Hva er sild? Helsefordeler og noen deilige retter fra sild

Sild er en av de deilige, næringsrike og lettkokte marinefiskene som mange familier velger i sin daglige meny. La oss finne ut hvilke helsemessige fordeler sild gir familien din i artikkelen nedenfor.

Sild er en kjent fisk i Vietnam, med både høyt næringsinnhold og høy økonomisk verdi. Denne fiskelinjen er også veldig mangfoldig, rik på mange forskjellige arter. Hver art har sin egen unike smak. Så hva er bruken av sild for menneskers helse? Hva gjør sild deilig?

Hva er sild?

Sild er en marin fisk, ganske liten i størrelse og det engelske navnet er Sardinella. En voksen fisk veier bare ca 100g og er ca 15cm lang. Fisk har skjell og blåaktig hud, langstrakt kropp. Spesielt under magen er det ekstremt skarpe takker.

I 1847, i Stillehavet, Atlanterhavet og India, ble den første silden funnet. I dag er denne lille fisken allment tilgjengelig over hele verden og har blitt en næringsrik mat for mennesker.

Sild er en liten marin fisk

Klassifisering av sild

I verden finnes det rundt 20 typer sild. Der er det 2 mest populære og ofte utnyttede typer, som er:

Rundsild

Også kjent som feilaktig sild, er den preget av egenskapene til mer kjøtt, mindre bein og rund kropp. Kjøttet til fisken er rødt, noe som er forskjellig fra det hvite kjøttet til den beinsilde. Dessuten, på grunn av sin lavere næringsverdi, er denne fisken ikke populær.

Bensild

En kjent fisk i Vietnam, også kjent som sildflått. Det mest gjenkjennelige er at fiskekjøttet er fast, hvitt, velduftende og fett. Kroppen er sølv, ekstremt vakker. 

Helsefordeler med sild

Er det ikke tilfeldig at sild er så elsket av alle? Hovedårsaken er fordi denne lille fisken gir mange store effekter på menneskers helse som:

Støtter sunne bein

Sild inneholder mye vitamin D, kalsium, magnesium, fosfor... så det kan bidra til å holde bein og ledd sterke. Ikke bare det, de ovennevnte næringsstoffene brukes også til å lage hydroksyapatitt som er ekstremt bra for tenner og bein. Samtidig hjelper vitamin D også kroppen til å ta opp mer kalsium.

Øk produksjonen av røde blodlegemer

Sild er også rik på jern og vitamin B12. Derfra vil det støtte dannelsen av hemoglobin - et jernrikt protein, som spiller en rolle i produksjonen av røde blodlegemer for kroppen.

Forebygging av hjerneslag og hjertesykdom

Sild er rik på omega 3-fettsyrer og kan hjelpe folk med å redusere risikoen for diabetes, hjerneslag eller hjertesykdom.

Hva er sild?  Helsefordeler og noen deilige retter fra sild Sild gir mange fordeler for menneskers helse

Redusere betennelse og forhindre noen sykdommer

Omega 3-fettsyrer som finnes i sild har også en ekstremt ideell effekt, som er å bidra til å redusere betennelse. I tillegg reduseres sykdommer som for tidlig aldring, koronar hjertesykdom... også. Samtidig er synet også bedre. Selv depresjon kan behandles.

Gi næring til nervesystemet

Sild inneholder også vitamin B6 og kalium, to næringsstoffer som spiller en ekstremt viktig rolle i utvikling, næring og fremme av det menneskelige nervesystemet. 

Hvordan tilberede sild

For å spise sild trygt og med full næringsverdi, må du vite hvordan du tilbereder denne fisken. Først, kjøp fisk, skaler den, skjær opp magen, kast de indre organene. Bruk en sitron til å gni overflaten av fisken for å rense oljen. Skyll med vann.

Hvis det ikke er sitron, bytt den ut med salt eller vask fisken med kaldt vann blandet med 1 liter vin eller eddik.

