Ta recept za torto iz rdečega žameta je okusna praznična jed. Uživajte v navadni torti ali pa jo prelijte s tradicionalno partnersko glazuro iz kremnega sira . Kakor koli že, temno rdeča žametna barva torte je naravno dopolnilo letnemu času.
Rdeča žametna torta
Prep aration čas: 15 minut
Čas kuhanja: 35 minut
Donos: ena torta velikosti 9 x 13 palcev
3-3/4 skodelice presejane tortne moke
1-1/2 žlice kakava v prahu
1-1/2 čajne žličke soli
1-1/2 čajne žličke sode bikarbone
1-1/2 žlice belega kisa
2-1/4 skodelice belega granuliranega sladkorja
3/4 skodelice rastlinskega olja
3 jajca
1-1/2 skodelice pinjenca
1-1/2 čajne žličke čistega ekstrakta vanilije
2 unči rdeče živilske barve
Pečico segrejte na 350 ° F. Pekač za torte velikosti 9 x 13 palcev namastite in pomokajte ter ga odstavite.
V veliki skledi zmešajte moko za torte, kakav v prahu in sol. Mešajte jih skupaj z balonsko metlico.
V manjši posodi raztopite sodo bikarbono v kisu. Dobro premešajte, da se soda bikarbona popolnoma raztopi.
V veliki skledi stepite sladkor in olje, dokler se ne zmeša. Dodamo jajca eno za drugim, po vsakem dodajanju dobro stepamo.
Mešanici moke dodajamo mešanico sladkorja in olja v štirih dodatkih, izmenično s pinjencem. (Začnite in končajte z moko.) Vsak dodatek moke mešajte, dokler se ne zmeša.
Vmešajte vanilijo in barvilo za hrano. Mešanico sode bikarbone še enkrat premešamo in jo z gumijasto lopatico vmešamo v testo. Testo vlijemo v pekač za torto.
Torto pecite 35 minut oziroma dokler zobotrebec, vstavljen v sredino, ne izstopi z vlažnimi drobtinami.
Zasluge: ©iStockphoto.com/James Camp