Mandelmelk: Bra for gravide og hele familien

Hvis du ikke liker kumelk, vil mandelmelk være en ideell erstatning for gravide fordi denne melken er både deilig og enkel å lage.

Mandler står på listen over gode nøtter for gravide . Derfor vil melk fra denne nøtten også gi lignende verdier. Bli med i aFamilyToday Health for å oppdage de gode bruksområdene til denne melken.

Næringsverdien av mandelmelk

Mandelmelk er plantebasert melk, med en tykk, lett fet tekstur og behagelig smak. Med 240 ml mandelmelk er den svært lav i kalorier sammenlignet med kumelk og andre plantebaserte drikker, men ikke dårligere i næringsinnhold. Følgende:

Kalorier: 39

Fett: 3g

Protein: 1g

Karbohydrater: 3,5 g

Fiber: 0,5g

Kalsium: 24 % av daglig næringsverdi

Kalium: 4 % av den daglige verdien

Vitamin D: 18 % av den daglige næringsverdien

Vitamin E: 110 % av den daglige næringsverdien...

7 bruksområder av mandelmelk for gravide kvinner

Hvis du leter etter en grunn til å drikke mandelmelk, her er svaret:

1. Rik på antioksidanter

Mandelmelk inneholder vitamin E som har antioksidantegenskaper. Det kan bidra til å forhindre oksidativt stress forårsaket av fosteret i utvikling.

2. Sunt hjerte

Takket være det lave kolesterolinnholdet, men rik på essensielle fettsyrer, vil mandelmelk bli et ideelt hjertehelsetiltak for gravide kvinner. I tillegg har eksperter også foreslått at å spise mandler og deres produkter kan bidra til å redusere risikoen for koronar hjertesykdom samt støtte avslapning av hjertemuskelen. I tillegg vil mandelmelk ikke øke nivået av dårlig kolesterol - synderen som forårsaker mange hjerte- og karsykdommer i kroppen.

3. Mindre sukker

Svangerskapsdiabetes er et vanlig problem under graviditet. For å begrense eller kontrollere tilstanden, anbefaler de fleste leger gravide kvinner å ta hensyn til mengden sukker som er tilstede i kostholdet. I tillegg anses sukker fra mandler som trygt, påvirker ikke eller får gravide til å utvikle diabetes.

4. Bra for bein

Knoklene dine trenger ekstra næring mens du er gravid. Det er derfor du trenger en diett rik på kalsium under graviditeten. Mandelmelk blir en utmerket kilde til kalsium og vil bidra til å bygge sterke bein.

5. Forhindre høyt blodtrykk

Høyt blodtrykk er også en av bekymringene til gravide kvinner under svangerskapet fordi det kan føre til farlige komplikasjoner som svangerskapsforgiftning . Kalsiumet i mandelmelk kan hjelpe deg med å kontrollere blodtrykket.

6. Vegansk

Hvis du følger et vegetarisk kosthold under graviditet , vil ikke kumelk være i stand til å delta i den daglige ernæringsmenyen. Et alternativt forslag for deg ville være mandelmelk fordi det ikke er animalske biprodukter, men fortsatt like næringsrikt som kumelk.

7. Vakker hud

Det er stor sannsynlighet for at du opplever hudproblemer under graviditeten. Denne bekymringen vil imidlertid delvis løses med mandelmelk. Den betydelige mengden vitaminer i mandler kan avvise akne, forbedre hudpigmentering, gjøre huden jevnere og begrense prosessen med strekkmerker under graviditet .

Fordeler hele familien får ved å drikke mandelmelk

Ikke bare er det bra for gravide, men nøttemelk har også andre helsemessige fordeler som:

Muskelstyrking

Å bygge muskler er en prosess som kan fremskyndes ved å innta riktig mat som inneholder vitaminer og mineraler som direkte påvirker muskelmassen. For eksempel inneholder mandelmelk riboflavin, en form for B-vitaminer og kalsium som har vist seg å fungere sammen med andre næringsstoffer som jern for å regulere styrke og muskelvekst.

En kopp mandelmelk 240ml gir 20-45% av kalsiumet som kroppen trenger for å absorbere daglig. Dette er også en god kilde til protein for å hjelpe kroppen å opprettholde normale aktiviteter.

Forbedre nyrehelsen

Mineraler som kalsium og kalium kan skade nyrene hvis de absorberes i overkant. Eksperter oppfordrer personer med kronisk eller akutt nyresykdom til å prøve å redusere inntaket av mat som inneholder for mye kalsium og kalium. Mandelmelk inneholder en tilstrekkelig mengde av de ovennevnte mineralene, men innholdet er lavere enn soyamelk, kumelk.

