Kaj morate vedeti o sirku

Sirek je ena od 5. največjih živilskih poljščin na svetu, izjemno pomembna v Južni Aziji, Afriki in Srednji Ameriki. Značilnosti in stvari, ki jih morate vedeti o sirku v spodnjem članku.

Sirek je ena najbolj priljubljenih žitnih poljščin na svetu. Aktivno se goji zaradi številnih uporab in visoke vsebnosti hranil. Uporabljeni deli so majhna okrogla semena, bele ali rumene barve. Vendar pa bodo nekatere sorte dale vijolična, črna, rdeča, rjava semena. Če želite izvedeti več o tej živilski rastlini, ne zamudite spodnjega članka!

Morfološke značilnosti sirka

Korenine

Korenine sirka so lahko globoko do 1,5 m pod zemljo, običajno pa so skoncentrirane na globini 0,9 m. Koreninski sistem je nedoločena korenina, znana tudi kot tripodna korenina, ki je vrsta korenine, ki izrašča iz spodnjih segmentov stebla, tik nad tlemi, in deluje proti padanju.

Prtljažnik

Rastlina sirek spada v družino zelnatih, zato ima ravno in trdno steblo, sestavljeno iz številnih telesnih delov. Drevesa so visoka od 1,5 do 3 m, nekatere sorte so super visoke, od 5 do 6 m. Zaradi številnih prednosti, kot je dobra odpornost na neugodne zunanje pogoje, kot so slanost, mraz, suša itd., ga je mogoče gojiti v številnih različnih ekoloških območjih, zlasti v sušnih podnebjih.

Kaj morate vedeti o sirku Drevo sirka

List

Odvisno od sorte se lahko število listov na glavnem steblu razlikuje od 7 do 24 listov. Hkrati je tu še ovoj, ki objema deblo drevesa in prispeva k večji togosti. Listni ovoj je običajno dolg 15-35 cm in tesno ovit okoli stebla. Listna plošča je dolga 30 - 135 cm, široka 1,5 - 13 cm z ravnimi ali valovitimi robovi. Listna površina je vedno prekrita s plastjo saj.

Sredina listov je bela ali rumena, če raste v suhi zemlji, zelena v poplavnih razmerah. Listi rastejo drug nasproti drugega v 2 vrstah na steblu. Ovoj iz listov objema steblo, blazina pa je zložena ena na drugo, namen je, da je steblo pokončno in stabilno, ponosno.

Drevesne rože

Cvetovi rastline sago so v pokončnem grozdu, včasih pa so tudi ukrivljeni navzdol kot gosji vrat. Socvetje ima osrednji pecelj s primarnimi, sekundarnimi in včasih terciarnimi vejami, iz katerih nastanejo majhna socvetja. Razmik in dolžina socvetij določata obliko grozda, ki je lahko sklenjena ovalna ali stožčasta. 

Drevesni oreščki

Semena so okrogla, precej majhna, s koničasto konico in velikosti od 3 do 4 mm. Barva semena se lahko razlikuje od bele, svetlo rumene do temno rjave, rdečkasto rjave, odvisno od sorte. Običajno bo seme prekrito z 2 slojema obrvi. Listi lahko ostanejo ali se izgubijo, ko se seme pobere. 

Hranilna vrednost in koristi semen sirka

Kot že omenjeno, je uporabljeni del rastline sirka seme. To je izjemno hranljiva žitarica s številnimi sestavinami, kot so kalorije, beljakovine, maščobe, vlaknine, ogljikovi hidrati, vitamini B1, B2, B5, B6, magnezij, baker, železo, cink, kalij, fosfor ...

Semena sirka vsebujejo veliko hranilnih snovi

Natančneje:

  • Sirkova semena vsebujejo vitamine B, ki igrajo bistveno vlogo pri presnovi, razvoju živcev ter zdravju kože in las.
  • Je bogat vir magnezija – minerala, pomembnega za tvorbo kosti, zdravje srca in ožilja ter več kot 600 biokemičnih reakcij v telesu, kot so proizvodnja energije, presnova beljakovin ...
  • Vsebuje veliko antioksidantov, kot so tanini, flavonoidi, fenolne kisline ... za pomoč pri zmanjševanju oksidativnega stresa kot tudi vnetnih reakcij v telesu.
  • Zagotavlja približno 20 % vlaknin, spodbuja zdravje črevesja, podpira stabilnost krvnega sladkorja in uravnavanje telesne teže.
  • Bogat vir beljakovin, toliko kot kvinoja – slavno žito.

