Er mugne lotusfrø spiselige er et spørsmål som stilles av mange familier når de ikke vet hvordan de skal håndtere det riktig for å sikre mattrygghet og hygiene, om de skal kastes helt eller velge ferske lotusfrø og fortsette å bruke.
Lotusfrø er en verdifull medisinsk art som naturen gir til menneskers helse, foruten effekten av å nære og forbedre kroppens immunsystem, er bruken av lotusfrø i daglige måltider også en måte å støtte menneskekroppen på. Fordi lotusfrø har så mange nyttige bruksområder, når lotusfrø viser tegn på skade, føler folk ofte anger og ønsker ikke å kaste dem Hvor mange dager er maksimal lagringstid for lotusfrø? Hvis lotusfrøene er mugne, kan de spises? Hvordan bevare lotusfrø for lengre bruk, lær gjennom artikkelen nedenfor med Blog aFamilyToday.
Liste over populære typer lotusfrø i dag
Lotusfrø i henhold til orientalsk medisin er en verdifull og næringsrik medisinsk urt som gir næring til sinnet og beroliger sinnet, forbedrer tilstanden til sykdommer som søvnløshet og sykdommer relatert til fordøyelsessykdommer som abdominal oppblåsthet, fordøyelsesbesvær , diaré , etc. … La oss ta en titt på noen av de vanligste typene lotusfrø i dagens liv.
Friske lotusfrø
Fra det tidspunktet lotusen blomstrer, er omtrent 27-30 dager den beste tiden å høste den ferskeste lotusen fordi den har nådd nok deilighet og også beholder det høyeste næringsinnholdet.
Tørkede lotusfrø
Når riktig tidspunkt ikke er høstet, vil de ferske lotusfrøene bli gamle og svarte. På dette tidspunktet vil de begynne å høste og bringe til tørk, og deretter bruke skallet til å få sluttproduktet tørkede lotusfrø.
Grønne lotusfrø
Når lotusspeilet når full modenhet avhengig av forskjellige tider, vil det få grønne lotusfrø, for unge grønne lotusfrø vil det bli produsert grønne lotusfrø for øyeblikkelig bruk, omvendt hvis grønne lotusfrø er tilstrekkelig modne. modne vil bli brukt til å lage friske lotusfrø.
Røde lotusfrø
Røde lotusfrø er gamle lotusfrø, høstet, men med det ytre svarte skinnet fjernet og lotussenteret og rødt skinn fjernet.
Erfaring med å konservere lotusfrø for å holde friskheten og begrense mugg
Svarte lotusfrø
Akkurat som røde lotusfrø, er svarte lotusfrø også gamle lotusfrø, som holdes intakte med lotussenteret og det ytre skallet, utsatt for mange bølger av sollys og deretter tørket for å produsere ferdige kvalitetsprodukter.
Kan mugne lotusfrø spises?
Lotusfrø, som mange andre matvarer, er gyldige i en viss tidsperiode avhengig av forskjellige miljøer, hvis de fortsetter etter perioden ovenfor, vil næringsstoffene og vitaminene som finnes i lotusfrø gå tapt. Så i tilfelle av mugne lotusfrø, kan de spises? Eller la det være helt?
Kan mugne lotusfrø spises er et spørsmål som stilles av mange kunder
Svaret er at lotusfrø når de er mugne vil produsere mye bakterier som samler seg inni og er svært helseskadelige, ikke bør spises lenger. Realiteten viser imidlertid at mange familier ofte synes synd og prøver å fjerne de mugne delene og fortsette å bruke den, dette har mange potensielle helserisikoer som oppkast, matforgiftning , etc. …
Oppbevaringstiden for lotusfrø ved romtemperatur er 7 dager og svinger i 14 dager ved oppbevaring i kjøleskap, hvis etter dette tidspunktet vil det naturlige næringsinnholdet gå betydelig tapt.
4 tips som hjelper deg å bevare lotusfrø effektivt og lenger
Hvis lotusfrøene dine er mugne før denne tiden, bør du lære noen tips for å bevare lotusfrøene for å holde friskheten lenger.
Oppbevar lotusfrø fra å være svarte i fryseren
Etter å ha kjøpt lotusfrø, må du skille lotussenteret og fjerne det grønne skallet, ta de hvite lotusfrøene inn, vær forsiktig så du ikke vasker det med vann. Deretter deler du lotusfrøene hver gang i en pose med glidelås eller en beholder for å legge dem i fryseren for å forhindre mørkning, hvis de oppbevares i kjøleskapet vil lotusfrøene bli mørkere etter ca. 10 dager, ved behov, bare damp på nytt eller tine med varmt vann og bearbeid.
Lotusfrø brukes i mange kjente retter
Bevaring av ferske lotusfrø ved tørking
Friske lotusfrø, etter kjøp, ta lotushjertet, ikke vask det med vann, tørk ca 3-4 ganger i solen, legg det deretter i en forseglet boks og oppbevar det på et tørt sted, for å sikre at lotusen frø blir ikke mugne med tiden, lenge, du kan ta det ut til tørk fra tid til annen.
Bevaring av lotusfrø ved å dampe og fryse
Før frysing, etter å ha kjøpt lotusfrø, må du dampe dem en gang for å bevare dem lenger, pass på at du ikke snur frøene, de vil knuses og miste næringsverdien, la lotusfrøene avkjøles og del dem deretter i biter For hver bruk settes i fryseren.
Bevar skrellede lotusfrø ved å bløtlegge dem i fortynnet saltvann
Etter å ha kjøpt lotusfrø, vask dem kort med kaldt vann, bløtlegg dem deretter i fortynnet saltvann i ca. 15 minutter og ta dem ut og vask dem. Neste trinn må du koke opp vann og tilsette en teskje salt, ta de bløtlagte lotusfrøene i ca 3 minutter, ta dem deretter ut, bløtlegg i kaldt vann i 10 minutter, del dem til slutt i biter og sett dem i fryseren.
Artikkelen ovenfor har foreslått for alle hemmeligheten bak enkel bevaring av lotusfrø hjemme sammen med noen retter som brukes til å støtte behandling av sykdommer laget av lotusfrø, som alle også har svaret fra legen på. Spørsmål som mugne lotusfrø kan spises , hvor lang er maksimal lagringstid for lotusfrø. Selv om lotusfrø har mange fordeler for helsen vår, må de også bevares riktig for å sikre mattrygghet og hygiene, uten å ha noen negative effekter.