For fiskefiletmetoden må du plassere kniven rett ved brystfinnen. Skjær sakte diagonalt på begge sider av ansiktet og skjær deretter av fiskehodet. Bruk et håndkle til å rense fisken. Den ene hånden presset fisken fast, den andre hånden skar tuppen av kniven i skiver for å lage et dypt kutt i fiskens kjøtt. Merk, skjær hver skive, bør ikke berøre ryggraden.

Når du har kuttet 2/3 av fisken, bruk en kniv til å stikke hull i fisken og dra kjøttet godt nedover halen. Ved å trekke slik vil fiskefileten skille seg. Gjør det samme med den andre siden av fisken.

Noen deilige retter fra sild

Hvis du ikke vet hvordan du lager en deilig rett av sild, kan du henvise til:

Sildesalat

Sildesalat er 100 % fersk, fanget i havet. Kombinert med oppskriften på blandet salat av Phu Quoc-folk med løk, hvitløk, chili, peanøtter... Alt vil skape en søt, syrlig, deilig og rik salat.

Sild vårruller

Sprø vårruller på utsiden. Innsiden av fisken er myk og naturlig søt. Denne retten serveres ofte med ris eller serveres med vermicelli eller som forrett på fest.

Hva er sild?  Helsefordeler og noen deilige retter fra sild Sprø og deilige sildevårruller

Frityrstekt sild

Denne retten er både enkel å tilberede og beholder sildens sødme. Resultatet etter bearbeiding blir sprøstekt sild, gylden på begge sider, spist sprø. Fiskekjøttet er varmt, naturlig søtt, ledsaget av søt og sur fiskesaus, spist med hvit ris er uimotståelig.

Over er informasjonen som deles om sild, samt fordelene og noen deilige retter fra denne fisken. Forhåpentligvis, derfra, vil du ha mer nyttig kunnskap for å vite hvordan du skal behandle og beholde full næring fra sild.


Leave a Comment

De skadelige effektene av svart hvitløk på helsen bør bemerkes

De skadelige effektene av svart hvitløk på helsen bør bemerkes

Nyeste oppdateringer om svart hvitløks effekter: Lær om potensielle helserisiko, sikker bruksanvisning og hvordan unngå skadelige bivirkninger. Viktig informasjon for personer med underliggende sykdommer.

Tips til hvordan du lager deilig Tiramisu-kake, spis den hele tiden uten å bli lei

Tips til hvordan du lager deilig Tiramisu-kake, spis den hele tiden uten å bli lei

Oppdag den nyeste Tiramisu-oppskriften for 2024 med sunne alternativer og kaloribesparende teknikker. Lær profesjonelle tips fra konditorer og ernæringseksperter for perfekt kake hver gang.

Kan kål spises rå? Uventede fordeler fra kål

Kan kål spises rå? Uventede fordeler fra kål

Oppdag de nyeste fordelene med råkål: Supergrønnsak for immunforsvar, fordøyelse og hjernehelse. Lær hvordan du maksimerer næringsinnholdet.

Når kan babyer drikke vann?

Når kan babyer drikke vann?

Finn ut på aFamilyToday Health-spesifikke tidspunkter når du kan gi spedbarnet ditt vann å drikke slik at det ikke forstyrrer babyens evne til å absorbere næringsstoffer.

Når bør barn spise sjømat for å unngå allergi?

Når bør barn spise sjømat for å unngå allergi?

Sjømat gir mye næring til barn, men du lar ikke babyen din spise sjømat vilkårlig, men lærer deg når du skal gi sjømat til barn for å unngå allergier.

Bør olivenolje brukes til babyer?

Bør olivenolje brukes til babyer?

Olivenolje har lenge vært kjent for sine helse-, hud- og hårfordeler. Så bør du bruke olivenolje på babyer? Hva bør du være oppmerksom på når du bruker?

11 fordeler for babyen din når du ammer

11 fordeler for babyen din når du ammer

Morsmelk har mange fordeler for både mor og baby. Amming er ikke bare bra for den generelle utviklingen til babyer og barn, men gir også mange store fordeler for mødre som å redusere risikoen for kreft eller depresjon, forsinke menstruasjonssyklusen osv. osv.

Hva bør gravide vurdere når de spiser hvitløk?

