Kako učinkovito zdraviti kristaliziran med doma

Med ima številne koristi za zdravje in se pogosto uporablja po vsem svetu. Toda med skladiščenjem lahko med kristalizira. Naučite se ravnati s kristaliziranim medom, da boste lahko še naprej uživali v prednostih medu!

Med je živilo s številnimi koristmi za zdravje. Med skladiščenjem in shranjevanjem pa lahko med kristalizira in postane neuporaben. V tem članku vam bomo podali informacije o tem, kaj povzroča kristalizacijo medu in kako se s tem spopasti!

Kaj povzroča kristalizacijo medu?

Preden najdemo učinkovit način za zdravljenje kristaliziranega medu, je treba razumeti vzrok tega stanja. Nekateri pogosti vzroki so:

• Kakovost medu: Med lahko kristalizira, če ni dobre kakovosti. Med slabe kakovosti ima lahko veliko nečistoč ali previsoko vsebnost sladkorja.
• Temperatura in pogoji shranjevanja: Temperature in pogoji shranjevanja lahko povzročijo tudi kristalizacijo medu. Če je med shranjen v vlažnih pogojih ali pri nizkih temperaturah, lahko kristalizira.
• Čas shranjevanja: Čas shranjevanja medu lahko vpliva tudi na kristalizacijo. Med, shranjen dlje časa, lahko povzroči kristalizacijo.

Temperatura in pogoji skladiščenja so vzroki za kristalizacijo medu

Kako razlikovati pravi med od ponaredka, ko je sladkor zaprt

Ena od stvari, zaradi katere se mnogi sprašujejo, je, ali je kristalizirani med pravi ali ponaredek. Ker je trenutno na trgu veliko enot, ki izkoriščajo lastnosti sladkorja medu za dobiček z mešanjem sladu, sladkorja, galuna in medu, da ustvarijo lažno kristalizacijo. V bistvu lahko ugotovite, ali je lažni med sladkan po:

• Pravi med, ko je sladkan, tvori drobne delce. Medtem bo lažni med ob kristalizaciji sladkorja na dnu steklenice oblikoval velike in zelo trde zaplate.
• Pravi med, ko se kristaliziran sladkor zelo enostavno raztopi. Nasprotno pa je lažni med pogosto zelo težko raztopiti, tudi če ga damo v vročo vodo.

Pravi med, ko kristalizira v sladkorju, se bo zelo enostavno raztopil 

Kako ravnati s kristaliziranim medom?

Da bi se med vrnil v prvotno stanje, si lahko ogledate nekaj načinov obdelave kristaliziranega medu spodaj:

Namočite v vrelo vodo

Prvi način obdelave kristaliziranega medu je uporaba vrele vode. Če želite to narediti, morate v loncu zavreti vodo in vanjo postaviti kozarec medu. Nato počakate, da se med stopi v vreli vodi približno 5-10 minut. Nato lahko med prelijete v drug kozarec in pustite, da se ohladi. 

Tako velja, če med shranjujete v steklenih kozarcih, posodi. Če je med v plastični steklenici, steklenice ne potopite v toplo vodo, da se med stopi.

Tretma s kristaliziranim medom v mikrovalovni pečici

Drugi način obdelave kristaliziranega medu je uporaba mikrovalovne pečice. Če želite to narediti, morate kozarec z medom postaviti v mikrovalovno pečico in jo postaviti na srednji ogenj približno 3-5 minut. Ko se med stopi, kozarec z medom odstranite iz mikrovalovne pečice in pustite, da se ohladi. Vendar pa je to tudi metoda, ki velja le, če med shranjujete v steklenih ali porcelanastih kozarcih, kot je navedeno zgoraj.

Pustite, da med kristalizira v zamrzovalniku, nato pa ga odtalite

Tretji način ravnanja s kristaliziranim medom je uporaba zamrzovalnika. Če želite to narediti, morate kozarec medu postaviti v zamrzovalnik in počakati približno 24 ur. Nato kozarec z medom vzamete iz zamrzovalnika in pustite, da se ohladi.

Obstaja veliko različnih načinov obdelave kristaliziranega medu

Kristaliziran med obdelajte z mešalnikom

Četrti način ravnanja s kristaliziranim medom je uporaba mešalnika. Če želite to narediti, morate med vliti v mešalnik in mleti, dokler med ne postane gladka tekočina. Nato lahko med nalijete v kozarec in pustite, da se ohladi.

Zgoraj je nekaj načinov obdelave kristaliziranega medu , ki jih lahko uporabite. Vendar morate upoštevati, da se te metode lahko uporabljajo samo za med, ki ni zastarel ali pokvarjen. Če je vaš med zastarel ali se je pokvaril, ga zavrzite in ne uporabite. Poleg tega med po predelavi kristalizira, zato ga je treba skrbno shranjevati. Medu ne shranjujte v hladilniku ali na močnem soncu, prav tako ga ne odmrzujte prevečkrat, saj lahko izgubi odlično kakovost.

Upam, da vam bom pomagal enostavno in učinkovito rešiti problem kristaliziranega medu.