Forbedre synet

For tiden har bruk av datamaskiner, smarttelefoner og nettbrett blitt en vanlig vane i de fleste familier. Kontinuerlig bruk av disse enhetene kan påvirke brukerens syn til en viss grad. Imidlertid kan tilstanden ovenfor forbedres naturlig ved å øke mengden vitamin A når du nyter mandelmelk. Vitamin A er viktig for synshelse.

Bivirkninger av mandelmelk

Selv om den er veldig bra for helsen, forårsaker denne typen nøttemelk noen ganger noen uønskede bivirkninger hvis gravide kvinner eller hele familien nyter for mye. Mulige bivirkninger som:

Allergisk reaksjon

I tilfelle du er allergisk mot visse nøtter, kan det hende at mandelmelk ikke er et trygt valg for gravide. Du kan oppleve allergiske reaksjoner som hoste, kortpustethet, kløe ... og dermed alvorlig påvirke helsen til gravide kvinner.

Påvirker skjoldbruskkjertelen

Mandler inneholder mye goitrogen, en forbindelse som har evnen til å hemme aktiviteten til skjoldbruskkjertelen. Hvis du lider av hypotyreose under graviditet, unngå å bruke kjerner og melk.

Utmattelse

Mandelmelk har færre kalorier og mindre fett enn soyamelk . Noen ganger vil det å drikke denne typen nøttemelk gjøre gravide kvinner lett trette på grunn av mangel på nødvendige energikilder.

Hemmer jernopptaket hos små barn

Ifølge eksperter bør barn under 1 år ikke drikke kumelk eller plantebasert melk fordi de kan forstyrre opptaket av jern. Derfor, hvis du ønsker å gi barnet ditt mandelmelk, vent tålmodig til barnet ditt har fylt 1 år eller eldre.

Hvordan velge å kjøpe mandelmelkprodukter

Hermetisert mandelmelk er stadig mer populært og tilgjengelig i mange butikker og supermarkeder med mange merker. Eksperter har anbefalt at når du velger melk, prioriter usøtet, uten tilsatt smak eller økologisk. I tillegg, hvis du er vegetarianer, på diett og bekymret for næringsinnholdet ditt, kjøp mandelmelk som er beriket med vitamin D og kalsium.

Hvordan lage deilig og næringsrik mandelmelk

Å lage melk fra mandler er faktisk veldig enkelt, du kan se følgende tips:

Vanlig mandelmelk

Materiale

Ca 280g mandler

1 liter vann

5 ml vanilje (valgfritt)

Gjør

Bløtlegg mandler i 1 bolle med vann, over natten eller minst 8 timer

Fjern frøbelgene

Ha de avskallede frøene, vanilje i blenderen, tilsett ca 1 liter vann

Bland til blandingen er jevn

Bruk en fin sil eller klut for å filtrere ut restene i melken

Hell melk i en krukke eller glassflaske til oppbevaring i kjøleskapet og bruk gradvis.

Hvordan lage mandelvalnøttmelk

Mandelmandelmelk vil være en appetittvekkende variant for deg og din familie.

Materiale

8 valnøtter

10-15 mandler

2-3 stilker pandanblader

1 ts rosa salt

Sukker.

Gjør

Bløtlegg mandler og valnøtter over natten eller minst 8 timer

Skrell skallene av mandler, valnøtter

Ha omtrent 500 ml filtrert vann, mandler og valnøtter i blenderen

Bland til blandingen blir jevn

Hell blandingen gjennom en ren klut eller fin sil for å filtrere ut restene

Slå på komfyren, ha den filtrerte melken i gryten, tilsett salt og pandanblader

Varm opp melken på middels varme og ikke kok i mer enn 10 minutter

Tilsett rosa salt og steinsukker etter din smak.

Hvordan lage havremandelmelk

Materiale

80 g havre

20 g mandler

gate

Gjør

Havre og mandler bløtlagt i vann over natten

Skrellede mandler

Ha mandler og havre i blenderen sammen med vannet

Bland til du har en jevn pasta

Sil av blandingen med en ren klut eller fin sil

Hell filtrert melk i en flaske og bruk innen 4-5 dager.

Merk: Etter filtrering bør du ikke skynde deg å kaste mandelmassen for at den ikke skal gå til spille. Du kan bruke dem til å lage ansiktsmasker, skrubber eller som gjødsel for planter.

Mandelmelk kan være et flott alternativ for mødre som ikke liker kumelk. Melk tilbyr en naturlig mild sødme med lite kalorier og mange andre gode næringsstoffer. Hvis du liker mandelmelk, sørg for å velge sukkerfrie produkter sammen med andre stifter som egg, bønner, nøtter, fisk og kylling.

Phuong Uyen/HELLOBACSI