Čudoviti čaji za tiste, ki trpijo zaradi refluksa kisline

Težko je nadomestiti udobje in okusnost latte ali mocha ali celo navadne stare skodelice Joe. Ker pa je kava sprožilec za mnoge ljudi z refluksom kisline, boste morda želeli (ali morali) zmanjšati uživanje kave ali jo opustiti. Lep nadomestek: čaj. Čaj ni tako bogat kot kava, a prednost je, da je bolj osvežujoč.

Nekateri ljudje mislijo, da je čaj preblag. Da bo okus močnejši, čaj namočite dlje in/ali dodajte več sladila. Prav tako bo pridobil več okusa, ko sedi (po postopku kuhanja).

Lahko naredite veliko serijo teh čajev ali samo eno porcijo. Pijete jih lahko tople ali hladne. Končno, vsak od teh čajev je mogoče pripraviti s kofeinom ali brez. Kofein je diuretik, kar pomeni, da dehidrira, vendar malo kofeina ne bi smelo biti problem, razen če imate druge bolezni, ki jih kofein poslabša, kot so nekatere težave s srcem.

Vsak od teh receptov lahko pripravite z navadnim kotličkom za čaj (ali celo s preprostim loncem) ali električnim kotličkom za čaj. Uporabite lahko čajne vrečke ali, za ohlapni čaj, cedilo za čaj. Vsaka od teh možnosti deluje dobro - katero boste uporabili, je samo stvar osebnih preferenc.

Zasluge: Ilustracija Elizabeth Kurtzman

Svež ingverjev čaj

Prep aration čas: 5 minut

Donos: 1 porcija

En 2-palčni kos svežega ingverja, olupljen in tanko narezan

1 skodelica vrele vode

Ingver namočimo v vodi 5 minut in postrežemo.

Na porcijo: kalorij 0 (iz maščobe 0); Maščoba 0 g (nasičena 0 g); holesterol 0 mg; natrij 0 mg; ogljikovi hidrati 0 g (prehranske vlaknine 0 g); Beljakovine 0 g.

Nekaterim se čaj zdi blag in dolgočasen. Lahko traja nekaj časa, da se navadite na bolj niansiran okus čaja, nekateri pa tega nikoli ne storijo. Z aromatizacijo čaja lahko dobite tisto vzdušje, ki si ga morda želite. Če želite v ta čaj ali kateri koli čaj dodati več okusa, ga namočite dlje. Ko je namočeno, dodajte sladkor, med, nekaj čajnih žličk soka ali kapljico mleka.

Ledeni čaj iz koprive

Čas priprave: 10 minut

Donos: 1 porcija

1 vrečka koprive

En 2-palčni kos svežega ingverja, olupljen in tanko narezan

1 skodelica vrele vode

1/2 skodelice zdrobljenega ledu

5 do 10 borovnic, za okras

Vrečko čaja in ingver namočite v vodi 10 minut.

Pustite, da se čaj ohladi. Nato odstranite čajno vrečko in ingver iz vode.

Čaj prelijemo z ledom, okrasimo z borovnicami in postrežemo.

Na porcijo: kalorije 4 (od maščobe 0); Maščoba 0 g (nasičena 0 g); holesterol 0 mg; natrij 0 mg; ogljikovi hidrati 1 g (prehranske vlaknine 0 g); Beljakovine 0 g.

Čaj iz praženega ječmena

Čas priprave: 3-5 minut

Donos: 1 porcija

1 vrečka praženega ječmena

1 skodelica vrele vode

Draga, neobvezno

Vrečko čaja namočimo v vodi 3 do 5 minut in postrežemo. Po želji vmešajte med.

Na porcijo: kalorij 0 (iz maščobe 0); Maščoba 0 g (nasičena 0 g); holesterol 0 mg; natrij 0 mg; ogljikovi hidrati 0 g (prehranske vlaknine 0 g); Beljakovine 0 g.

Ta bogat, poln in pomirjujoč čaj po obroku je na Japonskem znan kot mugi-cha. V japonščini mugi pomeni ječmen. Ta čaj lahko kupite na komercialnih japonskih trgih, pa tudi na velikih trgih z naravno hrano.

Red Bush Tea (Rooibos Tea)

Čas priprave: 3-5 minut

Donos: 1 porcija

1 rooibos čajna vrečka

1 skodelica vrele vode

Vrečko čaja namočimo v vodi 3 do 5 minut in postrežemo.

Na porcijo: kalorij 0 (iz maščobe 0); Maščoba 0 g (nasičena 0 g); holesterol 0 mg; natrij 0 mg; ogljikovi hidrati 0 g (prehranske vlaknine 0 g); Beljakovine 0 g.

Že generacije priljubljen v Južni Afriki in se zdaj uživa v mnogih državah, Rooibos (izgovarja se royboss ), včasih imenovan afriški rdeči grmov čaj, vsebuje visoko raven antioksidantov in brez kofeina. Ima nizko raven taninov v primerjavi s popolnoma oksidiranim črnim čajem ali neoksidiranimi listi zelenega čaja in ima subtilno sladek naravni okus s pridihom arome oreščkov.