Božično jutro pogosto pomeni malico z družino. Ta enostavna špinača in chevre Frittata je odličen način, da na božično jutro nahranite množico z jajci. To fritato spečete v pečici in vas sprosti za druge božične jutranje dejavnosti.
Chevre je vrsta kozjega sira, ki ga lahko najdete v številnih supermarketih. Kozji sir se morda sliši eksotično in dišeče, vendar ga morate vsaj poskusiti. Montrachet je blag, mehak chevre, ki lahko navduši vaše brbončice.
Frittata za zajtrk s špinačo in chevrom
Čas priprave: 10 minut
Čas kuhanja: 35 minut
Donos: 8 obrokov
9 velikih jajc
2 skodelici skute
5 unč cheddarja, naribanega (približno 12/3 skodelice)
5 unč mehkega chevre (kot je Montrachet), zdrobljenega
1/2 čajne žličke soli
1/2 čajne žličke popra
En paket 10 unč zamrznjene sesekljane špinače, odmrznjene
1/2 litra češnjevega ali grozdnega paradižnika, narezan na četrtine
Pečico segrejte na 350 stopinj. Pekač 9 x 13 palcev poškropite s premazom za pekač.
V veliki skledi stepite jajca, dokler niso penasta. Vmešajte skuto, cheddar, chevre, sol in poper.
Špinačo položite v cedilo in s hrbtno stranjo velike žlice iztisnite odvečno vodo. Odcejeno špinačo in koščke paradižnika vmešamo v jajca in vlijemo v ponev.
Pečemo približno 35 minut oziroma dokler se jajca ne strdijo. Fritata bo napihnjena in zlata po robovih.
Najprej pripravite to, dajte v pečico, nato pa se lotite kave in preostalega zajtrka. Če pripravljate francoski toast čez noč in slanino iz rjavega sladkorja z gorčico, lahko gresta oba v pečico s fritato.
Na porcijo: kalorij 258 (od maščobe 153); Maščoba 17 g (nasičena 9 g); holesterol 272 mg; natrij 613 mg; ogljikovi hidrati 5 g (prehranske vlaknine 1 g); Beljakovine 22 g.
Bogata svinjina in pikantna svetlo zelena salsa sta naravna kombinacija v mehiški kuhinji. Dodajte zemeljskost popečene koruze iz tortilje in dobite zmagovalno jed. Zasluge: ©iStockphoto.com/Warren Price Photography Čas priprave: 5 minut, plus 15 minut za Green Tomatillo Salsa Čas kuhanja: 1 ura in 30 minut Dobitek: 6 obrokov […]
Če se zabavate ali potrebujete sladko poslastico, dodajte chia semena pijačam. Tako ste lahko prepričani, da povečujete svoje dnevne potrebe po hrani. Classic Chia Fresca Zasluge: ©iStockphoto.com/shakzu Čas priprave: 5 minut Donos: 1 porcija 1 limeta 1 žlica sladkorja 1 skodelica vode 1 žlica celih chia semen […]
Ti paleo prijazni špageti squash ocvrtki so odlični preliti s porjavelo mleto govedino ali jagnjetino, postrežejo s čilijem ali uživajo ob mesu na žaru in počasi kuhanih obrokih. Zasluge: ©iStockphoto.com/alekcey Okrašen s peteršiljem; ni vključeno v informacije o hranilni vrednosti Čas priprave: 10 minut Čas kuhanja: 5 minut Donos: 4 porcije 1/2 čebule, drobno sesekljano 1/2 skodelice mandljeve moke 3 […]
Granola, kupljena v trgovini, pogosto vsebuje preveč sladkorja ali premalo oreščkov. Ta recept ponuja popolno ravnovesje hrustljavosti in sladkega ter se dobro obdrži nekaj tednov. Zasluge: ©iStockphoto.com/s_white Čas priprave: 10 minut plus namakanje Čas kuhanja: 45 minut Donos: 6 obrokov 2 skodelici surovih mandljev 1 skodelica surovih, nesoljenih bučnih semen (pepitas) […]
Še nikoli niste uporabili buče v slani jedi? Buča je nizkokalorični dodatek, ki je bogat z vlakninami, antioksidanti, vitamini in minerali – zaradi česar je idealna za prehrano z ravnim trebuhom. Slani jedi, kot je enchilada, lahko doda slasten sladek okus! Čas priprave: 10 minut Čas kuhanja: 15 minut Donos: […]
Težava pri uživanju diete z visoko vsebnostjo pšenice in žit je v tem, da iz drugih živil iztisnejo kalorije in hranila, ne da bi jih v celoti nadomestili. Hranila v mletih/predelanih zrnih imajo nizko biološko uporabnost, kar pomeni, da jih telo ne more dostopati in jih absorbirati. Tudi nerafinirana zrna so omejena s toksini, ki jih rastlina proizvaja na […]
Kako izločanje pšenice in žitaric vpliva na druge priljubljene prehranske izbire? V nekaterih primerih dvojna dieta dobro deluje skupaj. V drugih primerih je sprejetje določene diete nepotrebno, če jeste dieto brez pšenice/zrn. V nekem trenutku večina ljudi skoči na naslednjo odlično prehransko idejo, vse v imenu teže […]
Včasih lahko način priprave in kuhanja hrane kontaminira z glutenom. Tukaj je nekaj načinov, kako se izogniti onesnaženju hrane brez glutena z glutenom iz drugih virov. Če pripravljate dve vrsti obroka, najprej pripravite obrok brez glutena. Uporabljajte ločene pripomočke. Če cvrete, lahko ponovno uporabite jedilno olje, saj se gluten ne raztopi […]
Prehranjevanje brez pšenice in potovanje sta lahko težavna brez načrtovanja. Sprva se zdi potovanje v tujino in prehranjevanje drugačne hrane v neznanih restavracijah nemogoča naloga. Vendar pa lahko načrtovanje vnaprej naredi nemogoče mogoče. Če imate pripravljen načrt, namesto da prepustite svoje obroke naključju, vam pomaga, da ostanete na pravi poti z […]
Ta recept za zajtrk z ravnim trebuhom vsebuje dvojno prehransko vrednost z jekleno rezanim ovsom, ki je živilo z veliko vlakninami, in trpkimi češnjami, ki vsebujejo največjo količino protivnetnih lastnosti od vseh živil. Priprava sestavin za počasni kuhalnik je minimalna, kar vam pusti več časa za obisk telovadnice in se znebiti maščobe na trebuhu. […]
