Taizemes ēdieni ir laba izvēle cilvēkiem ar cukura diabētu. Tas ir pagatavots ar mazu tauku saturu, jo izvēlētā metode ir cepšana, maisot. Taizemes gatavošanā gaļa, zivis un mājputni tiek uzglabāti nelielos daudzumos, tādējādi nodrošinot garšu, nevis lielu daudzumu, kā tas ir Rietumu diētā.
Mērcēm ir spēcīga garša, tāpēc tās lieto ļoti mazos daudzumos, samazinot sāls un cukura daudzumu uzturā. Dārzeņus ēd lielākos daudzumos. Maltītes beigās taizemieši bauda augļus, piemēram, mango, ananāsus, gvajavu un papaiju, kas nodrošina šķiedrvielas, vitamīnus un minerālvielas.
Taizemes ēdieni, tāpat kā itāļu ēdieni, ir arī daudzu ietekmju rezultāts. Rietumnieki ieviesa pienu Taizemes kulinārijā, un, tā kā kokosriekstu piens ir tik viegli pieejams, tas kļuva par Taizemes ēdienu galveno sastāvdaļu. No ziemeļiem nākušie ķīnieši atnesa līdzi cepšanu, kā arī nūdeles.
Pateicoties ķīniešiem, tika izveidotas piecas Āzijas virtuves pamatgaršas - rūgta, sāļa, skāba, karsta un salda, un taju ēdieni tās izmanto kā pamatu garšu līdzsvaram. Labs piemērs ir ēdieni, kas gatavoti no sojas un ingvera.
Indija uz Taizemi atveda karija ēdienus, un kokosriekstu piens kalpoja kā pretlīdzeklis karstajām garšvielām dažos no šiem karija ēdieniem. Taizemieši šiem karijiem ir uzspieduši savu garšīgo zīmogu, izmantojot daudz zaļo čili piparu, ko arī sākotnēji viņiem dāvājuši rietumnieki.
Taizemes dienvidu ēdieni parasti ir karsti un pikanti, un zivis ir galvenā sastāvdaļa, jo apgabals atrodas tik tuvu jūrai. Tomēr jūs vienmēr varat iegādāties ēdienus, kas nav tik asi, un labas taju virtuves smalkās garšas ir padarījušas to ārkārtīgi populāru Amerikas Savienotajās Valstīs un visā pasaulē, kur vien ir sastopami taizemieši. Rīsi parasti ir daļa no ēdienreizes.
Lielākajai daļai taju ēdienu ir ķiploki, garšvielas, kas aug visā Taizemē. Kokosriekstu pienu, kas faktiski ir kokosriekstu mīkstuma un kokosriekstā esošā šķidruma kombinācija, pievieno taju karijam un zupām. Ja iespējams, izmantojiet kokosriekstu pienu ar zemu tauku saturu. Zivju mērce, kas iegūta, kopā raudzējot garneles, sāli un ūdeni, taizemes kulinārijā aizstāj sojas mērci.
Amerikāņu taju restorānos ēdiens, ko sauc par pad thai, ir kļuvis par iecienītāko ēdienu. Tas nozīmē “taizemiešu stila maisot ceptas nūdeles”, un to uz Taizemi atveda ķīnieši. Kad Taizemē pēc Otrā pasaules kara bija zems nodarbinātības līmenis, valdība reklamēja nūdeļu veikalus un stendus, lai cilvēki varētu atgriezties darbā, un taizemiešu nūdeles kļuva populāras visā valstī.
Taizemes imigranti atveda ēdienu uz ASV. Tas precīzi neatspoguļo izcilāko taju virtuvi, taču Amerikas Savienotajās Valstīs to ēd tik bieži, ka tas ir jāņem vērā, ja diabēta slimnieks ēd taju ēdienu, jo īpaši tāpēc, ka mērce bieži satur daudz cukura un sāls. Neliela porcija pad thai ir piemērota cilvēkiem ar cukura diabētu, taču atstājiet vismaz pusi porcijas uz citu dienu.
Taizemes ēdiens ir tik barojošs, ka tas maz brīdina cilvēku ar cukura diabētu. Kā vienmēr, izvairieties no lielām porcijām un pārāk daudz rīsu. Un uzmanieties no asajām garšvielām.
