Kaj morate vedeti o sirku

Sirek je ena od 5. največjih živilskih poljščin na svetu, izjemno pomembna v Južni Aziji, Afriki in Srednji Ameriki. Značilnosti in stvari, ki jih morate vedeti o sirku v spodnjem članku.

Sirek je ena najbolj priljubljenih žitnih poljščin na svetu. Aktivno se goji zaradi številnih uporab in visoke vsebnosti hranil. Uporabljeni deli so majhna okrogla semena, bele ali rumene barve. Vendar pa bodo nekatere sorte dale vijolična, črna, rdeča, rjava semena. Če želite izvedeti več o tej živilski rastlini, ne zamudite spodnjega članka!

Morfološke značilnosti sirka

Korenine

Korenine sirka so lahko globoko do 1,5 m pod zemljo, običajno pa so skoncentrirane na globini 0,9 m. Koreninski sistem je nedoločena korenina, znana tudi kot tripodna korenina, ki je vrsta korenine, ki izrašča iz spodnjih segmentov stebla, tik nad tlemi, in deluje proti padanju.

Prtljažnik

Rastlina sirek spada v družino zelnatih, zato ima ravno in trdno steblo, sestavljeno iz številnih telesnih delov. Drevesa so visoka od 1,5 do 3 m, nekatere sorte so super visoke, od 5 do 6 m. Zaradi številnih prednosti, kot je dobra odpornost na neugodne zunanje pogoje, kot so slanost, mraz, suša itd., ga je mogoče gojiti v številnih različnih ekoloških območjih, zlasti v sušnih podnebjih.

Kaj morate vedeti o sirku Drevo sirka

List

Odvisno od sorte se lahko število listov na glavnem steblu razlikuje od 7 do 24 listov. Hkrati je tu še ovoj, ki objema deblo drevesa in prispeva k večji togosti. Listni ovoj je običajno dolg 15-35 cm in tesno ovit okoli stebla. Listna plošča je dolga 30 - 135 cm, široka 1,5 - 13 cm z ravnimi ali valovitimi robovi. Listna površina je vedno prekrita s plastjo saj.

Sredina listov je bela ali rumena, če raste v suhi zemlji, zelena v poplavnih razmerah. Listi rastejo drug nasproti drugega v 2 vrstah na steblu. Ovoj iz listov objema steblo, blazina pa je zložena ena na drugo, namen je, da je steblo pokončno in stabilno, ponosno.

Drevesne rože

Cvetovi rastline sago so v pokončnem grozdu, včasih pa so tudi ukrivljeni navzdol kot gosji vrat. Socvetje ima osrednji pecelj s primarnimi, sekundarnimi in včasih terciarnimi vejami, iz katerih nastanejo majhna socvetja. Razmik in dolžina socvetij določata obliko grozda, ki je lahko sklenjena ovalna ali stožčasta. 

Drevesni oreščki

Semena so okrogla, precej majhna, s koničasto konico in velikosti od 3 do 4 mm. Barva semena se lahko razlikuje od bele, svetlo rumene do temno rjave, rdečkasto rjave, odvisno od sorte. Običajno bo seme prekrito z 2 slojema obrvi. Listi lahko ostanejo ali se izgubijo, ko se seme pobere. 

Hranilna vrednost in koristi semen sirka

Kot že omenjeno, je uporabljeni del rastline sirka seme. To je izjemno hranljiva žitarica s številnimi sestavinami, kot so kalorije, beljakovine, maščobe, vlaknine, ogljikovi hidrati, vitamini B1, B2, B5, B6, magnezij, baker, železo, cink, kalij, fosfor ...

Semena sirka vsebujejo veliko hranilnih snovi

Natančneje:

  • Sirkova semena vsebujejo vitamine B, ki igrajo bistveno vlogo pri presnovi, razvoju živcev ter zdravju kože in las.
  • Je bogat vir magnezija – minerala, pomembnega za tvorbo kosti, zdravje srca in ožilja ter več kot 600 biokemičnih reakcij v telesu, kot so proizvodnja energije, presnova beljakovin ...
  • Vsebuje veliko antioksidantov, kot so tanini, flavonoidi, fenolne kisline ... za pomoč pri zmanjševanju oksidativnega stresa kot tudi vnetnih reakcij v telesu.
  • Zagotavlja približno 20 % vlaknin, spodbuja zdravje črevesja, podpira stabilnost krvnega sladkorja in uravnavanje telesne teže.
  • Bogat vir beljakovin, toliko kot kvinoja – slavno žito.

