Hvordan lage safran riktig?

Safran er ikke bare et krydder som brukes i retter, men regnes også som en verdifull medisinsk urt. Hvordan lage safran er imidlertid et spørsmål som mange lurer på. La oss finne ut og svare med aFamilyToday Blog gjennom artikkelen nedenfor!

Safran, eller safranpistil, er et ekstremt sunt krydder med mange medisinske bruksområder. På kulinarisk gir safran unik smak, aroma og farge til retter. Så hvordan å brygge safran vil være effektivt?

Hvordan lage safran effektivt?

Hvordan lage safran riktig

Ved å øke serotoninnivået forbedrer safran humøret, reduserer stress, angst og søvnløshet . I tillegg er safran svært gunstig for aldrende øyne, den høye konsentrasjonen av naturlige karotenoider hjelper aldrende øyne til å beskytte linsen og netthinnen. Safran er også veldig bra for huden din. Det er mange måter å blande safran på, avhengig av hvert tilfelle vil det være passende måter å lage safran på. Her er noen måter å lage safran på som du kan referere til.

Bland safran med varmt vann eller honning 

Å blande safran med varmt vann er den enkleste måten å lage safran på, bland 5-10 safrangrener med 200-500ml varmt vann. Dette vil hjelpe safranen til å trekke ut flere næringsstoffer og gi en bedre aroma, du kan også lage safran ved å bruke kildevann og følge de samme trinnene. Du vil redusere stress, tretthet, behandle søvnløshet og stabilisere blodtrykket hvis du regelmessig drikker safranvann.

I tillegg til å drikke safranvann, kan du også bruke safran til å lage deilige og vakre risretter hjemme. Først må du tilberede en kopp varmt vann blandet med 10-15 tråder safran, vent i ca. 15 minutter til den får farge og bruk dette vannet til å koke ris, så du har en gryte med gul klebrig ris og aromaen av safran er veldig karakteristisk.

Safran og honning er begge naturlige ingredienser rike på vitaminer og mineraler, som bidrar til å styrke immunforsvaret og forbedre blodsirkulasjonen effektivt. Du bør bruke noen grener av safran blandet med nok varmt vann, og tilsett litt honning for å skape en naturlig sødme.

Bland safran med melk

Tilbered en kopp varm melk blandet med 3-5 tråder safran og rør godt, etter ca 5 minutter kan du nyte. Nøttemelk som soyamelk, mandelmelk, valnøttmelk kan brukes i tillegg til animalsk melk å blande med safran er også veldig bra.

Å blande safran med melk er et flott alternativ 

Safran med melk har gode bruksområder for å forbedre helsen og skjønnheten til huden innenfra. I tillegg kan denne drikken bidra til å supplere ernæring, regulere blodtrykket, forbedre beinhelsen og er spesielt bra for gravide kvinner eller etter fødsel.

Bland safran med te 

Å brygge safran med te er en enkel metode som ikke krever mye tid og varme. For å få den beste aromaen og fargen fra safranen og samtidig minimere eventuell bitter smak, anbefales det at du bruker kokt vann som er litt avkjølt for å lage teblandingen og riktig mengde safran. Etter ti minutter med bløtlegging kan du nyte en sunn kopp safran-te.

Å blande safran med te er en enkel og sunn måte

Du kan kombinere safran med kamillete, en te som har mange helsemessige fordeler. Gjør noen enkle trinn, bruk først 4-5 krysantemumblomster med 5-10 safranstrenger og bland dem med varmt vann, brygg deretter teen i 5-10 minutter, så kan du drikke den. Regelmessig blanding av denne drinken vil bidra til å rense kroppen, kjøle ned og forbedre søvnen effektivt.

Mal safran til pulver

Det er mange pulverisert safran på markedet som du kan kjøpe. Du kan imidlertid ikke si sikkert om det er forfalsket eller ikke, så for å være på den sikre siden, mal safran til et pulver selv. Den første jobben begynner med å male en klype safran i en morter sammen med en liten støder. Når safranstrengene begynner å brekke bør du tilsette litt sukker, dette er med på å redusere muligheten for at safranen blir malt til et fint pulver. Du bør tilsette sukker i stedet for salt, fordi sukker er et mer tradisjonelt slipemiddel og har mindre effekt på det endelige krydderet til retten.

Å male safran til et pulver er en av måtene å lage safran på

Når safranen er malt, trengs noen spiseskjeer varmt vann for å løse opp safranen. På dette tidspunktet vil det bli duftende, og bære fargen til en dyp solnedgang. Denne væsken kan være klar til å legges til retten når som helst.

Legg merke til når du bruker safran 

Riktig mengde safran

En voksen i henhold til FDA-anbefalingene bør bruke safran med en maksimal mengde på 0,1 g / gang, omtrent 50 fibre / gang. Maksimal dosering er som følger:

• Bruk ikke mer enn 0,1 gr/gang.
• Bruk ikke mer enn 0,3 gr/dag.
• Bruk ikke mer enn 9 gr/mnd.

Bruk av safran mer enn 15 gr/gang kan forårsake forgiftning. Hvis det er alvorlig, kan det føre til farlige symptomer som nummenhet i hendene, blødning i nese eller lepper, kløe over hele kroppen og risiko for spontanabort for gravide.

Hvem kan bruke safran

Generelt er safran veldig gunstig for helsen, men for noen grupper av mennesker er det ikke tilrådelig å bruke for mye safran eller konsultere lege før du bruker det.

Gravide kvinner bør kun bruke under veiledning av en lege med en viss mengde safran. På grunn av livmorsammentrekninger eller mer alvorlig, abort hvis du bruker en stor mengde safran, spesielt for kvinner i de første 3 månedene av svangerskapet.

Personer med hjertesykdom kan oppleve økt hjertefrekvens hvis de tas i store mengder. Personer med lavt blodtrykk bør også være forsiktige med å bruke safran, da de kan senke blodtrykket eller til og med redusere effektiviteten av medisiner for lavt blodtrykk.

Kvinner som har menstruasjon bør ikke bruke mye safran. Dette kan potensielt få livmorhalsen til å trekke seg sammen, forårsake mer menstruasjonsblødning enn vanlig og føre til tretthet, hodepine, svimmelhet eller besvimelse.

Derfor, for å sikre helse, konsulter en safranlege før bruk.

Holdbarhet på safran

Du må vite at safran er som en tørr urt, den trenger varme og fuktighet for å absorbere aromaen. Og som alle krydder eller tørkede urter, har ikke safran en ubestemt holdbarhet. Prøv å bruke dem opp innen et år etter kjøp for å få den mest intense fargen og smaken fra safranen. Safran vil begynne å miste smaken og fargen og bli mer sprø!

Det er mange måter å brygge safran på , avhengig av forskjellige evner og behov, vil hver person ha forskjellige bryggealternativer. Du må imidlertid være oppmerksom på doseringen, gjenstanden og utløpsdatoen for at safran skal fungere best mulig. Gjennom artikkelen ovenfor håper aFamilyToday Blog å bringe nyttig informasjon til deg.