V tem članku delimo našo čarobno formulo za preproste, a slastne na zraku ocvrte priloge. Če želite ustvariti spektakularno spremljavo, potrebujete le vaše najljubše sadje ali zelenjavo, nekaj svežih zelišč ali začimb ter pravo olje ali vinaigrette. To je to!
Ko preizkusite ideje v tem članku, boste pripravljeni ustvariti svoje preproste strani!
©AtlasStudio/Shutterstock.com
Če ste prisegli brstičnemu ohrovtu, vas bo ta priloga spet premamila, obljubimo. Trik, kako brstični ohrovt odstraniti grenkobo, je, da ga prepolovite in namočite v slani vodi za 5 minut. Odcedite, posušite in poškropite z ekstra deviškim olivnim oljem. Nato jih položite v košaro zračnega cvrtnika in na vrh položite narezane koščke slanine (približno dva narezana trakova). Pečemo 10 do 12 minut pri 360 stopinjah. Nato prelijemo z balzamičnim vinaigretom in postrežemo vroče.
Zeleni fižol je zelenjava, ki jo je enostavno najti skozi vse leto. Obožujemo jih, a prvi priznamo: znajo postati dolgočasni. Ta par bo zagotovo pretresel stvari! Samo očistite in narežite zeleni fižol na 2-palčne kose. Prelijemo z ekstra deviškim olivnim oljem in jih damo v cvrtnik za 6 do 8 minut pri 390 stopinjah. Nato v servirno posodo damo stročji fižol in dodamo narezan češnjev paradižnik, sesekljano rdečo čebulo in svež peteršilj. Solato začinite s stiskom ali dvema svežega limoninega soka, ekstra deviškega oljčnega olja, morske soli, mletega črnega popra in česna v prahu. Postrežena vroča ali hladna, je ta jed najljubša družina.
Ko je poletno sonce visoko in so kmečke tržnice polne svežih pridelkov, je čas, da poskusite to slastno stran! Preprosto narežite sveže bučke, poletne buče, sladko čebulo in rdečo papriko na majhne koščke. Zelenjavo potresemo z ekstra deviškim olivnim oljem, morsko soljo in svežim timijanom. Nato pečemo v cvrtniku 20 minut pri 380 stopinjah. Postrežemo vroče iz cvrtnika s kapljico vinaigreta iz rdečega vina in naribanega parmezana.
Druga najljubša poletna zelenjava, ki jo lahko temu dodate, so gobe, koleraba, por, koromač in grozdni paradižnik.
Vzemite vrečko sezonskih paradižnikov ali vzemite pločevinko celih paradižnikov. Kakorkoli že, ta priprava bo navdušila vaše goste!
Pečeni paradižniki jim dajo pooglenel okus in poglobijo njihov umami (mesnat) okus. Surove paradižnike potresemo z ekstra deviškim olivnim oljem in morsko soljo. Nato jih pečemo v cvrtniku ali 25 minut na 320 stopinjah in še 5 minut na 390 stopinjah. Ko pridejo iz cvrtnika, jih stresemo v balzamično glazuro. Paradižnike postrežemo s svežo burato ali svežim sirom mozzarello in prelijemo s sesekljano baziliko.
S priročnostjo paradižnika v pločevinkah lahko to jed postrežemo tudi pozimi! Konzervirane cele paradižnike je treba odcediti in jih po dolžini narezati. Potresemo z ekstra deviškim olivnim oljem in morsko soljo. Nato jih položite na pergamentni papir, preden jih date v cvrtnik. (Paradižnik v pločevinkah ima več tekočine in ne želite, da se tekočina zažge na dnu cvrtnika, zato vam pomaga pergamentni papir!)
Raziskave kažejo, da je paradižnik poln likopena, ki ščiti srce in prostato. Verjetno je zato paradižnik v središču sredozemske kuhinje!
Umami-mia! Gobe zadenejo naše umami brbončice prav v srce! Lahko jih panirate, nadevate ali preprosto pretresete pred cvrtjem na zraku in ustvarite spektakularno stransko ali zvezdnato predjed. Govorite o vsestranski zelenjavi. Tukaj so naše najljubše preproste strani:
Ne glede na to, katero sorto izberete, jih samo dajte v cvrtnik za 10 do 12 minut pri 380 stopinjah.
Korenje je kot nalašč za cvrtnik. Lahko jih naredite v čips, narežete na krompirček ali pa jih kombinirate z različnimi začimbami in zelišči. Razmislite o teh zabavnih kombinacijah, če se znajdete z dodatno vrečko (ali pločevinkami) korenja:
Ne glede na to, katero sorto izberete, jih dajte v cvrtnik za 15 do 20 minut pri 380 stopinjah.
Ena naših najljubših poletnih zelenjadnic so hrustljave bučke. Bučke, poškropljene z ekstra deviškim olivnim oljem in prelite z vašim najljubšim naribanim sirom in morda posipom zelišč, je preprosta stran. Naše najljubše kombinacije so parmezan in rožmarin; gauda in drobnjak; Monterey jack in kumina; ter mocarelo in baziliko. Pečemo 12 minut pri 370 stopinjah.
