Šī pamata skaitīšanas stratēģija darbojas daudziem cilvēkiem ar cukura diabētu, īpaši tiem, kuriem ir 2. tipa cukura diabēts. Kāpēc? Jo, ja katrā ēdienreizē un uzkodā ēdat aptuveni vienādu ogļhidrātu daudzumu, glikozes līmenim asinīs vajadzētu kļūt nedaudz prognozējamākam. Glikozes līmeņa svārstību samazināšana asinīs var palīdzēt samazināt diabēta komplikāciju risku un saglabāt jūsu pašsajūtu stipru un veselīgu. Pamata ogļhidrātu skaitīšana var arī palīdzēt jums pamanīt tendences, kā jūsu ķermenis reaģē uz ogļhidrātu pārtiku.
Citi faktori, izņemot ogļhidrātus, ko ēdat, var ietekmēt glikozes līmeni asinīs; paturiet to prātā, ja glikozes līmeņa asinīs rādītāji neatbilst gaidītajam.
Ogļhidrātu skaitīšana patiesībā ir tikai veids, kā sekot līdzi apēsto ogļhidrātu daudzumam. Bet patiesībā ir divas ogļhidrātu skaitīšanas metodes: pamata un uzlabotas.
Pamata ogļhidrātu skaitīšanas mērķis ir konsekvence. Cilvēkiem, kuri ievēro pamata ogļhidrātu skaitīšanas plānu, būs noteikts ogļhidrātu gramu skaits, kas jācenšas sasniegt katrā ēdienreizē un uzkodā. Ja izmantojat šo ogļhidrātu skaitīšanas metodi, mērķis ir ēst aptuveni vienā un tajā pašā laikā katru dienu un zināt, cik daudz ogļhidrātu apēst katrā no šīm reizēm. Jūsu ogļhidrātu mērķi brokastīs, pusdienās un vakariņās var atšķirties, taču jums ir mērķis katrai ēdienreizei un mēģināt palikt šajā diapazonā.
Lai gan jūsu ogļhidrātu uzņemšanas daudzumam un laikam ir jāsakrīt ar pamata ogļhidrātu skaitīšanu, jūs tiekat mudināts ēst dažādus veselīgus pārtikas produktus.
Jūs varat baudīt jebkuru ogļhidrātus saturošu pārtiku, ja vien tas ir iekļauts savā ēdienreižu plānā. Ja praktizējat pamata ogļhidrātu skaitīšanu, jūs izlasīsit uz pārtikas produkta etiķeti, lai noteiktu, cik gramu ogļhidrātu ir porcijā un cik porcijas jūs patiešām vēlaties apēst no šī ēdiena, lai sasniegtu savu mērķi. Varat reģistrēt ogļhidrātu daudzumu, ko ēdat katrā ēdienreizē, izmantojot jebkuru jums piemērotāko metodi. Dažiem cilvēkiem patīk izmantot diabēta žurnālu, citiem patīk vienkārša pildspalva un papīrs, bet citi dod priekšroku pārtikas izsekošanas programmai vai mobilajām lietojumprogrammām. Dažas dienas vai nedēļu pirms tikšanās ar savu ārstu vai dietologu ieteicams reģistrēt to, ko ēdat, jo īpaši apēsto ogļhidrātu daudzumu. Tādā veidā, ja ir kādas izmaiņas jūsu glikozes līmenī,
Skaitot ogļhidrātus, ir svarīgi pievērst uzmanību porciju lielumam. Ja jūs dubultojat ēdiena porciju, jūs dubultojat ogļhidrātu daudzumu, ko ēdat. Ja ēdienreizē ēdat vairāk ogļhidrātu nekā parasti, pēc vairākām stundām glikozes līmenis asinīs, visticamāk, palielināsies nekā parasti. Ja neesat pārliecināts, kā tieši izskatās 1 glāze zupas vai 2⁄3 glāzes jogurta, ēdienus ieteicams izmērīt ar mērglāzēm un karotēm.
Pamata ogļhidrātu skaitīšanas metode ir ēdienreižu plānošanas pieeja, kas parasti darbojas cilvēkiem, kuri var kontrolēt glikozes līmeni asinīs tikai ar diētu un vingrošanu vai lietot fiksētas insulīna devas. Jautājiet savam veselības aprūpes sniedzējam, vai šī ēdienreižu plānošanas metode jums ir piemērota.
