Keto-meny for vegetarianere på 7 dager enkel, lett å lage

Keto-menyen for vegetarianere må sikre at det er et tilstrekkelig forhold mellom protein, fett og stivelse. Imidlertid vet ikke alle hvordan man bruker denne menyen riktig.

Keto- menyen for vegetarianere må være utformet med enkle ingredienser og enkel å tilberede. Her er en 7-dagers vegetarmenyguide som du bør referere til. 

Keto-meny for vegetarianere dag én

Følg instruksjonene nedenfor for hvert måltid:

Frokost: Smoothie keto

• Trinn 1: Ha 2 egg i en blender og tilsett deretter 4 sjokoladebiter, ¼ kopp fløte, 1 ts kakao, vann og is.
• Trinn 2: Tilsett 25 gram proteinpulver og 1 ss kokosolje til blandingen.
• Trinn 3: Du maler blandingen til den er jevn, og tar den deretter ut for å nyte. 

Lunsj: Avokado og eggesalat

Avokado eggesalat - en av de enkle å lage rettene på keto-menyen for vegetarianere 

• Trinn 1: Kok 2 egg.
• Trinn 2: Bland 2 ss majones og 2 ss sennep, 2 ss hakket hvitløk og tilsett pepper og salt for å lage sausen.
• Trinn 3: Ha 100g vaskede spirer i en bolle og bland godt med sausen. Med avokado, del den i to, skrell og del den og legg den på grønnsakene.
• Trinn 4: Ha egget som er kuttet i 4 stykker i salaten, og tilsett salt og pepper etter smak.

 Middag: Stekt blomkål

• Trinn 1: Vask ½ blomkål og legg den i en blender for å lage små blomkålplanter.
• Trinn 2: Ha fettet i kjelen med kjernemelken. Når pannen er varm, tilsett 1 hakket løk og stek over varmen til løken er stekt.
• Trinn 3: Tilsett blomkål for å røre godt og kok i noen minutter. Hell så i kyllingkraften. Kok i ytterligere 5 minutter til blomkålen er mør.
• Trinn 4: Bland 1/2 kopp parmesan og 1/2 kopp ost. Tilsett så osten i suppen og bland godt. Du beholder litt ost til pynt.
• Trinn 5: Ha blomkålen i bollen og bruk. I mellomtiden river du 1/2 kopp cheddarost og bruker parmesanost og gressløk på toppen.

Vegetarisk keto-meny for den andre dagen

Keto-meny for dag 2 med følgende retter:

Frokost: Omelett med spinat

• Trinn 1: Skrell og skjær 1 fedd hvitløk i terninger og legg i en panne med en spiseskje smør. Smak deretter til med salt og kok på høy til dufter.
• Trinn 2: Tilsett en kopp oppskåret hvit sopp og kok i 5 minutter. Du koker til den blir lysebrun, og stopp.
• Trinn 3: Tilsett 3 kopper spinat for å lage mat. Slå så av varmen og ha det i bollen.
• Trinn 4: Knekk 3 egg og tilsett salt og pepper etter smak.
• Trinn 5: Du heller eggene i den varme pannen og steker dem.
• Trinn 6: Når egget er nesten kokt, tilsett spinat og sopp på toppen. Du bretter egget i to og koker i 1 minutt til, og stopp. 

Lunsj: Stekt blomkål

Laget på dag 1.

Opprørt blomkål

Middag: Nudler tilberedt med sopp, tomater

• Trinn 1: Du legger ⅓ av den skivede squashen og setter den i ovnen for å steke i ca. 10 minutter. 
• Trinn 2: Varm opp oljen, tilsett deretter ½ av den hakkede løken og 10 g skivet sopp og rør i 3 til 4 minutter.
• Trinn 3: Tilsett hvitløken og rør i 1 til 2 minutter og tilsett 10 cherrytomater til øya.
• Trinn 4: Tilsett de kokte nudlene og rør til squashen er varm.
• Trinn 5: Dryss fersk basilikum på toppen og smak til. 

Tredje dag keto-meny

På dag 3 bruker du følgende ketoretter:

Frokost: Kokosnøttyoghurt

Du blander yoghurt med kokosmelk og noen knuste nøtter som mandler, valnøtter og revet kokos.

