Den vanligste årsaken til matforgiftning

Dersom mat ikke oppbevares riktig, vil det føre til matforgiftning, både fysisk utmattelse og psykiske skader på pasienten. Så hva er den vanligste årsaken til matforgiftning og hva du skal gjøre når det kommer til matforgiftning, la oss finne ut!

Matforgiftning forekommer ikke bare i kollektive områder som fabrikker, fabrikker, skoler osv., men også i familier, ikke inkludert landlige områder. La oss finne ut de vanligste årsakene til matforgiftning gjennom artikkelen nedenfor.

Den vanligste årsaken til matforgiftning

Vanligvis er årsaken til matforgiftning som fører til oppkast etter å ha spist en fest, spist gatemat eller spist hjemme, det er vanskelig å fastslå årsaken, bare å vite at pasientens tilstand er fordøyelsessykdommer på grunn av matforgiftning.

Årsaken til matforgiftning som fører til oppkast er etter å ha spist en fest, spist gatemat eller spist hjemme.

De fleste pasienter vil bli friske. Ved sykehusinnleggelse vil pasienten dyrkes for å finne årsaken til matforgiftning for spesifikk behandling.

  • Matforgiftning forårsaket av Staphylococcus aureus-bakterier: Den vanligste forgiftningen, bakterier kan bli infisert fra underkokt melk, fjærfe, fra hendene og huden til matbehandlere. Pasienter vil ha symptomer på oppkast, diaré etter måltider fra 1-4 timer, som varer opptil 24-48 timer, på grunn av endotoksin utskilt fra bakterier. Sykdommen gir ikke feber, kun symptomatisk behandling er nødvendig.
  • Matforgiftning forårsaket av E. coli-bakterier: På grunn av bakterier infisert fra fiskekjøtt, ferske grønnsaker, vann forurenset med menneskelig avføring, har pasienter diaré etter måltider fra 24-48 timer, vannaktig diaré.
  • Matforgiftning forårsaket av bakterier Shigella spp: Forårsaket av bakterier fra melk og mat som er våt, forurenset med dyreavføring. Pasienten har diaré med blodig oppspytt og høy feber 12-30 timer etter å ha spist. 
  • Matforgiftning forårsaket av Samonella spp: Bakterier infiseres fra egg, underkokt fjærfekjøtt, pasienter med magesmerter, diaré og kvalme 6-48 timer etter spising, varer fra 7-12 dager, vanligvis mild feber.
  • I tillegg er det tilfeller av matforgiftning forårsaket av andre bakterier som Campylobacter spp, Clostridium perfrigens, Bacillus cereus... som alle forårsaker magesmerter og diaré er relativt sjeldne. Andre årsaker til matforgiftning som plantevernmidler i dårlig vasket frukt og grønnsaker vil gi hodepine, hukommelsestap, respirasjonssvikt, kramper osv. er vanlige i landlige områder, med høy dødelighet.

Tegn på matforgiftning

Ubehag i magen og oppblåsthet

Ubehag i magen, smerte og oppblåsthet er svært gjenkjennelige tegn når du har matforgiftning. Imidlertid er dette tegnet veldig likt andre magesmerter, så det er sannsynlig at du lett blir forvirret og subjektiv.

Hvis magesmerter ikke viser noen tegn til å avta, men øker i intensitet, og du ønsker å gå på do, er det et tegn på at du har matforgiftet.

Diaré og oppkast

Hvis magesmerter er ledsaget av hyppige avføringer og løs avføring, eller du kaster opp, er tegnene mer tydelige fordi du har matforgiftning på grunn av giftstoffer i maten som forstyrrer funksjonen til fordøyelsessystemet.

Diaré og oppkast er tegn på matforgiftning

Tretthet: Tap av matlyst, feber, svette og svimmelhet

Når du har matforgiftet kommer giften inn i fordøyelsessystemet og begynner å trenge inn, magen klarer ikke lenger å ta inn mat så i ca 12 timer vil du føle deg tom.kan spise hva som helst. På dette tidspunktet, fordi kroppen svetter mye, kan du ikke drikke mye vann, men du kaster også opp, noe som fører til alvorlig vann- og mineraltap i kroppen, så det er lett å få feber og svimmelhet.

Hvis magesmerter er ledsaget av hyppige avføringer og løs avføring, eller du kaster opp, er tegnene mer tydelige fordi du har matforgiftning på grunn av giftstoffer i maten som forstyrrer funksjonen til fordøyelsessystemet.

Hva gjør du når du har matforgiftet?

