Kratka obdobja pitja samo svežega sadja in/ali zelenjavnih sokov ter veliko čiste vode so lahko zdrav način, da svojemu prebavnemu sistemu zagotovite popoln počitek, tako da lahko vaše telo opravi delo za odstranjevanje toksinov in popravilo organov, za katerega je namenjeno. Posti sokovi so zdravi, ker
-
Vaše celice se hranijo, ne stradajo.
-
Vaši izločevalni organi ne delujejo za prebavo hrane, zato se lahko osredotočijo na čiščenje nakopičenih ostankov in začnejo premikati toksine, shranjene globoko v maščobi in drugih tkivih.
Prednosti hitrega soka
Najti v sebi disciplino in odločenost, da izvajate samokontrolo in se odrečete trdni hrani, da bi se vsaj en cel dan postili na svežih surovih sokovih, je samo po sebi razburljivo. Vzbuja zaupanje, da lahko imate večji nadzor nad svojimi življenjskimi odločitvami in prehrano. Učinek očiščenosti ali občutka zardevanja dejansko povzroči, da želite še naprej rahlo jesti in jemati sokove še dolgo po tem, ko je post sokov uradno končan.
Dolgoročni učinek je, da vas ohranja zavezanost k izbiri zelenega življenjskega sloga; uživanje samo ekološke hrane; in uživanje celega sadja, zelenjave, stročnic, oreščkov, semen, polnozrnatih žit, piščanca in rib (ob tem pa pazite na vrsto in količino mlečnih izdelkov in mesa, ki jih zaužijete).
Takoj po postu s sokom boste doživeli fizični in duševni vzpon — juice high . Nekateri ljudje izgubijo kilograme med postom s sokom.
Vedeti, kako pogosto je treba hitro skuhati sok
Mnogi ljudje se odločijo za post, ki uporabljajo samo svež, surov sok en dan vsak teden. Drugi se odločijo za poste s sokom, ko se pripravljajo, da se osredotočijo na miselno nalogo (na primer, preden se učijo za pomemben test). Večina ljudi uporablja spreminjanje letnih časov ali druge pomembne označevalce (rojstni dan ali drugo obletnico), da si vzamejo osebni odmor in uporabijo sokov post, da uravnotežijo duševne, duhovne in fizične vidike svojega bitja.
Nekateri se dejansko odpravijo na umik in združujejo meditacijo z drugimi oblikami refleksije. Vsi ti načini sokovega posta so odlični preventivni ukrepi za zagotavljanje splošnega zdravja, telesne energije in duševne jasnosti.
Kako dolgo se postiti
Kot pri vsaki novi spremembi je vedno najbolje, da začnete počasi in nadaljujete z daljšimi obdobji posta na soku. Če ste novi pri kuhanju sokov, si dovolite vsaj mesec dni eksperimentiranja z recepti v tej knjigi, prilagodite svojo prehrano pristopu polnovrednih živil in poiščite svojo raven tolerance za čiste, surove encime in fitohranila, ki jih bo vaše telo dobiti, preden sploh pomislite na sok na hitro.
Če ste več let uživali v prehrani z visoko vsebnostjo maščob in nizko vsebnostjo vlaknin, z ali brez alkohola, drog in drugih kemikalij, boste občutili udarec tega novega načina življenja.
Ko ste navajeni sokanja, začnite s prvim sokom na hitro z enim ali največ dvema dnevoma. Ko vidite, kaj je vpleteno in kako se potem počutite, se lahko odločite, kako pogosto in kdaj želite uživati v hitri shemi sokov. Držite se enega ali dveh dni vsako leto ali vsakih nekaj mesecev, če želite. Ali pa začnite vsak post podaljševati čas za en dan. Ne smete jesti soka več kot pet dni, razen če delate z zdravstvenim delavcem.
Kdo bi se moral odpovedati postu
Če ste noseči ali dojite, post s sokom ni priporočljiv. Ljudje, ki okrevajo po bolezni ali operaciji, naj se pred postom s sokom posvetujejo s svojim zdravstvenim delavcem. Odraščajočim otrokom ali najstnikom, ki jedo polno hrano, prehrano, bogato s sadjem in zelenjavo, post s sokom ne koristi.
Najstniki in mladi odrasli bodo morda potrebovali nadzor s postom na soku, da bi preprečili razvoj nezdravih navad in se zaščitili pred ekstremnimi dietami, ki lahko vodijo v anoreksijo.