Hva er fordelene med å spise druer? Hvilke næringsstoffer inneholder druer?

Druer er en deilig og godt elsket frukt. Ikke bare det, druer gir også mange helsemessige fordeler. Så hva er fordelene med å spise druer?

Druer er frukter med mange vitaminer, fiber, mineraler... Med høye nivåer av næringsstoffer og antioksidanter gir druer mange fordeler for menneskers helse. I artikkelen nedenfor, la oss lære om den ernæringsmessige sammensetningen av druer med aFamilyToday-bloggen og svare på spørsmålet om hva som er fordelene med å spise druer!

Ernæringsmessig sammensetning av druer

Druer er frukter som er rike på vitamin K. Dette er et fettløselig vitamin, som spiller en viktig rolle i kroppens blodkoagulasjonsprosess, samt bidrar til å holde beinene sterke.

Dessuten er vitamin C i druer også et slags stoff som mangler i kroppen. Vitaminer fungerer som kraftige antioksidanter som er avgjørende for helsen til bindevevet. 

I tillegg til vitamin K og vitamin C, inneholder 1 kopp druer (151 gram) også følgende næringsstoffer:

• Kalorier: 104.
• Karbohydrater: 27,3 gram.
• Protein: 1,1 gram.
• Fiber: 1,4 gram.
• Fett: 0,2 gram.
• Tiamin: 7 % av RDI.
• Riboflavin: 6 % av RDI.
• Vitamin B6: 6 % av RDI.
• Vitamin C: 27 % av RDI.
• Vitamin K: 28 % av RDI.
• Kalium: 8 % av RDI.
• Kobber: 10 % av RDI.
• Magnesium: 5 % av RDI.

Der RDI (Reference Daily Intake) er referanse daglig inntak.

Hva er fordelene med å spise druer?

Med et ekstremt variert næringsinnhold gir druer mange helsemessige fordeler.

Hva er fordelene med å spise druer?

Her er noen av fordelene med druer:

Druer bidrar til å forhindre kroniske sykdommer

Druer inneholder høye nivåer av antioksidanter, som reparerer celleskader forårsaket av frie radikaler. Antioksidantene er konsentrert i skall og frø på druene og vedvarer selv etter at druene er gjæret. Derfor inneholder rødvin også mye av disse antioksidantene.

Typiske kroniske sykdommer som antioksidanter har innvirkning på er: Diabetes , hjerte- og karsykdommer, kreft...

Druer beskytter kroppen mot visse typer kreft

Druer inneholder mange planteforbindelser, inkludert resveratrol, som har vist seg å beskytte mot kreft ved å redusere betennelse. Denne forbindelsen fungerer som en antioksidant, og forhindrer vekst og spredning av kreftceller i kroppen.

En studie viste at hos personer over 50 år reduserte det å spise rundt 450 gram druer per dag i 2 uker risikoen for tykktarmskreft.

Druer er bra for hjertet

Druer gir mange fordeler for kardiovaskulær helse, nemlig:

• Druer bidrar til å senke blodtrykket: Kalium i druer er et mineral som er avgjørende for å opprettholde normalt blodtrykk. En mangel på kalium i kroppen har potensial til å øke risikoen for hjerte- og karsykdommer, hjerneslag eller høyt blodtrykk.
• Druer reduserer kolesterol i blodet: Forbindelser i druer kan redusere kolesterolabsorpsjon, og dermed forhindre hyperlipidemi. En studie viste at å spise 500 gram druer per dag i 8 uker kan redusere totalt kolesterol og dårlig kolesterol betydelig.

Druer er en hjertesunn frukt

Druer er gode frukter for personer med diabetes

Med relativt lavt sukkerinnhold anses druer som et passende valg for personer med diabetes. En studie av 38 menn viste at de tok 20 gram drueekstrakt hver dag og etter 16 uker sank blodsukkernivået betydelig.
I tillegg har resveratrol som finnes i druer vist seg å øke insulinfølsomheten, og dermed forbedre blodsukkernivået på et stabilt nivå.

Druer er bra for øynene

I følge en studie utført i reagensrør ble drueresveratrol funnet å ha evnen til å beskytte netthinnecellene i øyet mot effekten av ultrafiolette stråler. Dette kan bidra til å redusere risikoen for øyesykdommer som makuladegenerasjon, glaukom, diabetisk øyesykdom, grå stær , etc.

I tillegg inneholder druer også antioksidantene lutein og zeaxanthin. Disse forbindelsene har en beskyttende effekt på øynene mot effekten av blått lys.

Druer er bra for øynene

Å spise druer forbedrer hjernens helse

For hjernens helse har druer evnen til å bidra til å forbedre hukommelsen, forbedre konsentrasjonen, bidra til å stabilisere humøret... Resveratrol som finnes i druer kan også bidra til å beskytte hjernen mot Alzheimers sykdom, til tross for mottak. Denne bestemmelsen trenger flere studier for å bekrefte.

Å spise druer er bra for bein

Druer inneholder mye vitaminer og mineraler som er bra for bein som vitamin K, kalsium, kalium, magnesium, mangan, fosfor ... Dessuten er det noen studier på rotter som har vist at resveratrol har evnen til å bidra til å forbedre galle beinstyrke, selv om det ikke finnes noen bekreftede studier på mennesker.

Druer hjelper kroppen med å bekjempe visse typer infeksjoner, sopp og virus

Den rikelige mengden vitamin C i druer har evnen til å hjelpe kroppen med å bekjempe visse infeksjoner, sopp og virus som influensavirus, herpes, vannkopper... Dessuten, når druer legges til andre retter, har druer hemmet veksten av noen skadelige bakterier, som E.coli.

Hvem bør ikke spise druer?

Selv om druer inneholder mange næringsstoffer og gir mange helsemessige fordeler, er det fortsatt noen mennesker som ikke bør spise druer:

• Personer som behandler høyt blodtrykk med legemidler: Selv om druer har en stabiliserende effekt på blodtrykket, kan druer interagere og redusere effekten av medikamenter for personer som bruker legemidler for å behandle høyt blodtrykk. Det er best for pasienter som behandles for høyt blodtrykk å avstå eller begrense inntaket av druer.
• Personer med magesår: Vitamin C i druer er ikke bra for magesår, så personer med denne sykdommen bør begrense å spise druer.

Personer med magesår bør ikke spise druer

Ovenfor er den grunnleggende informasjonen knyttet til næringsinnholdet i druer samt svaret på spørsmålet: " Hva er fordelene med å spise druer ?". Håper artikkelen ovenfor har gitt deg nyttig kunnskap. Ønsker dere lesere alltid fulle av energi og håper at dere vil fortsette å følge aFamilyToday-bloggen i fremtiden!