Zamenjava pšenice, žitaric, predelanega sladkorja in rastlinskih olj v vaši prehrani z visokokakovostnimi živili, bogatimi s hranili, izjemno poveča vašo vsebnost vitaminov. Pakirana hrana je tako visoko predelana, da proizvajalci obogatijo številne izdelke, da jim povrnejo izgubljene hranilne snovi.
Količina določenega vitamina v določeni hrani ni edini dejavnik, ki ga je treba upoštevati. Čim več hranilnih snovi bi morali dobiti iz prave hrane. Ne morete še naprej jesti slabo in dopolnjevati svojo pot do dobrega zdravja.
Narava ima naravno pakirano hrano tako, da človeško telo lažje absorbira hranila. Raziskave so nenehno pokazale, da izolacija hranila in dajanje v obliki dodatka ni najučinkovitejši sistem za telo.
Odločitev, ali jemljete dodatke, poleg izbire hrane vključuje več vprašanj. Zakaj bi morda morali svojo prehrano izboljšati z dodatki?
Ameriška uprava za hrano in zdravila (FDA) določa priporočeno prehransko količino (RDA) za hranila; ta številka je najmanjša količina določenega hranila, ki je potrebna na dan za preprečevanje bolezni zaradi pomanjkanja, kot so skorbut, rahitis in nočna slepota. Vendar pa uživanje le minimalne količine hranila morda ne bo izboljšalo vašega zdravja in dobrega počutja.
Preveč hranil morda tudi ni pametno. Za najboljše zdravje morate vi in vaš zdravnik najti količino, ki najbolje deluje v vašem sistemu in je v ravnotežju z drugimi hranili.
Čeprav izločite manj hranljiva živila in jeste bolj zdravo na dieti brez pšenice, hrana, ki vam je na voljo, morda ni tako bogata s hranili, kot bi morala biti. Hrana je morda manj hranljiva, ker
Pridelki se gojijo na zemlji, ki je bila osiromašena s hranili.
Rastline se zdravijo s pesticidi in drugimi kemikalijami.
Pridelki so bili gensko spremenjeni do te mere, da je njihova hranilna vsebnost nižja.
Živali vzrejajo v nezdravih razmerah, hranijo s koruzo in ne s travo ter jim dajejo rastne hormone in antibiotike, da odpravijo povezane težave njihove slabe prehrane. Ti toksini nato preidejo na ljudi, ki jedo meso ali mlečne izdelke teh živali.
Prehranska dopolnila lahko pomagajo prilagoditi te pomanjkljivosti v hrani. Vendar pa boste morda morali svoji prehrani dodati dodatke iz drugih razlogov, vključno z
Povečanje izpostavljenosti okoljskim toksinom
Prekomerna uporaba antibiotikov, kontracepcijskih sredstev in drugih zdravil, ki lahko poškodujejo črevesje in jetra
Preveč stresa
Premalo spanja
Premalo vadbe in preveč sedenja za daljše časovno obdobje
Vsi ti dejavniki postavljajo velike zahteve za vaše prehranske potrebe in lahko vodijo do vnetja in kroničnih bolezni. Rezanje pšenice, dodanega sladkorja in rastlinskih olj so odličen začetek za boj proti tem oviram za dobro zdravje, vendar verjetno še vedno potrebujete nekaj dodatnih vitaminov.
Poleg tega boste morda morali jemati posebne dodatke za omejen čas, da odpravite določeno stanje. V teh situacijah se posvetujte s svojim zdravnikom in se testirajte.
Bogata svinjina in pikantna svetlo zelena salsa sta naravna kombinacija v mehiški kuhinji. Dodajte zemeljskost popečene koruze iz tortilje in dobite zmagovalno jed. Zasluge: ©iStockphoto.com/Warren Price Photography Čas priprave: 5 minut, plus 15 minut za Green Tomatillo Salsa Čas kuhanja: 1 ura in 30 minut Dobitek: 6 obrokov […]
Če se zabavate ali potrebujete sladko poslastico, dodajte chia semena pijačam. Tako ste lahko prepričani, da povečujete svoje dnevne potrebe po hrani. Classic Chia Fresca Zasluge: ©iStockphoto.com/shakzu Čas priprave: 5 minut Donos: 1 porcija 1 limeta 1 žlica sladkorja 1 skodelica vode 1 žlica celih chia semen […]
Ti paleo prijazni špageti squash ocvrtki so odlični preliti s porjavelo mleto govedino ali jagnjetino, postrežejo s čilijem ali uživajo ob mesu na žaru in počasi kuhanih obrokih. Zasluge: ©iStockphoto.com/alekcey Okrašen s peteršiljem; ni vključeno v informacije o hranilni vrednosti Čas priprave: 10 minut Čas kuhanja: 5 minut Donos: 4 porcije 1/2 čebule, drobno sesekljano 1/2 skodelice mandljeve moke 3 […]
Granola, kupljena v trgovini, pogosto vsebuje preveč sladkorja ali premalo oreščkov. Ta recept ponuja popolno ravnovesje hrustljavosti in sladkega ter se dobro obdrži nekaj tednov. Zasluge: ©iStockphoto.com/s_white Čas priprave: 10 minut plus namakanje Čas kuhanja: 45 minut Donos: 6 obrokov 2 skodelici surovih mandljev 1 skodelica surovih, nesoljenih bučnih semen (pepitas) […]
Še nikoli niste uporabili buče v slani jedi? Buča je nizkokalorični dodatek, ki je bogat z vlakninami, antioksidanti, vitamini in minerali – zaradi česar je idealna za prehrano z ravnim trebuhom. Slani jedi, kot je enchilada, lahko doda slasten sladek okus! Čas priprave: 10 minut Čas kuhanja: 15 minut Donos: […]
Težava pri uživanju diete z visoko vsebnostjo pšenice in žit je v tem, da iz drugih živil iztisnejo kalorije in hranila, ne da bi jih v celoti nadomestili. Hranila v mletih/predelanih zrnih imajo nizko biološko uporabnost, kar pomeni, da jih telo ne more dostopati in jih absorbirati. Tudi nerafinirana zrna so omejena s toksini, ki jih rastlina proizvaja na […]
Kako izločanje pšenice in žitaric vpliva na druge priljubljene prehranske izbire? V nekaterih primerih dvojna dieta dobro deluje skupaj. V drugih primerih je sprejetje določene diete nepotrebno, če jeste dieto brez pšenice/zrn. V nekem trenutku večina ljudi skoči na naslednjo odlično prehransko idejo, vse v imenu teže […]
Včasih lahko način priprave in kuhanja hrane kontaminira z glutenom. Tukaj je nekaj načinov, kako se izogniti onesnaženju hrane brez glutena z glutenom iz drugih virov. Če pripravljate dve vrsti obroka, najprej pripravite obrok brez glutena. Uporabljajte ločene pripomočke. Če cvrete, lahko ponovno uporabite jedilno olje, saj se gluten ne raztopi […]
Prehranjevanje brez pšenice in potovanje sta lahko težavna brez načrtovanja. Sprva se zdi potovanje v tujino in prehranjevanje drugačne hrane v neznanih restavracijah nemogoča naloga. Vendar pa lahko načrtovanje vnaprej naredi nemogoče mogoče. Če imate pripravljen načrt, namesto da prepustite svoje obroke naključju, vam pomaga, da ostanete na pravi poti z […]
Ta recept za zajtrk z ravnim trebuhom vsebuje dvojno prehransko vrednost z jekleno rezanim ovsom, ki je živilo z veliko vlakninami, in trpkimi češnjami, ki vsebujejo največjo količino protivnetnih lastnosti od vseh živil. Priprava sestavin za počasni kuhalnik je minimalna, kar vam pusti več časa za obisk telovadnice in se znebiti maščobe na trebuhu. […]
