Kotiček za vprašanja: Ali uživanje rjavega riža shujša?

Rjavi riž je naravno živilo, ki ima številne koristi za zdravje, predvsem hujšanje. Torej veste, kako uporabiti rjavi riž za učinkovito hujšanje? Je učinek hujšanja res tako dober, kot se govori? Vabimo vas, da preberete ta članek za več informacij.

Rjavi riž velja za reprezentativno živilo za zdravo prehrano. V primerjavi z belim rižem je rjavi riž manj predelan in odstrani se le trda zunanja lupina, še vedno pa se ohrani plast otrobov in kalčki, ki vsebujejo veliko hranilnih snovi. Torej "jejte rjavi riž, da izgubite težo?" je zelo zaskrbljujoč. Oglejmo si več o tej težavi z blogom aFamilyToday v spodnjem članku.

Ali lahko uživanje rjavega riža izgubi težo?

Glede na raziskave je zamenjava prehrane z rafiniranimi žiti z rjavim rižem boljši nadzor nad telesno težo in hujšanje, ker je vsebnost vlaknin v rjavem rižu večja kot v polnozrnatih žitih, kot so beli kruh, bele testenine ali beli riž.

Poleg tega rjavi riž pripomore tudi k vnosu več vlaknin, zaradi česar je telo dlje časa sito in zmanjša potrebo po vnosu kalorij. Pravzaprav obstaja veliko študij, ki kažejo, da bo uživanje več polnozrnate hrane na splošno in zlasti rjavega riža pomagalo pri izgubi teže in zmanjšalo tveganje za povečanje telesne mase.

Pri ženskah zamenjava prehrane z rjavim rižem prav tako pomaga zmanjšati obseg trebušne maščobe. Z le približno 150 g rjavega riža na dan (približno ⅔ skodelice) in z rednim uživanjem v obdobju 6 tednov boste telesu pomagali shujšati in znatno zmanjšati obseg pasu.

Uživanje rjavega riža ne le podpira učinkovito hujšanje, ampak je tudi dobro za zdravje

Hranilna sestava rjavega riža

V primerjavi z belim rižem rjavi riž pomaga pri hujšanju učinkoviteje, hkrati pa to živilo vsebuje tudi veliko visoko hranilnih sestavin in veliko hranilnih snovi. Glede na raziskave ena skodelica rjavega riža zagotavlja 216 kalorij in vsebuje naslednje hranilne vrednosti:

• 44 g ogljikovih hidratov;
• 3,5 g vlaknin;
• 1,8 g maščobe;
• 5 g beljakovin;
• 16 % RDI fosforja;
• 88 % RDI mangana;
• 27 % RDI za selen;
• 21 % RDI magnezija;
• 10 % RDI bakra;
• 8% RDI cink;
• 5% RDI železa;
• 15 % RDI niacina (B3);
• 14 % RDI piridoksin (B6);
• 12 % RDI tiamina (B1);
• 6% RDI pantotenske kisline (B5).

Čeprav rjavi riž pomaga pri izgubi teže, telesu še vedno zagotavlja veliko količino hranil, kot so kalcij, folat, kalij in riboflavin (B2). Ne le to, visoka vsebnost mangana v rjavem rižu pomaga telesu tudi pri uravnavanju krvnega sladkorja, celjenju ran, presnavljanju mišičnih kontrakcij, razvoju kosti in podpira delovanje živčnega sistema.

Poleg tega rjavi riž telesu zagotavlja tudi številne vitamine in minerale. To živilo vsebuje tudi močne antioksidativne rastlinske spojine, kot so fenoli in flavonoidi, ki ščitijo telo pred stresom in oksidacijo, s čimer omejujejo vnetja v mišicah in preprečujejo nekatere bolezni, kronične bolezni, kot so rak, bolezni srca, pa tudi proces staranja . Zato uživanje rjavega riža ne le pomaga pri učinkovitem hujšanju, ampak tudi v celoti zadosti dnevnim prehranskim potrebam telesa.

Zdravstvene koristi rjavega riža

Izboljšajte zdravje srca in ožilja

Rjavi riž ima visoko vsebnost vlaknin, zaradi česar je zdrava hrana za srce. Uživanje velike količine rjavega riža zmanjša tudi tveganje za srčne bolezni, zlasti koronarno srčno bolezen . 

Poleg tega rjavi riž vsebuje tudi lignane, spojino, ki omejuje nekatere bolezni srca in ožilja, kot so znižanje krvnega tlaka, znižanje holesterola in zmanjšanje togosti arterij. Ne samo to, visoka vsebnost magnezija v rjavem rižu tudi pomaga telesu ostati zdrava, kar omejuje tveganje za možgansko kap in srčno popuščanje. 

