To je vsestranska maslena krema, ki jo lahko uporabite za okrasitev torte za noč čarovnic ali torte za drsališče, vendar imejte ta recept pri roki tudi za druge torte! Čudovito se razmaže in napenja, zaradi bleščečega, belega videza pa ga lahko obarvate točno v želeno barvo. Kot da to ne bi bilo dovolj, ta recept ne zahteva kuhanja!
Maslena kremna glazura
Orodje: električni mešalnik, nastavek za veslo
Čas priprave: 10 minut
Donos: 2 skodelici
1 skodelica nesoljenega masla, zmehčano
1 čajna žlička čistega vanilijevega ekstrakta
3-3⁄4 skodelice slaščičarskega sladkorja, presejanega
1⁄4 skodelice mleka
V veliki skledi stepajte maslo in vanilijo na srednji hitrosti približno 30 sekund.
Postopoma dodajamo polovico sladkorja, dobro stepamo.
Vlijemo mleko in nato dodamo preostali sladkor. Nadaljujte s stepanjem, dokler glazura ni gladka in kremasta ter doseže želeno konsistenco.
Če je glazura pregosta, dodajte mleko v korakih po 1 čajno žličko, pri čemer vsak dodatek dobro stepajte, dokler ne doseže želene konsistence.
Za čokoladno masleno kremo v koraku 1 vmešajte 1 žlico nesladkanega kakava v prahu. Za mandljevo masleno kremo nadomestite vanilijo z 1 čajno žličko mandljevega ekstrakta. Za pomarančno masleno kremo nadomestite 1⁄2 čajne žličke izvlečka pomaranče za vanilijo.