Ananasforgiftning: Symptomer, behandling og forebyggingsmetoder

Hva er ananasforgiftning? Hvilke symptomer forårsaker ananasforgiftning og hvordan behandles det? La oss finne ut av det i neste artikkel!

Ananas er en vanlig matvare i dagliglivet med en rekke forskjellige behandlingsmetoder. Ananas er en rik kilde til vitaminer, men hvis den brukes feil, kan den forårsake menneskelig forgiftning.

Hva er ananasforgiftning? Vanlige tegn på ananasforgiftning

Ananas er en frukt som er rik på vitaminer og mineraler, spesielt er den en rik kilde til vitamin C sammen med andre vitaminer som vitamin A, vitamin K, vitamin B6, kolin, kalsium, sink... Flott for å støtte styrking av immunforsvaret systemet samtidig som det bidrar til å redusere influensasymptomer , forkjølelse, tørr hoste.

Personer med en veldig sensitiv kropp er svært utsatt for ananasforgiftning

Det er imidlertid noen få tilfeller som etter å ha spist ananas vil gi symptomer som oppkast, ubehag, forgiftning på grunn av allergi mot soppen Candida trepicalis som er parasittisk i øynene til ananas, spesielt de som har blitt knust.Knusing er en gunstig miljøet for at denne soppen kan parasittere, feilaktig kutting av disse øynene fra ananas vil føre til at brukere får allergier som fører til ananasforgiftning.

I tillegg til oppkast ved forgiftning av ananas, kan pasienter oppleve følgende tilfeller: Helkroppskløe, nummenhet i tungen, svette, pustevansker, elveblest. I tillegg kan personer med for sensitiv kropp oppleve kald hud, rask puls, lavt blodtrykk osv.

Hvordan håndtere ananasforgiftning?

Hvis vi oppdager at pasienten har milde symptomer på forgiftning, kan vi behandle det hjemme ved å fremkalle oppkast for pasienten. Spesifikt bør du bruke hendene til å stikke hendene dypt inn i halsen for å kaste opp alle tingene du har spist, merk at du må desinfisere hendene før du gjør dette og bare bruke den ved behov, ikke misbruk denne metoden.

I tillegg er det mulig for pasienter å bruke aktivt kull (som er et medikament som brukes til å behandle forgiftning) for å eliminere giften til ananas i kroppen. Merk å bruke ca 20g blandet i 200ml vann. Bør tas igjen etter 2 timer med en dose på 100g til voksne og 25-30g til barn.

Ved alvorlig forgiftning ved påvisning av symptomer på kortpustethet, respirasjonssvikt, etc., bør pasienten raskt bringes til nærmeste medisinske institusjon.

Når den blir tatt til et medisinsk anlegg, vil legen gi væske til offeret avhengig av tilstanden av dehydrering i kroppen på grunn av oppkast eller diaré, og bemerker kardiovaskulær kollaps (som er et plutselig tap av hjertefrekvens, forårsaker pustestans) på grunn av allergisk sjokk er viktig. Sentralt venetrykk bør overvåkes for å lette væsketilførselen.

Hvordan forhindre ananasforgiftning?

Riktig behandling er også svært viktig for å forhindre ananasforgiftning. For ananas kuttet i biter bør vi bløtlegge i lett saltlake i ca 10 minutter, de proteolytiske enzymene i ananas vil hemmes i saltlaken. Bløtlegging slik til du spiser den vil unngå å brenne tungen, og kan også redusere irritasjon av munnslimhinne og tunge, og også gjøre ananas søtere og mer velduftende.

Å bløtlegge ananas i saltvann unngår allergiske sykdommer

Imidlertid vil det være tilfeller av små barn etter å ha spist ananas dynket i saltvann, det er et fenomen med røde hovne lepper på grunn av følsomhet for ananas. Årsaken til dette problemet er at tiden for bløtlegging av ananas i saltlake ikke er nok til å fjerne proteaseaktiviteten fullstendig, så det er fortsatt en allergisk reaksjon. Tvert imot, hvis du bløtlegger ananas for lenge, er det ikke bra, fordi dette vil miste mange næringsstoffer i ananas og også skape en mulighet for at bakterier lett kan trenge inn.

Dessuten kan vi også røre-steke ananas under høy temperatur, det vil få ananas til å miste giftige stoffer, så å spise ananas for sensitive mennesker er ikke lenger et stort problem.

Du bør også ta hensyn til sensitive personer, eldre, barn ... spis ananas, fordi når du bruker ananas feil eller spiser for mye kan det lett forårsake en allergisk reaksjon med symptomer: Hevelse i tungen, brenning av tungen, forårsaker en allergisk reaksjon, diaré , kvalme, pustevansker.

Personer med høyt blodtrykk bør ikke bruke ananas, fordi ananas inneholder serotonin, som trekker sammen blodårene veldig sterkt, forårsaker høy nervøs spenning, men kan øke blodtrykket.

Spis ananas trygt og riktig:

• Ved øyeblikkelig mat: Etter å ha fjernet ananasskinnet og ananasøynene, kutt i små biter og bløtlegg deretter i salt. Bruk deretter rent vann til å vaske ananasen for å fjerne den salte smaken av salt. Ikke spis ananas på tom mage fordi proteasen i ananas vil skade magen. Å spise ananas etter et måltid i tillegg til dessert hjelper også med å støtte fordøyelsen.
• Når det gjelder matlaging: Etter skrell og oppskjæring bør du koke ananasen i vann og deretter spise eller bearbeide den til mange forskjellige retter. Protease i ananas vil brytes ned hvis den tilberedes ved en temperatur på 45 - 50 grader Celsius, når opp til 100 grader Celsius vil opptil 90 % av proteasen brytes ned. I tillegg er glykosidene i ananas også eliminert for å hjelpe kroppen unngå å påvirke hud og svelg. Serotonin er vannløselig som eliminerer risikoen for sterk vasospasme og hypertensjon.

Å spise ananas er bra for fordøyelsen

Over er informasjon om ananasforgiftning og metoder for behandling og forebygging. Bruk alltid riktig mat for å beskytte helsen til hele familien!