8 lagringsvaner for å holde maten muggfri

Mange har en tendens til å kjøpe mat for hele uken, så du må vite hvordan du oppbevarer maten for å unngå å bli ødelagt i lang tid.

Den gjennomsnittlige husholdningen kaster 40 % av restene sine på grunn av ødeleggelse, flekker, mugg osv. Det kan være et hjerteskjærende syn å se alle pengene dine gå til spille i helgen. Men det er et triks for å holde maten sunn i det lange løp. Siden spesifikke matvarer krever visse konserveringsmetoder for å holde seg fersk, her er noen triks du kan bruke for å forhindre at maten din blir ødelagt.

Heng bananer på kroker

Noen frukter som bananer frigjør etylengass for å modnes av seg selv. Det er en av de fruktene som vil bli ødelagt innen en dag eller to. Siden du ikke kan spise et dusin bananer alene på en dag, er det bedre å fylle på med dem. Men hvordan?

Ifølge eksperter bidrar innpakning av bananer i fleksibel emballasje til å redusere mengden etylen som frigjøres. Du kan også oppbevare dem på kroker for god luftsirkulasjon. Til syvende og sist vil det redusere mengden etylen som er konsentrert i et område du ville hatt hvis du holdt dem i bollen.

Å henge bananer på kroker bidrar til å forhindre at bananer blir skadet

Lin skarpe skuffer med håndklær

Den ekstra fuktigheten i kjøleskapet kan føre til at de fleste frukter og grønnsaker mister sprøheten. På samme måte tar det ikke lang tid før sprø salatblader blir myke og bløte. Men du kan forlenge holdbarheten ved å kle skuffen med papir eller vaskbare bomullshåndklær. Det vil bidra til å absorbere overflødig fuktighet, og dermed holde produktene friske i lang tid.

Dette tipset fungerer også med andre produkter i kjøleskapet ditt. Men husk å skifte håndklær ukentlig, da de blir fuktige og øker risikoen for mugg.

Ha sopp i en papirpose

Sopp er en sunn ingrediens som brukes i nesten alle retter, fra hakkede salater og omeletter til røre. Men ingenting er mer skummelt enn å strekke seg etter grønnsaker bare for å få ut et grøtaktig rot.

Hemmeligheten til å holde sopp fersk i lang tid og rik på kjøtt ligger i lagring. Når du kjøper sopp, bruk en papirpose da den hjelper grønnsakene med å puste og fukte ut, noe som til slutt bremser nedbrytningshastigheten.

Oppbevar sopp i papirposer så de ikke blir mugne

Bløtlegg bær i varmt vann

Bær er en av alles favorittfrukter. Men de kan være en dyr investering, spesielt om vinteren. Derfor er det viktig å utnytte disse fruktene best mulig. Selv om sommeren vil du ikke miste noen av bærene dine. Men hvordan kan du gjøre det?

Du bør gi jordbærene dine et eddikbad før du setter dem i kjøleskapet. Men det kan etterlate en ettersmak selv etter skylling. I stedet kan du bløtlegge disse fruktene i varmt vann i ca 12 sekunder og la dem tørke helt før du setter dem i kjøleskapet for å hemme muggvekst.

Pakk selleri inn i aluminiumsfolie

Selleri er en av de grønnsakene som fort kan gå fra sprø til seig og smakløs. Men den gode nyheten er at du kan øke levetiden deres ved å bruke noen minutter på å ta vare på dem. Den ideelle måten er å skille, vaske, tørke og pakke stilken inn i aluminiumsfolie med små hull. Den hjelper til med å holde luft ute og fuktighet samtidig som den lar etylengass slippe ut, og bremser dermed modningen og holder grønnsakene friske lenger.

Ha nøtter i fryseren

Vi vet alle at nøtter er rike på essensielle oljer, men fuktighet, varme og lys kan raskt bryte ned disse oljene. Oppbevaring av dem på et varmt sted, for eksempel i nærheten av en ovn eller komfyr, kan føre til at de harskner på kort tid. Derfor bør du oppbevare i fryseren hvis du vil holde smakene friske lenge.

Ha yoghurt i en lufttett beholder

Yoghurt holder seg lenger og smaker bedre i en lufttett beholder

Noen matvarer blir dårlige hvis du ikke oppbevarer dem i en lufttett beholder. Yoghurt er en av de tingene som begynner å smake rart hvis du legger den i løse eller åpne beholdere. Åpne beholdere utsetter maten for den kalde luften inne i kjøleskapet, noe som får maten til å tørke ut. Det er derfor du bør gjenbruke folien som fulgte med yoghurten for å forsegle beholderen.

Oppbevar poteter på et kjølig, tørt sted

Poteter er den mest allsidige frukten - du kan gjøre dem om til bakte poteter, pommes frites, eller bare koke dem for å gi mat til den sultne magen. Men ulempen med å ha en stor pose i hånden er at de begynner å spire etter en viss tid. Så, hva gjør vi?

Trikset for å holde poteter spiselige i lang tid er å oppbevare dem på et kjølig, tørt sted, vekk fra sollys og fuktighet. Et annet triks er å kaste et eple i en pose med poteter for å forhindre at planten spirer.

Her er 8 lagringsvaner for å holde maten fri for mugg . Ingenting kan være verre enn å strekke seg etter mat i håp om at du kan nyte den deilige smaken, bare for å oppdage at maten din har blitt ødelagt. Enten det er frukt og grønnsaker, melk, nøtter, kjøtt, finnes det spesifikke konserveringsmetoder. Hvis du går nøye gjennom listen ovenfor, vil du effektivt kunne spare penger på dagligvarer og nyte maten i lang tid.