Fosfor er ofte nevnt ved siden av rollen til kalsium. Så har fosformineral noen annen rolle for kroppen? Hva er den beste måten å tilsette fosfor på? Finn ut i den følgende artikkelen!
Hva er fosfor?
Fosfor sammen med kalsium er de 2 beste mineralene i menneskekroppen. Folk snakker ofte om kalsiums store rolle uten å vite at det er fosfor som hjelper kalsium transporteres inn i kroppen.
Fosfor er rikelig i hverdagsmat, så fosformangel er svært sjelden. I kroppen finnes fosfor som en forbindelse når det kombineres med andre stoffer.
Fosfor finnes i mange matvarer.
Effekten av fosfor på kroppen
Kroppen trenger en viss mengde fosfor for å holde seg i live. Fordi fosfor utfører mange viktige funksjoner som:
- Fosfor fungerer som en bro for kalsiumabsorpsjon i kroppen og transporterer kalsium til beinene. Derfor spiller fosfor også en rolle for å styrke bein og tenner.
- Fosfor er en byggestein av DNA- og RNA-celler i kroppens genom.
- Den normale funksjonen til celler som genererer energi til kroppens ATP skyldes fosfor.
- Nyrens avfallsfiltrerende aktivitet er uunnværlig for fosfor.
- Fosfor er også involvert i muskelsammentrekning og nerveledning, så fosfor spiller en rolle i nerveaktivitet, regelmessig hjertemuskelsammentrekning ...
- Fosfor deltar i prosessen med å aktivere hvite blodceller på det inflammatoriske stedet, og styrker kroppens immunsystem.
På grunn av disse mange funksjonene forårsaker forstyrrelsen av fosfornivået i blodet alvorlige konsekvenser for kroppen.
Hva forårsaker en fosformangel?
Kroppen er ikke tilført nok fosfor eller på grunn av medisinske tilstander som forårsaker fosformangel vil føre til:
- Osteoporose , svake bein, lett å bryte, hyppige ryggsmerter , leddsmerter.
- Nyrens dårlige funksjon med å filtrere avfallsstoffer forårsaker opphopning av giftstoffer i kroppen.
- Kroppens motstand er svak, mottakelig for infeksjoner.
- Alvorlig fosformangel, som fører til at fosfornivået i blodet synker, vil gi symptomer på akutt hypofosfatemi som hemolyse på grunn av skjøre røde blodlegemer, alvorlige infeksjoner i organer, forvirring, koma, etc.
Fosformangel er vanlig hos personer som drikker alkohol eller spiser dårlig.
Fosformangel forårsaker osteoporose.
Er for mye fosfor farlig?
Når mengden fosfor i kroppen er for mye, vil det forårsake uønskede forhold som:
- Diaré.
- Øker absorpsjonen av kalsium og magnesium i blodet. Overskudd av kalsium i blodet vil føre til forkalkning av blodkar, herding av blodårer og forstørrelse av hjertet.
- For høyt fosforinntak øker belastningen på glomerulis filtreringsevne og øker risikoen for steindannelse.
Hyperfosfatemi kan forekomme hos pasienter med nyresykdom, diabetes, leversykdom, hypoparathyroidisme ...
Tilstrekkelig fosforinnhold for kroppen
Behovet for fosfor i kroppen avhenger av alder og utviklingsstadium. Barn som går inn i perioden med økende høyde i puberteten, trenger en stor mengde fosfor for å holde beinene sterke og lange. Så, hva skal du spise for å vokse høyere på dette stadiet? I tillegg til kalsium, må du også være oppmerksom på mengden fosfor!
- Spedbarn som ammes trenger 100 mg fosfor per dag.
- Barn over 6 måneder til under 1 år trenger dobbelt så mye fosfor, dvs. ca. 200 mg daglig.
- Dødsstadiet fra 1 til 9 år trenger omtrent 450 - 500 mg.
- Pre-pubertet og pubertet fra 9 til 17 til 18 år trenger 1250 mg.
- Voksne over 19 år må redusere fosfor til ca. 700 mg.
Når moren kjenner til hvert stadium og alder av barnets utvikling, vil moren vite hvordan man riktig og tilstrekkelig supplerer det nødvendige fosforinnholdet.
Fosforrike matvarer
Animalsk kjøtt er rikt på fosfor
Typisk fjærfekjøtt som kylling, and eller svin... Stekt kylling eller vann har opptil 300 mg fosfor i 140 gram kjøtt. Fosforinnhold vil gå tapt på grunn av bearbeiding. Nærmere bestemt vil baking eller steking beholde omtrent 90 % av fosforet i maten enn kokemetoder som utsettes for mye vann og høy varme.
Dyreorganer
Dyreinnvoller som lever, hjerte, lunger ... er den største kilden til fosfor. Bare 75 gram kyllinglever inneholder 370 mg fosfor. Imidlertid inneholder dyreorganer mye kolesterol som ikke er bra for helsen. Derfor, selv om den inneholder mye fosfor, bør den ikke spises i store mengder.
Sjømat
Fosfor i fisk inneholder 200 mg i 100 gram fisk. Hvorav 85 gram laks har gitt 252 gram fosfor.
Laks er rik på fosfor.
Melk
I tillegg til å være en rik kilde til kalsium, inneholder kumelk også en betydelig mengde fosfor. En kopp melk inneholder opptil 210 mg fosfor. Ikke bare å drikke melk, spise meieriprodukter som ost, ost, yoghurt kan også gi tilstrekkelige mengder fosfor til kroppen.
Fosfor er et mineral som finnes i mange matvarer. Fordelene med riktig og tilstrekkelig fosfortilskudd vil hjelpe kroppens aktiviteter til å foregå normalt. Forhåpentligvis har informasjonen i artikkelen ovenfor hjulpet leserne til å forstå dette mineralet bedre.