Če slučajno imate spiralizator ali lahko poberete predspiralizirane bučke. Potresemo jih z ekstra deviškim olivnim oljem in kuhamo 10 minut pri 330 stopinjah. Nato prelijemo s kisom rdečega vina, naribanim parmezanom in svežim peteršiljem. Preprosto kot 1-2-3!
Pražen sladki krompir lahko postrežemo sladko, slano in začinjeno. Sladki krompir narežite na kocke, poškropite z oljem in se nato odločite, katera možnost vam je ljubša:
Ne glede na to, katero sorto vam je ljubše, pecite v cvrtniku 10 do 12 minut pri 380 stopinjah.
Nekaj sladkega morda ne smatrate za primerno prilogo, a nova šola misli je, da sladko postrežete k obroku. Tako je, za nekaj sladkega ni treba čakati do konca obroka.
Breskve, ananas in hruške so neverjetnega okusa, če jih zadene malo vročine. Preverite te možnosti:
Bogata svinjina in pikantna svetlo zelena salsa sta naravna kombinacija v mehiški kuhinji. Dodajte zemeljskost popečene koruze iz tortilje in dobite zmagovalno jed. Zasluge: ©iStockphoto.com/Warren Price Photography Čas priprave: 5 minut, plus 15 minut za Green Tomatillo Salsa Čas kuhanja: 1 ura in 30 minut Dobitek: 6 obrokov […]
Če se zabavate ali potrebujete sladko poslastico, dodajte chia semena pijačam. Tako ste lahko prepričani, da povečujete svoje dnevne potrebe po hrani. Classic Chia Fresca Zasluge: ©iStockphoto.com/shakzu Čas priprave: 5 minut Donos: 1 porcija 1 limeta 1 žlica sladkorja 1 skodelica vode 1 žlica celih chia semen […]
Ti paleo prijazni špageti squash ocvrtki so odlični preliti s porjavelo mleto govedino ali jagnjetino, postrežejo s čilijem ali uživajo ob mesu na žaru in počasi kuhanih obrokih. Zasluge: ©iStockphoto.com/alekcey Okrašen s peteršiljem; ni vključeno v informacije o hranilni vrednosti Čas priprave: 10 minut Čas kuhanja: 5 minut Donos: 4 porcije 1/2 čebule, drobno sesekljano 1/2 skodelice mandljeve moke 3 […]
Granola, kupljena v trgovini, pogosto vsebuje preveč sladkorja ali premalo oreščkov. Ta recept ponuja popolno ravnovesje hrustljavosti in sladkega ter se dobro obdrži nekaj tednov. Zasluge: ©iStockphoto.com/s_white Čas priprave: 10 minut plus namakanje Čas kuhanja: 45 minut Donos: 6 obrokov 2 skodelici surovih mandljev 1 skodelica surovih, nesoljenih bučnih semen (pepitas) […]
Še nikoli niste uporabili buče v slani jedi? Buča je nizkokalorični dodatek, ki je bogat z vlakninami, antioksidanti, vitamini in minerali – zaradi česar je idealna za prehrano z ravnim trebuhom. Slani jedi, kot je enchilada, lahko doda slasten sladek okus! Čas priprave: 10 minut Čas kuhanja: 15 minut Donos: […]
Težava pri uživanju diete z visoko vsebnostjo pšenice in žit je v tem, da iz drugih živil iztisnejo kalorije in hranila, ne da bi jih v celoti nadomestili. Hranila v mletih/predelanih zrnih imajo nizko biološko uporabnost, kar pomeni, da jih telo ne more dostopati in jih absorbirati. Tudi nerafinirana zrna so omejena s toksini, ki jih rastlina proizvaja na […]
Kako izločanje pšenice in žitaric vpliva na druge priljubljene prehranske izbire? V nekaterih primerih dvojna dieta dobro deluje skupaj. V drugih primerih je sprejetje določene diete nepotrebno, če jeste dieto brez pšenice/zrn. V nekem trenutku večina ljudi skoči na naslednjo odlično prehransko idejo, vse v imenu teže […]
Včasih lahko način priprave in kuhanja hrane kontaminira z glutenom. Tukaj je nekaj načinov, kako se izogniti onesnaženju hrane brez glutena z glutenom iz drugih virov. Če pripravljate dve vrsti obroka, najprej pripravite obrok brez glutena. Uporabljajte ločene pripomočke. Če cvrete, lahko ponovno uporabite jedilno olje, saj se gluten ne raztopi […]
Prehranjevanje brez pšenice in potovanje sta lahko težavna brez načrtovanja. Sprva se zdi potovanje v tujino in prehranjevanje drugačne hrane v neznanih restavracijah nemogoča naloga. Vendar pa lahko načrtovanje vnaprej naredi nemogoče mogoče. Če imate pripravljen načrt, namesto da prepustite svoje obroke naključju, vam pomaga, da ostanete na pravi poti z […]
Ta recept za zajtrk z ravnim trebuhom vsebuje dvojno prehransko vrednost z jekleno rezanim ovsom, ki je živilo z veliko vlakninami, in trpkimi češnjami, ki vsebujejo največjo količino protivnetnih lastnosti od vseh živil. Priprava sestavin za počasni kuhalnik je minimalna, kar vam pusti več časa za obisk telovadnice in se znebiti maščobe na trebuhu. […]