Uporabite sirkova semena kot možnost zrn brez glutena

Gluten je skupina beljakovin, ki jih najdemo v nekaterih žitih, ki izdelkom dajejo strukturo in kakovost. Dandanes se vse več ljudi izogiba izdelkom, ki vsebujejo gluten, zaradi zdravstvenih razlogov, kot je tveganje za celiakijo ...  

Če tudi vi iščete brezglutensko žito, veljajo semena saga za odlično zdravo izbiro, ki je ne smete zamuditi. Moko, ki vsebuje gluten, lahko nadomestite s sirkom v pekovskih izdelkih, kot so piškoti, kruh ali druge sladice. Hkrati je uporaba sirkovih semen tudi uporaba celih zrn za ustvarjanje krepkega obroka, polnega hranil za vso družino.

Kaj morate vedeti o sirku Izbira uporabe plačanega

Zgoraj so vse informacije, ki predstavljajo in delijo podrobnosti o sirku ter njegovih prednostih. Upajmo, da boste od tam pridobili več novega in zanimivega znanja za izbiro živilskih izdelkov, s katerimi boste zagotovili najboljše zdravje zase in za svoje ljubljene v vaši družini.


Leave a Comment

Kaj je drevo Litsea? Kakšna je uporaba lilije v medicini?

Kaj je drevo Litsea? Kakšna je uporaba lilije v medicini?

Litsea je znana rastlina etničnim manjšinam v visokogorskih območjih, kot je osrednje višavje. Hkrati pa je tudi ključno gospodarsko drevo, ki veliko prispeva k zmanjševanju revščine, saj starejše kot je posajeno, višja bo njegova vrednost.

Kakšen je učinek korenine galangala? Nekatera zdravila iz korenine galangala

Kakšen je učinek korenine galangala? Nekatera zdravila iz korenine galangala

Galangalova korenina je že dolgo zelo poznana začimba v vietnamski kuhinji, vendar malo ljudi ve za njene številne druge odlične uporabe. Torej, kakšen je učinek korenine galangala? Mnogi ljudje verjamejo, da lahko galangal zdravi bolezni, kot so boj proti raku, zdravljenje bolezni želodca, kosti in sklepov ... Ugotovimo zdaj.

Gardenia in 8 priljubljenih zdravil

Gardenia in 8 priljubljenih zdravil

Gardenijo gojimo kot okrasno rastlino in daje zdravilna zelišča. Vsi ne vedo, za kaj se uporablja gardenija. Naslednji članek vas bo vodil do 8 zdravil za zdravljenje bolezni iz gardenije.

Moringa: Zdravstvene koristi, uporaba in opombe, ki jih morate vedeti

Moringa: Zdravstvene koristi, uporaba in opombe, ki jih morate vedeti

Moringa se pogosto uporablja v zdravilih tradicionalne medicine. Tukaj je tisto, kar morate vedeti o prednostih triplata in o tem, kako ga varno uporabljati.

Spoznajte zdravilne rastline, učinke in škodo

Spoznajte zdravilne rastline, učinke in škodo

Tobak za vodno pipo je surovina tobaka za pipo, a vsi te rastline ne poznajo prav. V naslednjem članku preberite več o koristih in škodi te rastline!

Malo ljudi pozna cvetove rododendrona in njihovo terapevtsko uporabo

Malo ljudi pozna cvetove rododendrona in njihovo terapevtsko uporabo

Rododendron je priljubljena okrasna rastlina. Večina od nas ve, da je rododendron rastlina s čudovitimi cvetovi, privlačnimi barvami, vendar le malo ljudi ve, da ima ta rastlina tudi medicinske namene.

Zdravstvene koristi konoplje in konopljinih semen

Zdravstvene koristi konoplje in konopljinih semen

Znanstveno ime konoplje je Cannabis sativa, ista vrsta kot konoplja, vendar z veliko različnimi lastnostmi. Konopljina semena vsebujejo zelo majhne količine THC, psihoaktivne spojine, ki jo najdemo v konoplji. Konopljina semena so izjemno hranljiva in bogata z nenasičenimi maščobami, beljakovinami in minerali. Tukaj je 6 dobro raziskanih zdravstvenih koristi rastlin in semen konoplje.

