Enostavne priloge, ki jih lahko pripravite s cvrtnikom

V tem članku delimo našo čarobno formulo za preproste, a slastne na zraku ocvrte priloge. Če želite ustvariti spektakularno spremljavo, potrebujete le vaše najljubše sadje ali zelenjavo, nekaj svežih zelišč ali začimb ter pravo olje ali vinaigrette. To je to!

Ko preizkusite ideje v tem članku, boste pripravljeni ustvariti svoje preproste strani!

Brstični ohrovt s slanino

©AtlasStudio/Shutterstock.com

Če ste prisegli brstičnemu ohrovtu, vas bo ta priloga spet premamila, obljubimo. Trik, kako brstični ohrovt odstraniti grenkobo, je, da ga prepolovite in namočite v slani vodi za 5 minut. Odcedite, posušite in poškropite z ekstra deviškim olivnim oljem. Nato jih položite v košaro zračnega cvrtnika in na vrh položite narezane koščke slanine (približno dva narezana trakova). Pečemo 10 do 12 minut pri 360 stopinjah. Nato prelijemo z balzamičnim vinaigretom in postrežemo vroče.

Solata iz pečenega zelenega fižola

Zeleni fižol je zelenjava, ki jo je enostavno najti skozi vse leto. Obožujemo jih, a prvi priznamo: znajo postati dolgočasni. Ta par bo zagotovo pretresel stvari! Samo očistite in narežite zeleni fižol na 2-palčne kose. Prelijemo z ekstra deviškim olivnim oljem in jih damo v cvrtnik za 6 do 8 minut pri 390 stopinjah. Nato v servirno posodo damo stročji fižol in dodamo narezan češnjev paradižnik, sesekljano rdečo čebulo in svež peteršilj. Solato začinite s stiskom ali dvema svežega limoninega soka, ekstra deviškega oljčnega olja, morske soli, mletega črnega popra in česna v prahu. Postrežena vroča ali hladna, je ta jed najljubša družina.

Poletni Succotash

Ko je poletno sonce visoko in so kmečke tržnice polne svežih pridelkov, je čas, da poskusite to slastno stran! Preprosto narežite sveže bučke, poletne buče, sladko čebulo in rdečo papriko na majhne koščke. Zelenjavo potresemo z ekstra deviškim olivnim oljem, morsko soljo in svežim timijanom. Nato pečemo v cvrtniku 20 minut pri 380 stopinjah. Postrežemo vroče iz cvrtnika s kapljico vinaigreta iz rdečega vina in naribanega parmezana.

Druga najljubša poletna zelenjava, ki jo lahko temu dodate, so gobe, koleraba, por, koromač in grozdni paradižnik.

Paradižnik s svežo burrato

Vzemite vrečko sezonskih paradižnikov ali vzemite pločevinko celih paradižnikov. Kakorkoli že, ta priprava bo navdušila vaše goste!

Pečeni paradižniki jim dajo pooglenel okus in poglobijo njihov umami (mesnat) okus. Surove paradižnike potresemo z ekstra deviškim olivnim oljem in morsko soljo. Nato jih pečemo v cvrtniku ali 25 minut na 320 stopinjah in še 5 minut na 390 stopinjah. Ko pridejo iz cvrtnika, jih stresemo v balzamično glazuro. Paradižnike postrežemo s svežo burato ali svežim sirom mozzarello in prelijemo s sesekljano baziliko.

S priročnostjo paradižnika v pločevinkah lahko to jed postrežemo tudi pozimi! Konzervirane cele paradižnike je treba odcediti in jih po dolžini narezati. Potresemo z ekstra deviškim olivnim oljem in morsko soljo. Nato jih položite na pergamentni papir, preden jih date v cvrtnik. (Paradižnik v pločevinkah ima več tekočine in ne želite, da se tekočina zažge na dnu cvrtnika, zato vam pomaga pergamentni papir!)

Raziskave kažejo, da je paradižnik poln likopena, ki ščiti srce in prostato. Verjetno je zato paradižnik v središču sredozemske kuhinje!