Hva bør gravide vurdere når de spiser hvitløk?

aFamilyToday Health - I lang tid har hvitløk blitt et uunnværlig krydder i vietnamesiske familiemåltider. For gravide kvinner, hva bør vurderes når du spiser hvitløk?

Ernæring for barn med hyperaktivitet: hva skal man spise og hva man bør unngå?

Ernæring for barn med hyperaktivitet: hva skal man spise og hva man bør unngå?

aFamilyToday Health - Visse matvarer som barn med ADHD spiser kan bidra til å lindre symptomene. Hva bør foreldre gi barna sine å spise og hva bør de unngå?

De skadelige effektene av svart hvitløk på helsen bør bemerkes

De skadelige effektene av svart hvitløk på helsen bør bemerkes

Nyeste oppdateringer om svart hvitløks effekter: Lær om potensielle helserisiko, sikker bruksanvisning og hvordan unngå skadelige bivirkninger. Viktig informasjon for personer med underliggende sykdommer.

Hvordan tine kjøtt raskt, hold kvaliteten

Hvordan tine kjøtt raskt, hold kvaliteten

Lær de mest effektive metodene for å tine kjøtt raskt mens du bevarer smak og næringsstoffer. Oppdag profesjonelle tips fra mattrygghetseksperter og optimaliser din kjøkkenrutine!

Tips til hvordan du lager deilig Tiramisu-kake, spis den hele tiden uten å bli lei

Tips til hvordan du lager deilig Tiramisu-kake, spis den hele tiden uten å bli lei

Oppdag den nyeste Tiramisu-oppskriften for 2024 med sunne alternativer og kaloribesparende teknikker. Lær profesjonelle tips fra konditorer og ernæringseksperter for perfekt kake hver gang.

Kan kål spises rå? Uventede fordeler fra kål

Kan kål spises rå? Uventede fordeler fra kål

Oppdag de nyeste fordelene med råkål: Supergrønnsak for immunforsvar, fordøyelse og hjernehelse. Lær hvordan du maksimerer næringsinnholdet.

20 fantastiske fordeler med eplecidereddik som du bør vite

20 fantastiske fordeler med eplecidereddik som du bør vite

Oppdag 25 vitenskapelig støttede fordeler med eplecidereddik - fra bedre fordøyelse til naturlig husholdningshjelp. Lær hvordan du optimaliserer bruken med vår ekspertguide.

Alt om bruk og bearbeiding av linfrø

Alt om bruk og bearbeiding av linfrø

Oppdag de nyeste helsefordelene med linfrø - en supermat rik på omega-3, fiber og protein. Lær effektiv bearbeiding av linfrø for optimal ernæring.

Hva å spise for å rense blodårene? Topp 10 matvarer som er bra for blodårene dine

Hva å spise for å rense blodårene? Topp 10 matvarer som er bra for blodårene dine

Oppdag de 10 beste matvarene for å rense blodårene ifølge ny forskning. Lær hvordan du kan forbedre kardiovaskulær helse gjennom riktig ernæring og forebygge emboli.

Helsemessige fordeler av kokosmelk

Helsemessige fordeler av kokosmelk

Kokosmelk er en av de deilige, næringsrike, veldig allsidige og mye brukte matvarene. Kokosmelk er full av essensielle næringsstoffer for helsen som mangan, kobber... Når den brukes i tilstrekkelige mengder i kosten, kan kokosmelk bidra til å fremme hjertehelsen og andre fordeler.

Ernæring for personer med tykktarmskreft

Ernæring for personer med tykktarmskreft

Kosthold spiller en svært viktig rolle i helsen til hver person, spesielt personer med tykktarmskreft. Så, hvilke matvarer er inkludert i det makrobiotiske kostholdet for personer med tykktarmskreft?

Bør du spise granateplefrø? Noen ting å merke seg når du spiser granatepler

Bør du spise granateplefrø? Noen ting å merke seg når du spiser granatepler

Granateple er en veldig sunn frukt. Denne frukten er velkjent som en effektiv antioksidantmat. Så når du spiser granateple bør spise frø? Hvordan spise granateple for god helse?