Kaj je cedra? Kako se zdravi?

Kaj je cedra? Kako se zdravi?

Drevo evkaliptusa je znano tudi kot kraljeva vrba, žad am, ... pripada kraljevi družini. Po tradicionalni medicini so plodovi evkaliptusa grenkega okusa, povprečni, delujejo pomirjevalno, ... Vejice in listi so pikantni, grenki, zmerni, imajo biomehanske učinke, samo kri.

Kopriva in njena zdravilna uporaba za zdravje

Kopriva in njena zdravilna uporaba za zdravje

Koprivo pogosto uporabljamo za pripravo trnovega peciva in pletenje ribiških mrež. Malokdo pa ve, da je kopriva tudi zelišče, ki učinkuje pri zdravljenju številnih bolezni. Toda doslej ni bilo veliko znanstvenih raziskav, ki bi ugotovile, ali ta rastlina deluje za vse.

Zdravilo le z rastlino taro - Lahko verjamete?

Zdravilo le z rastlino taro - Lahko verjamete?

Taro korenina je priljubljena jed mnogih vietnamskih družin, a ste vedeli, da so tudi listi taroja zelo koristni za zdravje ljudi? Tukaj so zdravila iz rastline taro!

Kaj je splošna rastlina in dragocena ljudska zdravila?

Kaj je splošna rastlina in dragocena ljudska zdravila?

Fenugreek ima številne uporabne lastnosti za naše zdravje. Običajno se uporablja za zdravljenje številnih simptomov bolezni. Še vedno pa veliko ljudi ne pozna uporabe in učinkovite uporabe te rastline. Tukaj boste izvedeli o delovanju navadne rastline, zdravljenju bolezni in napotkih pri uporabi spomladanske navadne rastline.

Perilla: Uporaba in pogosto uporabljena zdravila

Perilla: Uporaba in pogosto uporabljena zdravila

Perilla je med Vietnamci zelo priljubljena začimba. Uživamo ga lahko surovega ali kuhanega, oboje izboljša okus jedi in prinaša številne koristi za zdravje. Kakšna je torej uporaba perille?

Koristi in škoda suhega sadja za zdravje

Koristi in škoda suhega sadja za zdravje

Poleg svežega sadja je priljubljena jed mnogih ljudi tudi suho sadje zaradi svoje priročnosti in enostavnosti uživanja. Tukaj so zdravstvene koristi suhega sadja, ki bi jih morali poznati.

Rastlina mačje oko in medicinska uporaba

Rastlina mačje oko in medicinska uporaba

Rastlina mačje oko je zelišče, ki se uporablja za zdravljenje številnih različnih bolezni. V okviru tega članka vas vabimo, da se pridružite blogu aFamilyToday in izveste več o uporabi te rastline v medicini.

Zdravilne lastnosti kamilice

Zdravilne lastnosti kamilice

Kamilica je varno zdravilo in se uporablja v številnih različnih kulturah za želodčne bolezni in kot blago pomirjevalo. Pridružite se blogu aFamilyToday in v spodnjem članku izvedite več o kamilici in njenih koristih!

Kaj morate vedeti o sirku

Kaj morate vedeti o sirku

Sirek je ena od 5. največjih živilskih poljščin na svetu, izjemno pomembna v Južni Aziji, Afriki in Srednji Ameriki. Značilnosti in stvari, ki jih morate vedeti o sirku v spodnjem članku.

Seznam živil, ki otrokom pomagajo pri učinkovitem in varnem pridobivanju teže

Seznam živil, ki otrokom pomagajo pri učinkovitem in varnem pridobivanju teže

Ali ste zaskrbljeni, ker vaš dojenček počasi raste, vendar ne veste, kako poiskati hrano, ki bi vašemu otroku pomagala pri učinkovitem in varnem pridobivanju teže? Ne skrbite, ta članek vam bo dal seznam 17 živil, ki lahko vašemu otroku pomagajo pridobiti težo in spodbujajo zdravo rast.