Uporabite sirkova semena kot možnost zrn brez glutena

Gluten je skupina beljakovin, ki jih najdemo v nekaterih žitih, ki izdelkom dajejo strukturo in kakovost. Dandanes se vse več ljudi izogiba izdelkom, ki vsebujejo gluten, zaradi zdravstvenih razlogov, kot je tveganje za celiakijo ...  

Če tudi vi iščete brezglutensko žito, veljajo semena saga za odlično zdravo izbiro, ki je ne smete zamuditi. Moko, ki vsebuje gluten, lahko nadomestite s sirkom v pekovskih izdelkih, kot so piškoti, kruh ali druge sladice. Hkrati je uporaba sirkovih semen tudi uporaba celih zrn za ustvarjanje krepkega obroka, polnega hranil za vso družino.

Kaj morate vedeti o sirku Izbira uporabe plačanega

Zgoraj so vse informacije, ki predstavljajo in delijo podrobnosti o sirku ter njegovih prednostih. Upajmo, da boste od tam pridobili več novega in zanimivega znanja za izbiro živilskih izdelkov, s katerimi boste zagotovili najboljše zdravje zase in za svoje ljubljene v vaši družini.


Zdravstvene koristi konoplje in konopljinih semen

Zdravstvene koristi konoplje in konopljinih semen

Znanstveno ime konoplje je Cannabis sativa, ista vrsta kot konoplja, vendar z veliko različnimi lastnostmi. Konopljina semena vsebujejo zelo majhne količine THC, psihoaktivne spojine, ki jo najdemo v konoplji. Konopljina semena so izjemno hranljiva in bogata z nenasičenimi maščobami, beljakovinami in minerali. Tukaj je 6 dobro raziskanih zdravstvenih koristi rastlin in semen konoplje.

Kaj je cedra? Kako se zdravi?

Kaj je cedra? Kako se zdravi?

Drevo evkaliptusa je znano tudi kot kraljeva vrba, žad am, ... pripada kraljevi družini. Po tradicionalni medicini so plodovi evkaliptusa grenkega okusa, povprečni, delujejo pomirjevalno, ... Vejice in listi so pikantni, grenki, zmerni, imajo biomehanske učinke, samo kri.

Kopriva in njena zdravilna uporaba za zdravje

Kopriva in njena zdravilna uporaba za zdravje

Koprivo pogosto uporabljamo za pripravo trnovega peciva in pletenje ribiških mrež. Malokdo pa ve, da je kopriva tudi zelišče, ki učinkuje pri zdravljenju številnih bolezni. Toda doslej ni bilo veliko znanstvenih raziskav, ki bi ugotovile, ali ta rastlina deluje za vse.

Zdravilo le z rastlino taro - Lahko verjamete?

Zdravilo le z rastlino taro - Lahko verjamete?

Taro korenina je priljubljena jed mnogih vietnamskih družin, a ste vedeli, da so tudi listi taroja zelo koristni za zdravje ljudi? Tukaj so zdravila iz rastline taro!

Kaj je splošna rastlina in dragocena ljudska zdravila?

Kaj je splošna rastlina in dragocena ljudska zdravila?

Fenugreek ima številne uporabne lastnosti za naše zdravje. Običajno se uporablja za zdravljenje številnih simptomov bolezni. Še vedno pa veliko ljudi ne pozna uporabe in učinkovite uporabe te rastline. Tukaj boste izvedeli o delovanju navadne rastline, zdravljenju bolezni in napotkih pri uporabi spomladanske navadne rastline.

Perilla: Uporaba in pogosto uporabljena zdravila

Perilla: Uporaba in pogosto uporabljena zdravila

Perilla je med Vietnamci zelo priljubljena začimba. Uživamo ga lahko surovega ali kuhanega, oboje izboljša okus jedi in prinaša številne koristi za zdravje. Kakšna je torej uporaba perille?

Koristi in škoda suhega sadja za zdravje

Koristi in škoda suhega sadja za zdravje

Poleg svežega sadja je priljubljena jed mnogih ljudi tudi suho sadje zaradi svoje priročnosti in enostavnosti uživanja. Tukaj so zdravstvene koristi suhega sadja, ki bi jih morali poznati.

Rastlina mačje oko in medicinska uporaba

Rastlina mačje oko in medicinska uporaba

Rastlina mačje oko je zelišče, ki se uporablja za zdravljenje številnih različnih bolezni. V okviru tega članka vas vabimo, da se pridružite blogu aFamilyToday in izveste več o uporabi te rastline v medicini.

Zdravilne lastnosti kamilice

Zdravilne lastnosti kamilice

Kamilica je varno zdravilo in se uporablja v številnih različnih kulturah za želodčne bolezni in kot blago pomirjevalo. Pridružite se blogu aFamilyToday in v spodnjem članku izvedite več o kamilici in njenih koristih!

