste, da se boste počutili bolje kot kdaj koli prej.

V iskalnik vnesite »stopnje žalosti« – da žalost – in poiščite nekaj načinov za obvladovanje čustvenih posledic vaše situacije in potrebnih sprememb. Žalovanje zaradi izgube življenja, kot ste jo poznali, je v redu in to je proces.

Obvladajte šok in zanikanje ter ostanite brez glutena

Normalno je, da se počutite šokirani, ko prejmete diagnozo in se nenadoma soočite z velikimi spremembami v svojem življenju. Morda se celo spopadate z zanikanjem. Še posebej, če se čez nekaj časa počutite odlično, boste morda začeli dvomiti v svojo diagnozo ali potrebo, da ostanete brez glutena.

Ali pa je morda nekdo drug v vašem življenju tisti, ki zanika. Morda ne bo verjela, da morate res izključiti gluten iz svojega življenja; morda vam bo celo očitala, da potrebujete nepotrebno visoko vzdrževanje. Na žalost drugih ljudi ne moreš spremeniti.

Če vas nekdo, ki vam je pomemben, v tem času sprememb ne more podpreti, je morda samo nepoučena, ne brezčutna. Dajte ji nekaj časa, da se prilagodi ideji o vaši drastični spremembi življenja in o tem, kako bi to lahko vplivalo nanjo.

Tudi če imate okoli sebe ljudi, ki vas zelo podpirajo, lahko postane vaš prehod na brezglutenski malce prijetnejši, če upoštevate ta nasvet:

• Ne delite vseh razlogov, zaradi katerih ste ugotovili, da je gluten škodljiv. V kratkem boste postali strokovnjak in morda vas bo zamikalo, da bi ljudem povedali vse, kar veste, še posebej, če imate prijatelja ali sorodnika, za katerega veste, da bi imela korist od diete brez glutena. Samo pusti! Odločite se sami in pustite drugim, da se odločijo brez obsojanja.

• Ne pozabite, da ni vse o vas. Ne monopolizirajte pogovorov za večerjo, da bi govorili o svojem zdravju. Če dogodki, obroki in izleti niso osredotočeni na vas in vaše zdravstvene težave, boste morda ugotovili, da začnejo ta neprijetna soočenja z neobčutljivimi ljudmi izginiti.

• Ne pričakujte, da vam bodo ljudje ustregli. Pri boleznih, kot je celiakija ali preobčutljivost na gluten, ljudje ne verjamejo vedno, da morate biti strogi pri vnosu hrane. Bodite pripravljeni, da se nekaj časa nahranite. Ljudje, ki jim je res mar za vas, bodo sčasoma videli vašo odločnost in se ujeli.

Sprejmite svojo situacijo in sprejmite življenje brez glutena

Sprejemanje ne pomeni, da moraš imeti rad svojo situacijo, ampak da dosežeš točko, da v njej vidiš dobro. Ko ugotovite, kaj naročiti v svojih najljubših restavracijah, kaj jesti na zabavah in kaj si skuhati, da bo odličnega okusa in vas ohranja zdravo, se bo vaše novo življenje brez glutena verjetno počutilo bolje kot karkoli prej.

Morda vas bo zamikalo, da zavrnete povabila na družabna omrežja in sprva ne jeste veliko. Poskusite se upreti tej želji in se še naprej postavljajte ven. Ne pozabite, da ste na poti k dobremu zdravju, zato vam je bolje brez glutena. Poleg tega je lahko raziskovanje novih kuhinj in sestavin, medtem ko postanete odličen kuhar, zelo zabavno!