Okusne gobe

Umami-mia! Gobe ​​zadenejo naše umami brbončice prav v srce! Lahko jih panirate, nadevate ali preprosto pretresete pred cvrtjem na zraku in ustvarite spektakularno stransko ali zvezdnato predjed. Govorite o vsestranski zelenjavi. Tukaj so naše najljubše preproste strani:

• Steakhouse: cele gobe potresemo z ekstra deviškim olivnim oljem, worcestersko omako in začimbami za zrezke. Zaključite s pokapljanjem masla in sesekljanim peteršiljem.
• Asian Flare: cele gobe potresemo s sezamovim oljem, sojino omako in kosmiči rdeče paprike. Za konec potresemo sesekljano zeleno čebulo in sezamova semena.
• Italijansko: gobe deset minut mariniramo v balzamičnem kisu. Nato odcedimo in prelijemo z ekstra deviškim olivnim oljem. Zaključite z morsko soljo, svežo baziliko in naribanim sirom pecorino Romano.

Ne glede na to, katero sorto izberete, jih samo dajte v cvrtnik za 10 do 12 minut pri 380 stopinjah.

Noro za korenje

Korenje je kot nalašč za cvrtnik. Lahko jih naredite v čips, narežete na krompirček ali pa jih kombinirate z različnimi začimbami in zelišči. Razmislite o teh zabavnih kombinacijah, če se znajdete z dodatno vrečko (ali pločevinkami) korenja:

• Pečen parmezan: korenje narežite na rezine in ga potresite z ekstra deviškim olivnim oljem, soljo in naribanim parmezanom, preden ga date v cvrtnik.
• Rahlo sladko: korenje narežite na rezine in ga potresite z ekstra deviškim olivnim oljem, medom in soljo. Nato postavite v cvrtnik. Pred serviranjem potresemo s sesekljanimi pecani in peteršiljem.
• Timijan: korenje narežite na rezine in ga potresite z ekstra deviškim olivnim oljem, soljo in posušenim timijanom, preden ga date v cvrtnik.

Ne glede na to, katero sorto izberete, jih dajte v cvrtnik za 15 do 20 minut pri 380 stopinjah.

Sirne bučke

Ena naših najljubših poletnih zelenjadnic so hrustljave bučke. Bučke, poškropljene z ekstra deviškim olivnim oljem in prelite z vašim najljubšim naribanim sirom in morda posipom zelišč, je preprosta stran. Naše najljubše kombinacije so parmezan in rožmarin; gauda in drobnjak; Monterey jack in kumina; ter mocarelo in baziliko. Pečemo 12 minut pri 370 stopinjah.

Če slučajno imate spiralizator ali lahko poberete predspiralizirane bučke. Potresemo jih z ekstra deviškim olivnim oljem in kuhamo 10 minut pri 330 stopinjah. Nato prelijemo s kisom rdečega vina, naribanim parmezanom in svežim peteršiljem. Preprosto kot 1-2-3!

Pražen sladki krompir na tri načine

Pražen sladki krompir lahko postrežemo sladko, slano in začinjeno. Sladki krompir narežite na kocke, poškropite z oljem in se nato odločite, katera možnost vam je ljubša:

• Sladko: Potresemo z rjavim sladkorjem, cimetom, soljo in kokosovim oljem. Nato postavite v cvrtnik.
• Okus: Potresemo s sesekljanim rožmarinom, ekstra deviškim olivnim oljem, zmletim poprom in soljo. Nato postavite v cvrtnik.
• Pikantno: zmešamo s sesekljanim jalapeñom in potresemo začimbe za chipotle; nato postavite v cvrtnik. Nato kuhan krompir potresemo s sesekljanim cilantrom, limeto in avokadovim oljem.

Ne glede na to, katero sorto vam je ljubše, pecite v cvrtniku 10 do 12 minut pri 380 stopinjah.

Breskve in ananas in hruške! Ojoj!

Nekaj ​​sladkega morda ne smatrate za primerno prilogo, a nova šola misli je, da sladko postrežete k obroku. Tako je, za nekaj sladkega ni treba čakati do konca obroka.

Breskve, ananas in hruške so neverjetnega okusa, če jih zadene malo vročine. Preverite te možnosti:

• Samo breskev : breskev dajte v cvrtnik in kuhajte 5 minut pri 330 stopinjah. Povrh prelijte s skuto in medu! Ta jed je odlična tudi za zajtrk!
• Tropsko: vzemite pločevinko narezanega ananasa in obročke segrevajte 5 minut pri 350 stopinjah. Postrezite s posipom popečenih kokosovih kosmičev in sesekljanih oreščkov makadamije.
• Najljubša jesen: hruške narežite na sulice in jih pražite 3 minute pri 360 stopinjah. Ogrete hruške potresemo s sesekljanimi pekani, zdrobljenim kozjim sirom in kančkom balzamičnega vinaigreta za preprosto stransko solato.