  • Når en pasient har tegn på oppkast, magesmerter, diaré etter å ha spist, bør de umiddelbart tenke på matforgiftning, spesielt de som spiser det samme måltidet med lignende symptomer, må tenke på kollektiv forgiftning.
  • Ikke bruk antiemetika eller antidiarré, prøv å få pasienten til å kaste opp all maten for å unngå at giftstoffer ødelegger mage-tarmslimhinnen. Familiemedlemmer bør oppbevare prøver av mat som mistenkes for å forårsake forgiftning, oppbevare prøver av oppkast eller diaré avføring for testing for å finne årsaken. Overfør umiddelbart pasienten til nærmeste medisinske anlegg for rettidig overvåking og behandling. 
  • For å begrense matforgiftning er det nødvendig å oppbevare maten riktig: Matkjøleskapet må være på eller under 4 grader Celsius, fryseren må være under -5 grader Celsius Ikke bland kokt mat med ukokt mat for å unngå krysskontaminering av bakterier fra rå mat til kokt mat. I det varme søren, la ikke kokt mat stå ute i mer enn 4 timer fordi bakterier vil avle og forårsake forgiftning.
  • Vask hendene med såpe før håndtering av mat og bruk hansker hvis mulig. Vask grønnsaker og frukt før du spiser eller behandler for å unngå patogener og plantevernmidler, konserveringsmidler, etc.

Den vanligste årsaken til matforgiftningIkke ta antiemetika eller anti-diarémedisiner

Generelt sett er det å forstå årsaken til matforgiftning en effektiv metode for å hjelpe deg med å forhindre matforgiftning. De fleste pasienter med matforgiftning kan komme seg uten behandling etter noen dager, men noen tilfeller av matforgiftning varer lenger, denne gangen er det nødvendig å ta pasienten til et medisinsk anlegg for medisinsk undersøkelse og behandling.


Leave a Comment

Matvarer som ikke bør kombineres sammen fordi de er lett å forårsake forgiftning

Matvarer som ikke bør kombineres sammen fordi de er lett å forårsake forgiftning

Oppdag de nyeste farlige matkombinasjonene som kan føre til <strong>matforgiftning</strong>. Lær hvordan du unngår risikable paringer og optimerer ernæringssikkerheten.

Hvilken medisin tar du mot matforgiftning og trenger du å ta medisin?

Hvilken medisin tar du mot matforgiftning og trenger du å ta medisin?

Oppdag de nyeste medisinene mot matforgiftning og vitenskapelig støttede behandlingsmetoder. Lær hvordan du gjenkjenner alvorlige symptomer og forebygger komplikasjoner.

Kan pølser spises rå? Er pølser helseskadelige?

Kan pølser spises rå? Er pølser helseskadelige?

Pølse er en favorittrett for mange vietnamesere, har en karakteristisk smak og egner seg veldig godt til måltider. Pølser blir ofte bearbeidet til en rekke retter. Men mange lurer på om pølser kan spises rå eller må behandles for å kunne brukes.

Kan rødbeter spises rå? Grunner til å spise rødbeter

Kan rødbeter spises rå? Grunner til å spise rødbeter

Kan rødbeter spises rå? Hva er fordelene med å spise rå rødbeter? Hva bør man merke seg når man spiser rå rødbeter? Alle vil bli besvart av aFamilyToday Blog her.

Matforgiftning hos barn: Årsaker, symptomer og behandling

Matforgiftning hos barn: Årsaker, symptomer og behandling

Matforgiftning hos barn er ikke uvanlig, spesielt for barn under 5 år når fordøyelsessystemet ikke er fullt utviklet. I tillegg er barn ikke klar over å holde sin egen hygiene og sikkerhet. La oss lære den grunnleggende kunnskapen om denne tilstanden med aFamilyToday Blog i den følgende artikkelen!

Kan guiseblader spises rå? Noen notater når du spiser guavablader

Kan guiseblader spises rå? Noen notater når du spiser guavablader

Betelblad er en kjent grønnsak som mange velger i mange retter. Men å spise guavablader er ikke et problem mange fortsatt lurer på. I denne artikkelen vil aFamilyToday Blog hjelpe deg med å svare.

Kan aloe vera spises rå? Ernæringsmessig sammensetning av aloe vera

Kan aloe vera spises rå? Ernæringsmessig sammensetning av aloe vera

Kan aloe vera spises rå? Å spise rå aloe vera gir mange vitaminer og næringsstoffer for å hjelpe antibakteriell, avføringsmiddel og avgifte kroppen effektivt. Aloe vera er ganske bra for personer med forstoppelse, mage- og tolvfingertarmsykdommer, kroniske sår.

