Kan struma spise kål? Mat å spise og unngå når du har en struma

Kan du spise kål med struma? Hvilken mat bør ikke spises for å fremskynde helingsprosessen av struma. Artikkelen nedenfor hjelper deg med å finne svaret.

Struma er ikke en farlig sykdom, men for å unngå alvorlige komplikasjoner, vær oppmerksom på kostholdet ditt. Et av spørsmålene til pasientene er kan struma spise kål? Så om informasjonen om at kål forverrer struma er sann eller usann, følg den følgende artikkelen for svaret. 

Om strumasykdom

Struma er en av de vanligste sykdommene. Hovedårsaken til struma er en økning i størrelsen på skjoldbruskkjertelen. Denne sykdommen er fullstendig påviselig ved observasjon med det blotte øye og palpasjon. Ved mistanke om å ha struma, bør pasienten raskt gå til det medisinske anlegget for rettidig diagnose og behandling. 

I tillegg, når de oppdager at de har en struma, må pasienter justere menyen for å unngå å påvirke produksjonen av skjoldbruskkjertelhormon, noe som gjør sykdommen verre. Så hvilke matvarer bør unngås når du har en struma? Kan du spise kål med struma? Gå til neste del av artikkelen for svaret. 

Struma er en av de vanligste sykdommene i skjoldbruskkjertelen 

Forholdet mellom struma og kosthold

En av hovedårsakene til struma er mangel på vitenskapelig spising. Spesielt når kostholdet mangler for mye jod eller har for mye jod. Derfor er det ekstremt viktig å supplere ernæring og gi tilstrekkelig jod i daglige måltider. 

Derfor, når du har en struma, i tillegg til å ta medisin som foreskrevet av legen din, må du justere kostholdet ditt for raskt å komme deg fra sykdommen. Følg en vitenskapelig diett, legg til sunn mat, tilbered dem lett for å beholde næringsstoffene. Begrens samtidig toleransen for mat med høyt sukkerinnhold, syreholdig mat ... fordi det vil gjøre sykdommen verre og vanskeligere å behandle. 

Strumapasienter bør ikke spise kål

Kål er en korsblomstret grønnsak som inneholder mye svovelforbindelser (glukosinolater, isotiocyanater...) Dette er et stoff som kan forårsake struma fordi det hindrer nødvendig opptak og tar bort en stor mengde jod. Derfor, når pasienten lider av struma, bør pasienten fjerne kål fra sin daglige meny. 

I tillegg til kål bør ikke andre grønnsaker som kål, brokkoli, grønnkål, kålrabi, blomkål osv. spises av personer med struma. Hvis du fortsatt vil spise, bør prosessoren spise veldig lite, vask den med vann og skjær den i små biter før du spiser. 

Kan struma spise kål er et spørsmål for mange strumapasienter

Matvarer personer med struma bør unngå

Alt vi spiser påvirker skjoldbruskkjertelens funksjon. Derfor må personer som lider av struma være veldig forsiktige med maten. For noen normale mennesker er følgende matvarer veldig bra, men for personer med struma er det motsatt. Her er 5 matvarer personer med struma bør unngå å spise: 

Reddik

Foruten reddiker er det brokkoli , blomkål, ... er alle matvarer som folk med struma ikke bør bruke. Dette er alle matvarer som inneholder fiber og vitamin C som er bra for helsen. Men samtidig produserer de svovelsyresalter som kan omdannes til sure sulfocyanater, noe som får skjoldbruskkjertelen til å forstørre. 

Korsblomstrede grønnsaker inneholder svovelforbindelser kalt glukosinolater, som når de brytes ned produserer isotiocyanater, som blokkerer absorpsjonen av jod i skjoldbruskkjertelen. 

Frukt rik på vitamin C

Det er epler, pærer, appelsiner, mandariner ... inneholder vitamin C og andre antioksidanter. Selv om de ovennevnte fruktene kan forhindre aldring og fremme helse, brytes flavonkomponentene i disse fruktene lett ned av tarmene til ferulsyre og diglycerobenzosyre. Dette vil hemme funksjonen til skjoldbruskkjertelen og gjøre tilstanden verre. 

Soyabønner

Ingrediensene i soya vil forstyrre hormonaktiviteten i skjoldbruskkjertelen. På den tiden vil pasientens strumatilstand bli verre og verre. Unngå derfor å spise soyamat som tofu, soyamelk, salatdressinger eller majones osv. 

I tillegg til korsblomstrede grønnsaker, er soyabønner også matvarer som strumapasienter ikke bør spise mye 

Matvarer som inneholder goitrogener 

Goitrogenholdige matvarer inkluderer: Fersken, peanøtter, spinat, jordbær osv. Når du spiser disse matvarene, vil produksjonen av skjoldbruskkjertelhormoner stoppes, noe som gjør struma mer alvorlig og vanskelig å behandle. 

Bearbeidet mat, høy i sukker

Å spise bearbeidet mat og høyt sukkerinnhold er begge viktige bidragsytere til en mer alvorlig inflammatorisk respons i nakken og forverring av struma. 

God mat for strumapasienter

Sjømat 

En av hovedårsakene til struma er jodmangel, som påvirker funksjonen til skjoldbruskkjertelen. I mellomtiden er sjømat som muslinger, blekksprut, østers, reker og krabber rike på jod. Legg derfor regelmessig sjømat til kostholdet til strumapasienter. 

Mørkegrønne og gule frukter og grønnsaker

Inkludert gulrøtter, søtpoteter, ... inneholder mye vitamin A som vil bidra til å forbedre strumasymptomer, men som ikke forårsaker negative bivirkninger. Men for å få de beste resultatene, bør den behandles nøye. 

Gulrøtter er mat rik på vitamin A som er bra for strumapasienter 

Yoghurt, ost

Med høyt innhold av kalsium, vitamin B, jod og protein er det svært nyttig for strumapasienter. I tillegg forbedrer det å spise mye ost og yoghurt også smaken, stimulerer appetitten, er veldig bra for kroppens fordøyelsessystem. Derfra spiser pasienter bedre og absorberer bedre, og overvinner raskt sykdommen. 

Havfisk

Når kroppen har ernæringsmessig mangel, er det lett å få struma, spesielt når det er mangel på vitamin A. For da blir evnen til å syntetisere skjoldbruskkjertelhormon lett forstyrret. Vennligst legg til sjøfisk som laks, sild, tunfisk, sardiner, ... dette er sjøfisk med høyt vitamin A-innhold som vil støtte behandlingen av struma for å oppnå bedre resultater. 

Så artikkelen har hjulpet deg med å svare på spørsmålet: kan struma spise kål? Forhåpentligvis har informasjonen som artikkelen deler, hjulpet deg med å få mer kunnskap og erfaring når du tar deg av pasienter med struma for ikke å gjøre sykdommen verre og påvirke livskvaliteten.