Uzkodas tiek vainotas par nevajadzīgu kaloriju patēriņu, taču patiesībā tās var būt daļa no veselīga uztura, ideāla svara un draudzīgas ēdienkartes tiem, kas cieš no skābes refluksa. Uzkodas šeit nesatur iedarbināšanas sastāvdaļas, taču tām ir garša! Tos ir arī viegli pagatavot, jo tiem ir maz sastāvdaļu un daži soļi. Kurš saka […]
Jūs varat uzskatīt, ka pudiņi un putas ir bagātīgi, un bagāts bieži nozīmē augstu tauku saturu. Kā jūs zināt, pārtika ar augstu tauku saturu var palielināt refluksu. Tomēr šajās receptēs ir daudz mazāk tauku nekā standarta pudiņu un putu receptēs. Kamēr jūs uzturat mērenas porcijas un labi ēdat skābes refluksa gadījumā, […]
Tā kā vīns daudziem arvien vairāk kļūst par ierastu dzērienu izvēli, atkal un atkal parādās vieni un tie paši jautājumi par vīnu. Šeit ir atbildes. Kāds ir labākais vīns? Šis, iespējams, ir jautājums, ko klienti visbiežāk uzdod vīna veikalos, vēloties uzzināt, citiem vārdiem sakot, “Kuru vīnu man pirkt?” […]
Dzīvošana Paleo nenozīmē, ka nevar baudīt bagātīgu, šokolādes brūnu cepumu. Šajā bezcepšanas svaigu piparmētru tumšās šokolādes cepumu receptē tiek izmantotas veselīgas, Paleo apstiprinātas sastāvdaļas, nevis smagi apstrādātas sastāvdaļas, kas var palīdzēt apmierināt jūsu tieksmi pēc cepumiem bez vainas. (Un atkarībā no sezonas var palīdzēt izlietot daļu no svaigās piparmētras […]
Ievērojot paleo dzīvesveidu, īpašus notikumus varat pieminēt arī ar saldumiem. Izmēģiniet šo kokosriekstu šokolādes kūkas recepti, ko ņemt līdzi ballītē vai īpašā gadījumā — neviens nepamanīs jūsu Paleo kūkas garšas atšķirību! Pagatavošanas laiks: 30 minūtes, plus atdzesēšanas laiks Gatavošanas laiks: 17 minūtes Iznākums: 10 porcijas […]
Ja jums ir garšīga Paleo pīrāga garoza, varat to pildīt ar visu, sākot no svaigiem augļiem līdz saldējumam un beidzot ar pudiņiem. Šī cepumiem līdzīgā garoza sniedz neskaitāmas iespējas fantastisku desertu pagatavošanai. Autors: ©Fotoattēlu sniedza Adriana Harlan Pagatavošanas laiks: 15 minūtes Gatavošanas laiks: 15 minūtes Iznākums: 12 porcijas 4 ēdamkarotes istabas temperatūras sviesta, […]
Lai gan dažas receptes ir vieglāk pielāgot nekā citas, gandrīz jebkuru recepti var pagatavot bez lipekļa. Visvieglāk mainīt receptes, kurās ir tikai neliels daudzums miltu, un ēdieni ar augstu augļu un dārzeņu saturu. Bet pat tad, ja jūsu glutēnu saturošā itāļu recepte prasa kviešu makaronus, tā vietā izmantojiet glutēnu nesaturošus makaronus. Un ja […]
Taizemes ēdieni ir laba izvēle cilvēkiem ar cukura diabētu. Tas ir pagatavots ar mazu tauku saturu, jo izvēlētā metode ir cepšana, maisot. Taizemes gatavošanā gaļa, zivis un mājputni tiek uzglabāti nelielos daudzumos, tādējādi nodrošinot garšu, nevis lielu daudzumu, kā tas ir Rietumu diētā. Mērcēm ir spēcīga garša, tāpēc tās izmanto […]
Tantei Barbarai ļoti patīk maize, bet tavam brālēnam Ādamam ir alerģija pret kviešiem. Vai varbūt jūsu labākajam draugam ir lipekļa nepanesamība. Ko darīt ar mērci un ķirbju pīrāgu?!!! Neuztraucieties: varat pagatavot svētku gardumus bez kviešiem, kas patiks pat visjūtīgākajiem vēderiņiem. Par laimi, pavārgrāmatas un interneta recepšu vietnes […]
Bagātīgas zivis — tās ar augstu tauku saturu, piemēram, lasis, tuncis un zilās zivis — ir īpaši labas sautētas. Un jūs varat tās uzlabot ar neskaitāmām mērcēm, kuras varat pagatavot 15 minūtēs vai mazāk. Tā kā šīm zivīm ir salīdzinoši augsts tauku saturs, tās iztur arī asās mērces. Recepte […]