Kan bladene spises rå? Ordet medisin er é

Kan bladene spises rå? Ordet medisin er é

é leaf er en type blad som ofte brukes i vietnamesiske måltider. E-blader har en veldig spesifikk smak som gjør retten attraktiv. Retter laget av é-blader er elsket av mange mennesker. Men noen lurer på om basilikumblader kan spises rå?

Kan gulrøtter spises rå? Hva bør du være oppmerksom på når du spiser?

Kan gulrøtter spises rå? Hva bør du være oppmerksom på når du spiser?

Kan gulrøtter spises rå? Dette er et spørsmål for de fleste i dag fordi gulrøtter inneholder mange næringsstoffer som er bra for helsen. Finn ut svaret her.

Kan eikenøtter spises rå? Effekter av å spise peanøtter

Kan eikenøtter spises rå? Effekter av å spise peanøtter

Kan eikenøtter spises rå? Peanøtter er ikke bare et attraktivt alternativ, men de tilbyr også mange helsemessige fordeler. Finn ut effektene når du spiser!

Kan bitre grønnsaker spises rå? Hva er fordelene med å spise bitre grønnsaker?

Kan bitre grønnsaker spises rå? Hva er fordelene med å spise bitre grønnsaker?

Lurer du på om bitre grønnsaker kan spises rå? Dette er et ofte stilt spørsmål om denne grønnsaken, fordi bitter gresskar har en ganske sterk bitter smak og gjør mange sjenerte.

Svar på spørsmålet om spinat kan spises rå?

Svar på spørsmålet om spinat kan spises rå?

Grønnkål er en grønnsak som er elsket av mange mennesker på grunn av dens ernæring så vel som dens smak. Spinat blir ofte behandlet til mange deilige retter i vietnamesiske måltider. Men mange lurer på om det er greit å spise rå spinat?

Kan blomkål spises rå? Fordeler med å spise blomkål

Kan blomkål spises rå? Fordeler med å spise blomkål

Kan blomkål spises rå? Tips for å spise blomkål riktig, for å sikre de beste næringsstoffene i blomkål. Denne artikkelen vil hjelpe deg med å svare på disse spørsmålene.

Hvordan kurere matforgiftning med kjent mat

Hvordan kurere matforgiftning med kjent mat

Matforgiftning er en tilstand forårsaket av inntak av forurenset eller forurenset mat eller drikke, som kan føre til symptomer som diaré, oppkast, magesmerter, kramper, kramper osv. Denne matforgiftningen kan føre til en alvorlig tilstand hvis den ikke behandles i tide. Vet du hvordan du kan kurere matforgiftning? Fortell deg noen måter å kurere matforgiftning med kjent mat!

Hjemmemedisiner mot matforgiftning

Hjemmemedisiner mot matforgiftning

Matforgiftning er ikke nytt, spesielt i dag er ikke spørsmålet om mathygiene og sikkerhet fokusert. Ta tak i tiltakene for å forholde seg til når du møter

Svar: Kan rødbeter spises rå?

Svar: Kan rødbeter spises rå?

Blomkål er en av de populære grønne grønnsakene som brukes i matlaging, men ikke alle vet om den kan spises rå eller ikke. Så kan rødbeter spises rå?

Kan meloner spises rå? God bruk av melon

Kan meloner spises rå? God bruk av melon

Melonmelon har lenge vært ansett som en kul frukt, veldig egnet å spise om sommeren. Det ser ut til at det bare er en vanlig frukt, men faktisk har meloner også mange gode bruksområder for helsen. Til tross for at den er så populær, er noen mennesker fortsatt nølende med å spise denne frukten og vet ikke hvordan de skal tilberede den. Så kan meloner spises rå?

Kan tørkede reker spises rå? Er tørkede reker bra for helsen?

Kan tørkede reker spises rå? Er tørkede reker bra for helsen?

Tørkede reker har lenge vært ansett som en populær og veldig populær rett på markedet. Folk bruker ofte tørkede reker til å lage tilbehør og koke kjøttkraft. Men det er fortsatt noen spørsmål om tørkede reker kan spises rå og om det er helseskadelig å spise rå tørket reker?

Svar: Kan grønnkål spises rå?

Svar: Kan grønnkål spises rå?

Grønnkål er en grønnsak som er elsket av mange mennesker på grunn av sin høye næringsverdi og særegne smak. Det er imidlertid ikke alle som vet hvordan de skal bruke og behandle grønnkål på riktig måte. I denne artikkelen skal vi finne ut om grønnkål kan spises rå, la oss finne ut av det sammen!

Kan zucchini spises rå? Helsemessige fordeler av zucchini

Kan zucchini spises rå? Helsemessige fordeler av zucchini

Zucchini tilberedes vanligvis i kokt form, men mange liker også å spise squash rå, fordi det passer godt til salater, dipsauser og rundstykker. Imidlertid er mange bekymret for at å spise rå zucchini kan være helseskadelig. La oss finne ut om zucchini kan spises rå i denne artikkelen.