Lunsj: Nudler tilberedt med sopp, tomater

Den har vært klargjort siden i går. 

Middag: Spinatomelett

Menyoppskriften er den samme som til frokost på dag 2.

Fjerde dag keto-meny

På den fjerde dagen tilbereder du rettene i henhold til følgende trinn:

Morgen: Vegetarisk soppsuppe

• Trinn 1: Du tilsetter ½ av en løk og stek den på lav varme til løken blir klar.
• Trinn 2: Du vasker 5 kopper sopp og skjærer dem deretter i små biter, legger dem i gryten. Du lar det småkoke i 3 minutter, rør så godt og tilsett vann.
• Trinn 3: Kok i 10 minutter til soppen er myk, tilsett deretter pepper og salt.
• Trinn 4: Du tilsetter ⅓ kopp fløte og rører godt og kan spise med brød hvis du vil.

Lunsj: Vegetar keto salat

• Trinn 1: Du vasker, ta 4 til 5 skivede tomater. Agurker, skrelt og skåret i skiver.
• Trinn 2: Du tar den grønne chilien, kutter den i to, fjerner frøene. Skrell og skjær ½ lilla løk i skiver.
• Trinn 3: Ha alle ingrediensene i en bolle og tilsett deretter 8 oliven.
• Trinn 4: Tilsett extra virgin olivenolje og 100g fetaost og del i 2 porsjoner.

Middag: Frityrstekt tofu og rørt blomkål

Denne menyen består av 5 stykker tofu stekt i olivenolje. Deretter kan du servere tofu med 1/2 stilk blomkål sautert med olivenolje.

5. dag vegansk keto-meny

På dag 5 kan du bruke snacks, rik på næringsstoffer og vitaminer som:

Frokost: Peanøttsmørsmoothie

Du tar 3 ss peanøttsmør blandet med 1 ss olivenolje, 1 krukke yoghurt og 50 g spinat som er purert og du har en deilig og næringsrik peanøttsmørsmoothie.

Lunsj: Vegetarisk pitasmørbrød

• Trinn 1: Hakk 5 cherrytomater, 1 agurk, ½ løk og ha 1 kopp ost i en bolle og tilsett spinat. 
• Trinn 2: Press sitronen, tilsett eddik, olivenolje, pepper og salt i en egen bolle.
• Trinn 3: Bland godt og hell over salaten. Deretter legger du salaten på brødet og tilsetter deretter hummussausen. 

Kveld: Vegetarisk soppsuppe

Tilberedt i den fjerde dagen vegetarisk keto-meny.

Vegetarisk soppsuppe

Keto-meny for vegetarianere dag 6

Keto-menyen for dag 6 ligner på dag 4. Men om morgenen kan du bruke kokosnøttmandelpudding.

Morgen: Kokosmandelpudding

• Trinn 1: Sett kjelen på komfyren og tilsett 50 gram sukker, 300 ml fersk melk og kok opp på lav varme, rør til sukkeret er oppløst. Deretter tilsetter du 5 gram mandelmel og rører godt.
• Trinn 2: Du legger til 50 gram mandler , dekk til og kok i 3 minutter til, og stopp.
• Trinn 3: Legg 2 gelatinblader i bløt i 15 minutter, ta dem deretter ut, tilsett melkeblandingen og rør godt.
• Trinn 4: Tilsett 120 gram kremfløte i melkeblandingen og rør godt.
• Trinn 5: Legg de skivede mandlene i kakeformen, hell deretter melkeblandingen i, sett i kjøleskapet i 2 til 3 timer.

Lunsj: Vegetar keto salat

Menyen tilberedes den 4. dagen.

Middag: Frityrstekt tofu og rørt blomkål

Menyen er den samme som dag 4.

Vegetarisk keto-meny for dag 7

På den 7. dagen er menyen med retter lik de foregående dagene.

Frokost: Peanøttsmørsmoothie

Samme som dag 5.

Peanøttsmør smoothie

Lunsj: Vegetar keto salat

Samme som dag 6.

Middag: Spinatomelett

Samme som dag 2.

Over er keto-menyen for vegetarianere i 7 dager. Påfør umiddelbart for raskt å kunne eliminere overflødig fett og effektivt gå ned i vekt.