Ali lahko jem taro po porodu? Zdravstvene koristi taroka za matere po porodu

Ali lahko jem taro po porodu? Zdravstvene koristi taroka za matere po porodu

Prehrana igra pomembno vlogo pri okrevanju zdravja ženske po porodu. Izbira pravih živil za pripravo vsakdanje prehrane ni težka, ni pa tudi enostavna. Postavlja se vprašanje: ali lahko ženske po porodu jedo taro? V današnjem članku o zdravju bo aFamilyToday Blog bralcem pomagal podrobno odgovoriti na to vprašanje.

Odgovorite na vprašanje: Ali lahko jeste žabje meso s protinom?

Odgovorite na vprašanje: Ali lahko jeste žabje meso s protinom?

Ljudje s protinom bodo zagotovo zelo previdni pri visoko beljakovinskih, mastnih jedeh, toda ali bodo jedi, kot je žabje meso, vključene na njihov jedilnik? Zagotovo se bo marsikdo vprašal, ali lahko protin jedo žabje meso.

Kakšne so prednosti hranljivih oreščkov? Dobri oreščki za nosečnice, ki jih morate poznati

Kakšne so prednosti hranljivih oreščkov? Dobri oreščki za nosečnice, ki jih morate poznati

Prehrana nosečnice je vedno zelo pomembna in ji je treba posvetiti pozornost, saj neposredno vpliva na zdravje nosečnice in razvoj ploda. Uživanje hranljivih oreščkov je vedno odličen način, da zagotovite veliko bistvenih hranil za plod in zagotovite zdravje noseče matere. Katere vrste oreščkov so torej dobre za nosečnice?

Ali lahko jeste jogurt kot vegetarijanec? Vrste jogurtov za vegetarijance

Ali lahko jeste jogurt kot vegetarijanec? Vrste jogurtov za vegetarijance

Jogurt je narejen iz surovega mleka in naravne fermentacije, zato vsebuje veliko hranil, kot so beljakovine, maščobe, minerali in vitamini, predvsem probiotike, ki so zelo dobri za prebavila. Zato se mnogi ljudje, ki šele začenjajo postajati vegetarijanci, sprašujejo, ali smejo jesti mlečne izdelke? Ali lahko jeste jogurt kot vegetarijanec?

Seznam vrst mleka za bolnike z maščobno krvjo

Seznam vrst mleka za bolnike z maščobno krvjo

Maščobna kri je bolezen, za katero trpi veliko mladih zaradi neznanstvenih prehranjevalnih navad in načina življenja. Torej, če uporabljate mleko za ljudi z mastno krvjo, katero vrsto izbrati, da ne poslabšate stanja?

Kako naravno uravnovesiti hormone?

Kako naravno uravnovesiti hormone?

Naučite se, kako lahko naravno uravnovesite hormone, kot so grelin, leptin, insulin in kortizol, z nasveti o aktivni prehrani in življenjskem slogu.

Hruške z alum sladkorjem - Učinkovito zdravilo proti kašlju

Hruške z alum sladkorjem - Učinkovito zdravilo proti kašlju

Nestalno vreme, kot so sonce, dež, vročina in mraz, lahko povzroči prehlad in kašelj. Potem lahko namesto uporabe zahodnih zdravil uporabite alum sladkorno hruško za zelo učinkovito zdravljenje kašlja.

5 preprostih načinov za zmanjšanje sladkorja v vaši prehrani

5 preprostih načinov za zmanjšanje sladkorja v vaši prehrani

Sladkor je glavni povzročitelj bolezni srca in ožilja, krvnih maščob, sladkorne bolezni itd. Izločanje sladkorja je pomembno za bolj zdravo telo.

1 bắp ngô bao nhiêu calo? Ăn bắp có lợi ích gì với sức khỏe?

1 bắp ngô bao nhiêu calo? Ăn bắp có lợi ích gì với sức khỏe?

Bắp hay ngô là món ăn được nhiều người yêu thích. Ở Việt Nam, bắp được trồng hầu hết khắp cả nước, là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng. Biết được 1 bắp ngô bao nhiêu calo sẽ giúp ích cho bạn khi lên thực đơn ăn uống hàng ngày, đặc biệt với người đang ăn kiêng giảm cân.