Hvor lenge varer smertestillende? Hva er bivirkningene av smertestillende?

Hvor lenge varer smertestillende? Hva er bivirkningene av smertestillende?

Oppdag de nyeste smertestillende midlene for 2023. Lær om varighet, bivirkninger og sikkerhetsråd. Få ekspertanbefalinger om effektiv smertelindring med minimal risiko.

Hvilken medisin tar du mot matforgiftning og trenger du å ta medisin?

Hvilken medisin tar du mot matforgiftning og trenger du å ta medisin?

Oppdag de nyeste medisinene mot matforgiftning og vitenskapelig støttede behandlingsmetoder. Lær hvordan du gjenkjenner alvorlige symptomer og forebygger komplikasjoner.

Er Lasik øyeoperasjon nærsynt? Ting må legges merke til

Er Lasik øyeoperasjon nærsynt? Ting må legges merke til

Nærsynthet er et øyeproblem som gjør det vanskelig å se. Lasikkirurgi er en populær metode for å fjerne nærsynthet som er populær blant alle. Men mange bekymrer seg for om Lasik øyekirurgi vil være nærsynt.

Hvordan overføres Whitmores sykdom?

Hvordan overføres Whitmores sykdom?

Whitmores sykdom kan forårsake rask død hvis det ikke er klart hva Whitmores sykdom er, hvordan Whitmores sykdom overføres, og hvis den ikke behandles i tide, kan pasienten være i fare, til og med døden.

Drøm om kjøtt i øyet og hvordan du kan behandle sykdommen trygt og effektivt

Drøm om kjøtt i øyet og hvordan du kan behandle sykdommen trygt og effektivt

Hva er pterygium i øyet, er denne patologien farlig, kanskje spørsmålet til mange mennesker når de oppdager at de har en liten svulst i øyet. Faktisk påvirker ikke pterygium pterygium synet før pterygium vokser seg større. Så er det noen effektive måter å behandle pterygium i øyet på? Svaret finner du i artikkelen nedenfor.

Hva bør en person med en traumatisk hjerneskade unngå for å komme seg raskt?

Hva bør en person med en traumatisk hjerneskade unngå for å komme seg raskt?

Hva bør en person med en traumatisk hjerneskade unngå for å komme seg raskt? Personer med traumatisk hjerneskade bør spise hva, hvor mye skal de spise akkurat nok? Disse spørsmålene er ekstremt viktige for pasienter umiddelbart etter deres traumatiske hjerneskadebehandling og for resten av livet. La oss finne ut av den følgende artikkelen!

Kan jeg ta vitaminer på tom mage? Hvordan påvirker dette?

Kan jeg ta vitaminer på tom mage? Hvordan påvirker dette?

Vitaminer er funksjonelle matvarer som effektivt tilfører næringsstoffer til kostholdet ditt som du kanskje mangler. Det er imidlertid ikke alltid greit å bruke vitaminer. La oss finne ut av det med aFamilyToday-bloggen i denne artikkelen.

Hva er steroider? Lær om bruken og bivirkningene av steroider

Hva er steroider? Lær om bruken og bivirkningene av steroider

Mange mennesker forstår fortsatt ikke hva steroider er og hvordan de virker. Men for å bruke steroider trygt og effektivt, er det ekstremt viktig å lære om disse stoffene.

Hvis du er allergisk mot paracetamol, hvilken medisin bør du ta i stedet? Manifestasjoner av paracetamolallergi

Hvis du er allergisk mot paracetamol, hvilken medisin bør du ta i stedet? Manifestasjoner av paracetamolallergi

Paracetamol er et febernedsettende og smertestillende middel som er veldig kjent og er nesten alltid tilgjengelig i enhver families medisinskap. Selv om paracetamol anses som et ganske godartet medikament med få bivirkninger, er det ikke alle som kan bruke denne medisinen. Så når du har paracetamolallergi, hvilken medisin bør du ta? La oss lære om dette problemet med aFamilyToday Blog gjennom artikkelen nedenfor!

Hva er metastatisk kreft? Hvor lenge lever metastatisk kreft?

Hva er metastatisk kreft? Hvor lenge lever metastatisk kreft?

Metastatisk kreft er et farlig stadium som alvorlig påvirker helsen til pasientene. På dette tidspunktet er overlevelsesraten for pasienter svært lav. Så hva er metastatisk kreft? Hvor lenge lever metastatisk kreft? La oss utforske artikkelen nedenfor med aFamilyToday Blog for å få svaret.