Novietojiet vārītu tītaru uz griešanas dēļa.
Novietojiet to ar krūtīm uz augšu, lai stilbiņi būtu vērsti pret jums.
Izgrieziet kāju vietā, kur tā saskaras ar krūti, un izvelciet kāju no ķermeņa.
Jūs vēlaties atklāt gūžas locītavu.
Izgrieziet gūžas locītavu un atdaliet kāju no ķermeņa.
Stilbiņus var izgrebt vai atstāt veselus.
Izgrieziet gūžas locītavu un atdaliet kāju no ķermeņa.
Stilbiņus var izgrebt vai atstāt veselus.
Ar nazi atrodiet augšstilba kaulu un nogrieziet augšstilba gaļu.
Gaļu sagriež paralēli kaulam.
Izgrieziet cauri spārna un krūšu savienojuma vietai.
Pēc savienojuma sagriešanas jums vajadzētu būt iespējai viegli noņemt spārnu.
Turiet nazi paralēli centrālajam kaulam un nogrieziet plānas šķēles no krūtiņas.
Sāciet apmēram pusi no krūtīm un sāciet nedaudz augstāk ar katru šķēli.