Rjavi riž ima visoko vsebnost vlaknin, zato je dober za zdravje srca

Preprečite sladkorno bolezen

Čeprav rjavi riž vsebuje veliko komponent ogljikovih hidratov, lahko izjemno učinkovito nadzoruje krvni sladkor, celo zmanjša skoke insulina, še posebej, če beli riž zamenjate z rjavim. Zato rjavi riž ne le bistveno zniža krvni sladkor po obrokih, ampak zelo dobro zniža tudi hemoglobin A1c.

Poleg tega je rjavi riž uvrščen tudi med živila z nizkim glikemičnim indeksom. Ko telo zaužije živila z nizkim glikemičnim indeksom, jih prebavlja počasneje in manj vpliva na krvni sladkor.

Ljudje s sladkorno boleznijo bi se morali odločiti za uživanje rjavega riža, da bi izboljšali svoje stanje

Določena živila z visokim glikemičnim indeksom, kot je beli riž, so prepovedana za ljudi s sladkorno boleznijo, ker zvišujejo krvni sladkor, grelin in inzulin, ki so hormoni, zaradi katerih se telo dobro počuti. Grelin je mogoče zmanjšati z zamenjavo belega riža z rjavim rižem za nadzor lakote pri ljudeh s sladkorno boleznijo , s čimer se zmanjša želja in učinkoviteje nadzoruje krvni sladkor.

Za ljudi s sladkorno boleznijo, ki imajo prekomerno telesno težo, zlasti ženske, je uporaba rjavega riža odlična izbira. Ima sposobnost, da vam pomaga shujšati in učinkovito nadzorovati težo, s čimer pomaga izjemno dobro uravnavati krvni sladkor. Ta učinek ni samo spodbujan pri bolnikih s sladkorno boleznijo, ampak pomaga tudi pri preprečevanju sladkorne bolezni tipa 2, če beli riž zamenjate z rjavim rižem v vsakem obroku.

Brez glutena

V ječmenu in pšenici je gluten , to je beljakovina, ki povzroča alergije ali intolerance na hrano, od blagih do hudih s simptomi, kot so driska, bolečine v trebuhu, slabost, poln želodec,...

Rjavi riž ne vsebuje glutena, zato je zelo primeren za ljudi, ki želijo shujšati

Medtem ko je del te skupine žit, rjavi riž ne vsebuje glutena in ga je mogoče pripraviti celo v zdrave izdelke, ki vsebujejo gluten, kot so piškoti ali testenine. Vse to so živila, ki so primerna za ljudi, ki so alergični ali intolerantni na gluten.

Zato je brezglutenski rjavi riž za hujšanje povsem primeren za tiste, ki so na dieti, a še vedno zagotavlja dodajanje številnih koristnih hranil, da lahko telo normalno deluje.

Kako dodati rjavi riž vaši dieti za hujšanje

Rjavi riž je živilo, ki je enostavno za uporabo in ga je enostavno najti, poleg tega pa je poceni in enostavno shranjevanje. Ne le to, enostavno jih je kombinirati z drugimi živili in jih je mogoče uporabiti kadar koli v dnevu, da telesu pomagajo nadzorovati težo in zagotovijo pomemben dodatek energije in hranilnih snovi.

Če želite jesti rjavi riž, da bi shujšali, lahko kombinirate in predelate rjavi riž z nekaterimi od naslednjih živil:

• Kaša iz rjavega riža zjutraj nadomesti ovsene kosmiče.
• Zjutraj, ko želite jesti slano, lahko kombinirate rjavi riž z jajci, rižem, avokadom, pikantnim solatnim prelivom, črnim fižolom.
• Kosilo je sestavljeno iz rjavega riža, kosmičev, zelenjave in živil, ki vsebujejo beljakovine.
• Večerja je sestavljena iz polnozrnatega kruha iz rjavega riža, fižola in mesa.

Če želite uporabiti rjavi riž za hujšanje, morate beli riž zamenjati z rjavim rižem pri predelavi v vseh glavnih obrokih in prigrizkih:

• Pripravite ocvrt krompirček s hrano iz rjavega riža.
• Naredite kombinirano juho z rjavim rižem namesto belih testenin.
• Naredite prilogo tako, da skupaj zmešate rjavi riž, olivno olje in svežo zelenjavo.
• Uporabite energijske ploščice iz rjavega riža in puding iz rjavega riža.
• Suši zvijte z rjavim rižem, da telesu dodate vlaknine.
• Pripravite curry riž, italijanski riž z rjavim rižem.
• Namesto belih testenin uporabite testenine iz rjavega riža.

Članek na blogu aFamilyToday je bralcem odgovoril na vprašanje "Ali uživanje rjavega riža izgubi težo?" in zdravstvene koristi rjavega riža. Rjavi riž zelo učinkovito pomaga pri hujšanju in lahko prepreči nekatere dejavnike, ki povzročajo bolezni, zato redno uživajte rjavi riž, da izboljšate svoje zdravje.