Hvordan lage den beste lotusrotsalaten hjemme

Lotusrot med mange måter å bearbeide på kan bli en deilig rett for hele familien. Blant dem er forrettsalatene som både er med på å stimulere smaken og er veldig enkle å lage. Derfor vil den følgende artikkelen vise deg hvordan du lager den deiligste lotusrotsalaten hjemme!

Lotusrotsalat er en deilig rett populær i alle fester. De er elsket av mange mennesker på grunn av den lett-å-spise søte smaken av reker, kjøtt og den skarpe og syrlige smaken av grønnsaker. Så la oss lære med Blog aFamilyToday hvordan du lager deilig og enkel lotusrotsalat hjemme!

Næringen som lotusfrø gir

Lotusrot, også kjent som lotusrot, er rotdelen under vannet, hvit, kjølig å ta på, sprø, inni er det mange små vertikale rør, klebrig plast.

Lotusrot har en søt smak og kan spises rå eller kokt. De har også en relativt høy næringsverdi, i tillegg til sporstoffer, fiber og ingredienser som ligner på grønne grønnsaker, spesielt lotusrot har 16,4 % stivelsesinnhold og høyt innhold av vitamin C. opptil 44 mg/100g, enda mer enn sitroner og appelsiner.

Når det gjelder biologiske komponenter, har lotusroten lotussilke inni, som er et system av rør som brukes til å transportere vann og næringsstoffer. Hovedkomponentene deres er polysakkarider og mukoproteiner. Dette er to svært gunstige stoffer for helsen, som kan kombineres med mageslimhinnen for å beskytte magen sammen med fordøyelsessystemet.

Lotusrot inneholder mye næringsstoffer som er bra for helsen 

De store fordelene med lotusrot for helse

Støtter leverfunksjonen 

Frisk lotusrot inneholder en stor mengde karbohydrater, proteiner og mange vitaminer som er gunstige for helsen. Dessuten er mineralinnholdet også ekstremt rikt, rikt på fiber. Derfor har den evnen til å skyve skadelige stoffer ut av kroppen, fjerne varme og hjelpe leveren til å være beskyttet til enhver tid. 

Veldig bra for fordøyelsessystemet 

Lotusrot inneholder lotussilke med hovedkomponentene av polysakkarider og mukoprotein, som når de tygges vil kombineres med mageslimhinnen for å beskytte magen mot skadelige stoffer. Dessuten bidrar de også til å forbedre immuniteten og forhindre akkumulering av kolesterol i kroppen.

Vitamin C, B-vitaminer , fiber og andre elektrolytter i lotusrot hjelper også med naturlig avføringsmiddel, forhindrer forstoppelse og hjelper fordøyelsessystemet til å fungere mer effektivt.

Støtte for hudskjønnhet

Lotusrot inneholder høye nivåer av vitaminer og mineraler som bidrar til å fremme cellemetabolismen, forhindre ru hud, mangel på vann. Derfor, hvis du bruker lotusrot regelmessig, kan det hjelpe huden din til å bli jevn, hvit og rosa naturlig.

Hjelper med å behandle søvnløshet

Som lotusfrø kan lotusrot også behandle søvnløshet . Du kan spise rå eller kokt for å drikke vann hver natt for å hjelpe deg med å sove bedre og dypere.

Støtter vekttapprosessen

Lotusrot inneholder et veldig rikt fiberinnhold, så det har evnen til å stimulere fordøyelsessystemet, og fremme avføringen til å fungere mer effektivt. Dette reduserer cravings og gjør slanking enklere.

Regulere blodtrykket

Asparagin inneholdt i lotusrot fungerer som et vanndrivende middel, som kan regulere mengden væske i blodårene, og bidrar til å stabilisere blodtrykket.

Forhindrer og bremser aldring av huden

Vitamin C er en av de uunnværlige komponentene i prosessen med kollagenproduksjon, skaper elastisitet, smidighet, styrker forbindelsen mellom vev. Dette kan ha en effektiv anti-aldringseffekt.

Lotusrot har mange gode helsefordeler

Hvordan lage den beste lotusrotsalaten hjemme

Ingrediens

• 150 gram svinekjøtt.
• 200 gram svarte tigerreker.
• 200 gram løk.
• 500 gram lotusrot. 
• 200 gram gulrøtter.
• 100 gram peanøtter.
• 100 gram må sendes.
• 50 gram koriander.
• 100 gram laksablader.
• 250 gram sitron.
• 10 gram salt.
• 10 gram fiskesaus.
• 10 gram MSG.
• 10 gram sukker.
• 10 gram chilisaus. 

Hvordan tilberede lotusrotsalat

Trinn 1: Forbered ingrediensene

• Svarte tigerreker vaskes, deretter kuttes tilbake for å fjerne den svarte tråden, legges i kokende vann og kokes i ca. 5-7 minutter til middels kokt. Ta så reken ut og legg den i kaldt vann, renn av og skrell av skallet.
• Bacon er kun vasket og kokt, tilsett deretter litt salt. Kok til kjøttet er gjennomstekt, ta det så ut og skjær det i små biter.
• Lotusrot vaskes, kuttes deretter i biter, skjæres i tynne skiver, dynkes i vann med litt eddik og alun blandes inn i ca. 15 minutter. Skyll med kaldt vann og la deretter tørke.
• Gulrøtter skrelles og kuttes deretter i strimler, løk kuttes i små biter, selleri kuttes i biter og laksablader finhakkes.
• Sett kjelen på komfyren, reduser deretter varmen, tilsett litt salt og legg så peanøttene i stekepannen. Skrell så av peanøttskallet

Trinn 2: Kok fiskesaus blandet med salat

• Sett kjelen på komfyren, og ha deretter 4 ss fiskesaus, 2 ss sukker, 1/2 ss MSG, 1/3 ss salt i pannen. Bland godt til ingrediensene løses opp for å danne en jevn pasta, og ha deretter i en bolle.
• Tilsett 1 ss chilisaus og 1 ss sitronsaft i blandingen og rør godt.

Trinn 3: Bland salat

• Ha svarte tigerreker, svinekjøtt, lotusrot, gulrot, løk, laksablader, selleri i en ren bolle. Hell fiskesaus og salat i en bolle, bland godt og la trekke i 5-10 minutter.
• Ta lotusrotsalaten på en tallerken, legg reker og kjøtt på toppen, dryss over ristede peanøtter og pynt med litt koriander og du har fullført prosessen med å lage deilig lotusrotsalat hjemme.

Ferdige produkter: Med bare noen få enkle grep har du en deilig og sunn lotusrotsalat til dine kjære og familie.

Deilig svinekjøtt og lotusrotsalat 

Lotusrotsalat er en rett som ofte er elsket av mange mennesker i banketter og fester på grunn av den sprø smaken av lotusrøtter, kombinert med den rike søt-syrlige blandingen som gjennomsyrer hver reke og kjøttstykke. Så la oss gå til kjøkkenet med den beste måten å lage den beste lotusrotsalaten hjemme med Blog aFamilyToday!