Kaj morate vedeti o sirku

Kaj morate vedeti o sirku

Sirek je ena od 5. največjih živilskih poljščin na svetu, izjemno pomembna v Južni Aziji, Afriki in Srednji Ameriki. Značilnosti in stvari, ki jih morate vedeti o sirku v spodnjem članku.

Strokovnjaki razkrivajo, da je poporodna prehrana dobra za mater in otroka

Strokovnjaki razkrivajo, da je poporodna prehrana dobra za mater in otroka

Poporodna prehrana ne vpliva le na zdravje matere, ampak tudi določa prihodnost otroka. Zato bo sestava znanstvene diete pomagala mami, da ima kakovosten vir mleka za svojega otroka, in tudi pomagala mami, da hitro pride v formo.

Kaj naj ženske jedo, da povečajo prsi?

Kaj naj ženske jedo, da povečajo prsi?

Trenutno obstaja veliko živil, ki dobro vplivajo na povečanje velikosti prsi. Kombinacija diete in znanstvene vadbe je tudi ukrep, ki ženskam pomaga povečati velikost prstana 1 brez strahu, da bi se zredile.

Kako pripraviti okusno in preprosto goveje meso doma doma

Kako pripraviti okusno in preprosto goveje meso doma doma

Goveja govedina je priljubljen prigrizek mnogih ljudi. Kako pripraviti goveje meso doma prihrani denar in zagotovi varnost hrane. Če želite pripraviti idealen prigrizek za družinske člane ali pogostitev gostov, si lahko spodaj ogledate, kako doma pripraviti goveje meso!

Odgovor: Ali lahko ljudje s sladkorno boleznijo pijejo mleko?

Odgovor: Ali lahko ljudje s sladkorno boleznijo pijejo mleko?

Za ljudi s sladkorno boleznijo je poleg uravnavanja ravni sladkorja v krvi zelo pomembno tudi zagotavljanje zadostne količine energije za normalno delovanje telesa. Torej lahko ljudje s sladkorno boleznijo pijejo mleko? Odgovorimo na to vprašanje z nami takoj zdaj

Odgovor: Kdo ne sme jesti stročjega fižola?

Odgovor: Kdo ne sme jesti stročjega fižola?

Stročji fižol je bogat vir hranil, vendar ni vsakdo primeren za njegovo uživanje. Kdo torej ne bi smel jesti stročjega fižola? Ugotovimo v spodnjem članku.

Ali lahko nosečnice jedo zelenjavo iz rakov? Zdravstvene koristi špinače

Ali lahko nosečnice jedo zelenjavo iz rakov? Zdravstvene koristi špinače

Ali lahko nosečnice jedo zelenjavo in rake, je skrb mnogih žensk, ko so prvič noseče. Da bi vam pomagali odgovoriti na to vprašanje, si oglejte spodnji članek!

Kaj jesti z zrušenim vretencem? Top 8 živil, ki pomagajo izboljšati bolezen

Kaj jesti z zrušenim vretencem? Top 8 živil, ki pomagajo izboljšati bolezen

Pri bolezni kolapsa vretenc bo poleg intenzivnega zdravljenja, kot so zdravila ali fiksni vijaki, operacija itd., kombinacija z ustrezno prehrano pomagala bolnikom zmanjšati bolečino in povečati učinkovitost zdravljenja. Kaj morate torej jesti, če imate zrušeno vretence?

Naštejte 7 živil, bogatih z vitaminom B, ki bi jih morali poznati

Naštejte 7 živil, bogatih z vitaminom B, ki bi jih morali poznati

Vitamin B igra pomembno vlogo pri presnovi, razvoju živčnega sistema, ... Torej tega vitamina je v kateri hrani veliko. Pazi zdaj

Zdravstvene koristi konoplje in konopljinih semen

Zdravstvene koristi konoplje in konopljinih semen

Znanstveno ime konoplje je Cannabis sativa, ista vrsta kot konoplja, vendar z veliko različnimi lastnostmi. Konopljina semena vsebujejo zelo majhne količine THC, psihoaktivne spojine, ki jo najdemo v konoplji. Konopljina semena so izjemno hranljiva in bogata z nenasičenimi maščobami, beljakovinami in minerali. Tukaj je 6 dobro raziskanih zdravstvenih koristi rastlin in semen konoplje.

Živila, ki jih je treba dodati pri osteoartritisu

Živila, ki jih je treba dodati pri osteoartritisu

Prehrana igra pomembno vlogo pri zdravljenju osteoartritisa, živila, ki jih je treba dodati, ko trpite za degenerativno boleznijo sklepov, se obrnite na: