Superživila, ki jih ne smemo zaužiti preveč

Superživila so živila, polna zdravih hranil, toda ali je uživanje veliko teh superživil res dobro za telo?

Izraz »superhrana« je bil prvič uporabljen v oglaševanju v zgodnjem 20. stoletju, danes pa se beseda superživilo uporablja za opis katere koli hrane, ki ponuja različne zdravstvene koristi, še posebej živila z visoko vsebnostjo hranil in nizko vsebnostjo kalorij. Kljub številnim prednostim pa je uživanje preveč lahko tudi nevarno, ne da bi se tega zavedali.

Brokoli lahko povzroči draženje črevesja

Prekomerno uživanje brokolija lahko povzroči težave s črevesjem.

Ena skodelica brokolija vsebuje samo 31 kalorij, 6 gramov ogljikovih hidratov in 0,3 grama maščob. Bogat je z vlakninami, beljakovinami, vitaminom C, kalijem ter drugimi vitamini in minerali. Vendar pa so študije pokazale, da lahko uživanje preveč brokolija in drugih križnic draži vaše črevesje ali povzroči napihnjenost.

Poleg tega je bilo ugotovljeno, da uživanje preveč brokolija in zelenjave iz skupine križnic negativno vpliva na ljudi, ki jemljejo zdravila za bolezni srca in redčenje krvi, zaradi visoke vsebnosti vitamina K.

Losos lahko redči kri

Losos je odličen vir pustih beljakovin in omega-3 maščobnih kislin, ki so odlične za zmanjšanje vnetja. 85-gramska porcija lososa zagotavlja skoraj 30 % dnevnih potreb odrasle osebe po beljakovinah. Medtem ko je losos najboljša izbira za mnoge ljudi, ki se zavedajo zdravja, lahko uživanje preveč omega-3 negativno vpliva na število krvnih ploščic in lahko celo razredči vašo kri. Poleg tega so študije pokazale, da uživanje preveč rib, vključno z lososom, lahko poveča raven živega srebra v krvi.

V nasprotju z divjim lososom je bilo ugotovljeno, da ima gojeni losos skoraj dvakrat več maščob in kalorij. Nedavne raziskave so tudi pokazale, da je lahko gojeni losos povezan z debelostjo glede na količino onesnaževal in kemikalij, ki jih lahko najdemo v gojeni vodi.

Cimet je lahko strupen za telo

Cimet velja za superživilo zaradi visoke vsebnosti antioksidantov in številnih zdravilnih lastnosti. Ta priljubljena začimba, ki je sposobna znižati krvni sladkor, zmanjšati vnetja in preprečiti bolezni srca, velja tudi za eno najboljših superživil.

Kljub njegovim koristim za zdravje je treba količino cimeta, ki ga zaužijemo, spremljati in sicer eno čajno žličko na dan na odraslo osebo. Raziskave so pokazale, da je preveč cimeta lahko strupeno zaradi vsebnosti kumarina. Kumarin je še posebej nevaren za ljudi z jetrnimi težavami in lahko pri prekomernem uživanju povzroči poškodbe jeter.

Avokado lahko povzroči kopičenje maščobe

Uživanje preveč avokada lahko povzroči debelost.

Avokado je zaradi svojih visokih hranilnih lastnosti v zadnjih letih postal svetovno priljubljen kot superhrana. Ena porcija avokada predstavlja eno četrtino vitamina K odrasle osebe, eno petino folata in eno desetino potreb odrasle osebe po vitaminu E. Avokado je prav tako bogat z omega-3 in vlakninami, vendar lahko uživanje preveč povzroči vnetje, napenjanje in razdražen želodec.

Zaradi visoke vsebnosti maščobe avokado ni le hranljiv, ampak tudi visoko kaloričen in lahko vodi do povečanja telesne teže. Če nameravate avokado vključiti v vsakodnevno prehrano, pojejte le 50 gramov ali približno tretjino do polovico avokada.

Humus lahko povzroči debelost

Humus – bližnjevzhodna omaka iz čičerike, sezamove paste, limone, česna in oljčnega olja. Skratka, vse sestavine so polne koristi za zdravje in v kombinaciji tvorijo hranilno bogato superživilo z visoko vsebnostjo beljakovin. Humus ni primeren le za vegane in tiste z alergijami na oreščke, gluten in mlečne izdelke, ampak tudi pomaga izboljšati zdravje prebave in nadzor krvnega sladkorja .

Pomembno je omeniti, da so prednosti humusa še posebej v domači različici. Ker je večina vrst, kupljenih v trgovinah, nezdravih in lahko celo vsebujejo škodljive sestavine, kot so visoke količine natrija, nepotrebna olja in konzervansi. Humus v prosti prodaji lahko tako kot druga predelana hrana prispeva k debelosti in različnim boleznim, zato je najbolje, da si ga pripravite doma.

Kombuča lahko poveča kislost

Kombuča je fermentiran sladki čaj, poln antioksidantov in probiotikov. Ta pijača je postala priljubljena v 90. letih, vendar ima zgodovino na Kitajskem vse do leta 220 pr. Kombuča danes velja za zdravo superživilo in je priljubljena pijača mnogih ljudi. Vendar pa kombuča ni koristna za ljudi s šibkim imunskim sistemom, ker vsebuje različne vrste bakterij in kvasovk. Poleg tega lahko pitje preveč kombuče vznemiri želodec ali povzroči zgago.

Tuna lahko vpliva na mobilnost

Zastrupitev z živim srebrom je lahko posledica uživanja preveč tune.

Tuna je morski sadež, ki je bogat z omega-3 in vitaminom B12. Študije so pokazale, da je uživanje tune dobro za srce in spodbuja zdravje oči, imunski sistem in znižuje krvni tlak. Podobno kot losos in druge ribe tudi tuna vsebuje živo srebro, zaradi česar je ob pogostem in velikem uživanju nevarna hrana. Zastrupitev z živim srebrom se kaže v izgubi spomina ali vida, telesnih tresljajih in otrplosti.

Primerjajte prednosti konzervirane in sveže tune, ki imata malo maščob in veliko beljakovin. Vendar pa so raziskave pokazale, da ima beli tun ali veliki beli tun več živega srebra kot njihov manjši in temnejši sorodnik tun.

Ali lahko zeleni čaj povzroči bolečino?

Zeleni čaj zaradi visoke vsebnosti antioksidantov velja za najbolj zdravo pijačo na svetu. Dokazano je, da antioksidanti v zelenem čaju zmanjšujejo tveganje za raka in bolezni srca, izgorevajo maščobe in izboljšujejo delovanje možganov . Čeprav ima zeleni čaj nešteto koristi, lahko pitje preveč zelenega čaja povzroči neželene učinke zaradi visoke vsebnosti kofeina.

Učinki uživanja prevelike količine kofeina vključujejo nespečnost, glavobole, palpitacije in zgago. Pri ljudeh z nizko toleranco na kofein lahko zeleni čaj povzroči tudi kislost in prebavne motnje. Po mnenju strokovnjakov je za povprečnega človeka več kot dovolj 3 do 5 skodelic zelenega čaja na dan.

Prehransko ravnovesje je zelo pomembno, uživanje prevelikih količin snovi lahko poruši ravnovesje in ogrozi telo. Zato se navadite kombinirati hranila v dnevne obroke in nadzorujte snovi, ki niso dobre za telo.