Uzkodas tiek vainotas par nevajadzīgu kaloriju patēriņu, taču patiesībā tās var būt daļa no veselīga uztura, ideāla svara un draudzīgas ēdienkartes tiem, kas cieš no skābes refluksa. Uzkodas šeit nesatur iedarbināšanas sastāvdaļas, taču tām ir garša! Tos ir arī viegli pagatavot, jo tiem ir maz sastāvdaļu un daži soļi. Kurš saka […]
Jūs varat uzskatīt, ka pudiņi un putas ir bagātīgi, un bagāts bieži nozīmē augstu tauku saturu. Kā jūs zināt, pārtika ar augstu tauku saturu var palielināt refluksu. Tomēr šajās receptēs ir daudz mazāk tauku nekā standarta pudiņu un putu receptēs. Kamēr jūs uzturat mērenas porcijas un labi ēdat skābes refluksa gadījumā, […]
Tā kā vīns daudziem arvien vairāk kļūst par ierastu dzērienu izvēli, atkal un atkal parādās vieni un tie paši jautājumi par vīnu. Šeit ir atbildes. Kāds ir labākais vīns? Šis, iespējams, ir jautājums, ko klienti visbiežāk uzdod vīna veikalos, vēloties uzzināt, citiem vārdiem sakot, “Kuru vīnu man pirkt?” […]
Dzīvošana Paleo nenozīmē, ka nevar baudīt bagātīgu, šokolādes brūnu cepumu. Šajā bezcepšanas svaigu piparmētru tumšās šokolādes cepumu receptē tiek izmantotas veselīgas, Paleo apstiprinātas sastāvdaļas, nevis smagi apstrādātas sastāvdaļas, kas var palīdzēt apmierināt jūsu tieksmi pēc cepumiem bez vainas. (Un atkarībā no sezonas var palīdzēt izlietot daļu no svaigās piparmētras […]
Ievērojot paleo dzīvesveidu, īpašus notikumus varat pieminēt arī ar saldumiem. Izmēģiniet šo kokosriekstu šokolādes kūkas recepti, ko ņemt līdzi ballītē vai īpašā gadījumā — neviens nepamanīs jūsu Paleo kūkas garšas atšķirību! Pagatavošanas laiks: 30 minūtes, plus atdzesēšanas laiks Gatavošanas laiks: 17 minūtes Iznākums: 10 porcijas […]
Ja jums ir garšīga Paleo pīrāga garoza, varat to pildīt ar visu, sākot no svaigiem augļiem līdz saldējumam un beidzot ar pudiņiem. Šī cepumiem līdzīgā garoza sniedz neskaitāmas iespējas fantastisku desertu pagatavošanai. Autors: ©Fotoattēlu sniedza Adriana Harlan Pagatavošanas laiks: 15 minūtes Gatavošanas laiks: 15 minūtes Iznākums: 12 porcijas 4 ēdamkarotes istabas temperatūras sviesta, […]
Lai gan dažas receptes ir vieglāk pielāgot nekā citas, gandrīz jebkuru recepti var pagatavot bez lipekļa. Visvieglāk mainīt receptes, kurās ir tikai neliels daudzums miltu, un ēdieni ar augstu augļu un dārzeņu saturu. Bet pat tad, ja jūsu glutēnu saturošā itāļu recepte prasa kviešu makaronus, tā vietā izmantojiet glutēnu nesaturošus makaronus. Un ja […]
Taizemes ēdieni ir laba izvēle cilvēkiem ar cukura diabētu. Tas ir pagatavots ar mazu tauku saturu, jo izvēlētā metode ir cepšana, maisot. Taizemes gatavošanā gaļa, zivis un mājputni tiek uzglabāti nelielos daudzumos, tādējādi nodrošinot garšu, nevis lielu daudzumu, kā tas ir Rietumu diētā. Mērcēm ir spēcīga garša, tāpēc tās izmanto […]
Tantei Barbarai ļoti patīk maize, bet tavam brālēnam Ādamam ir alerģija pret kviešiem. Vai varbūt jūsu labākajam draugam ir lipekļa nepanesamība. Ko darīt ar mērci un ķirbju pīrāgu?!!! Neuztraucieties: varat pagatavot svētku gardumus bez kviešiem, kas patiks pat visjūtīgākajiem vēderiņiem. Par laimi, pavārgrāmatas un interneta recepšu vietnes […]
Bagātīgas zivis — tās ar augstu tauku saturu, piemēram, lasis, tuncis un zilās zivis — ir īpaši labas sautētas. Un jūs varat tās uzlabot ar neskaitāmām mērcēm, kuras varat pagatavot 15 minūtēs vai mazāk. Tā kā šīm zivīm ir salīdzinoši augsts tauku saturs, tās iztur arī asās mērces. Recepte […]
