Lai iegūtu pikantu picu, kas nesatur lipekli, izmēģiniet šo ēstgribu Tex-Mex picas recepti, kurā ugunīgi karsti piedevi ir apvienoti ar kraukšķīgu, garšīgu bezglutēna kukurūzas miltu picas garozu. (Ritiniet uz leju, lai atrastu bezglutēna kukurūzas miltu picas garozas recepti.)
Tex-Mex pica
Pagatavošanas laiks: 30 minūtes
Pavārs ing laiks: 35 minūtes
Iznākums: 8 porcijas
1 recepte bezglutēna kukurūzas miltu picas garoza (receptei ritiniet uz leju)
1/2 mārciņas bezglutēna maltas cūkgaļas desas
1 mazs sīpols, sasmalcināts
2 ķiploka daiviņas, maltas
1 jalapeño pipari, malti
1 glāze bezglutēna ceptas pupiņas (no 16 unces kārbas)
1/2 tase bezglutēna taco mērces
2 tējkarotes bezglutēna čili pulvera
1/2 tējkarotes sāls
1/2 tējkarotes ķimenes
1/4 tējkarotes sasmalcinātu sarkano piparu pārslu
1 glāze sasmalcināta Čedaras siera
1/2 tase sasmalcināta Pepper Jack siera
1 avokado, nomizots un sagriezts kubiņos
1 nogatavojies tomāts, sasmalcināts
1/4 tase sasmalcinātu zaļo sīpolu
Sagatavojiet bezglutēna kukurūzas miltu picas garozu, kā norādīts tālāk esošajā receptē (receptei ritiniet uz leju), pēc tam nolieciet malā.
Lielā katliņā pagatavojiet malto cūkgaļas desu ar sīpoliem, ķiplokiem un jalapeño pipariem, līdz desa ir pilnībā pagatavota, apmēram 5 līdz 7 minūtes, maisot, lai desa sadalītos. Labi notecina.
Samaisiet apceptās pupiņas, tako mērci, čili pulveri, sāli, ķimenes un sarkano piparu pārslas. Noņem no uguns.
Izklājiet ar pupiņu maisījumu virs garozas un uzlieciet sierus. Cep 15 līdz 20 minūtes 425 grādos F vai līdz garoza ir zeltaini brūna un sieri izkusuši un sāk brūnēt.
Kamēr pica cepas, apvienojiet avokado, tomātu un zaļo sīpolu.
Ļaujiet picai atdzist 3 līdz 5 minūtes, pirms sagrieziet to daiviņās, lai pasniegtu. Pārklājiet ar avokado maisījumu.
Vienai porcijai: 412 kalorijas (no taukiem 164); Tauki 18g (Piesātinātie 7g); Holesterīns 35mg; Nātrijs 859mg; Ogļhidrāti 49g; Diētiskās šķiedras 9g; Olbaltumvielas 15g.
Lai pagatavotu savu čili pulveri, samaisiet 1 tējkaroti maltas ķimenes, 1 tējkaroti kaltētu maltu čili, 1 tējkaroti kūpinātas paprikas, 1 tējkaroti maltu oregano, 1 tējkaroti ķiploku pulvera, 1 tējkaroti sāls, 1 tējkaroti sīpolu pulvera, 1/2 tējkarotes melnos piparus, un 1/2 tējkarotes kajēnas piparu. Labi samaisiet un uzglabājiet hermētiskā traukā. Pārliecinieties, ka visas sastāvdaļas ir bez lipekļa!
Bezglutēna kukurūzas miltu picas garoza
Pagatavošanas laiks: 20 minūtes
Gatavošanas laiks: 10 minūtes ( tikai picas garozai )
Iznākums: 8 porcijas
3/4 glāzes dzeltenās kukurūzas miltu
1/3 tase mīnus 1 tējkarote (49 grami) saldo rīsu miltu
1/3 tase plus 1 tējkarote (46 grami) prosas miltu
1/3 tase (38 grami) kukurūzas miltu
3 ēdamkarotes (28 grami) neapstrādātu griķu miltu
2 ēdamkarotes neapstrādātas augstākā labuma olīveļļas
1-1/2 tējkarotes cepamā pulvera
1/2 tējkarotes cepamā soda
1/2 tējkarotes sāls
1 glāze ūdens
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 425 grādiem F.
Ievietojiet picas akmeni cepeškrāsnī, lai uzkarsētu, kamēr gatavojat mīklu.
Lielā maisītāja bļodā sajauciet kukurūzas miltus, saldos rīsu miltus, prosas miltus, kukurūzas miltus un neapstrādātus griķu miltus.
Maisa, līdz maisījums ir vienkrāsains.
Pievienojiet pārējās sastāvdaļas un putojiet ar lāpstiņu 2 minūtes.
Izgrieziet pergamenta papīra gabalu, lai tas atbilstu 10 collu picas akmenim, lai iegūtu biezu garozu. Mīklu izklāj uz pergamenta papīra.
Ja jums nav akmens, vienkārši izklājiet cepumu loksni ar cepampapīru un izklājiet mīklu līdz malām, lai izveidotu plānu garoziņu.
Uzvelciet cepamo papīru uz karstā picas akmens vai ievietojiet cepumu lapu cepeškrāsnī.
Cep 10 minūtes un izņem no krāsns.
Uzkodas tiek vainotas par nevajadzīgu kaloriju patēriņu, taču patiesībā tās var būt daļa no veselīga uztura, ideāla svara un draudzīgas ēdienkartes tiem, kas cieš no skābes refluksa. Uzkodas šeit nesatur iedarbināšanas sastāvdaļas, taču tām ir garša! Tos ir arī viegli pagatavot, jo tiem ir maz sastāvdaļu un daži soļi. Kurš saka […]
Jūs varat uzskatīt, ka pudiņi un putas ir bagātīgi, un bagāts bieži nozīmē augstu tauku saturu. Kā jūs zināt, pārtika ar augstu tauku saturu var palielināt refluksu. Tomēr šajās receptēs ir daudz mazāk tauku nekā standarta pudiņu un putu receptēs. Kamēr jūs uzturat mērenas porcijas un labi ēdat skābes refluksa gadījumā, […]
Tā kā vīns daudziem arvien vairāk kļūst par ierastu dzērienu izvēli, atkal un atkal parādās vieni un tie paši jautājumi par vīnu. Šeit ir atbildes. Kāds ir labākais vīns? Šis, iespējams, ir jautājums, ko klienti visbiežāk uzdod vīna veikalos, vēloties uzzināt, citiem vārdiem sakot, “Kuru vīnu man pirkt?” […]
Dzīvošana Paleo nenozīmē, ka nevar baudīt bagātīgu, šokolādes brūnu cepumu. Šajā bezcepšanas svaigu piparmētru tumšās šokolādes cepumu receptē tiek izmantotas veselīgas, Paleo apstiprinātas sastāvdaļas, nevis smagi apstrādātas sastāvdaļas, kas var palīdzēt apmierināt jūsu tieksmi pēc cepumiem bez vainas. (Un atkarībā no sezonas var palīdzēt izlietot daļu no svaigās piparmētras […]
Ievērojot paleo dzīvesveidu, īpašus notikumus varat pieminēt arī ar saldumiem. Izmēģiniet šo kokosriekstu šokolādes kūkas recepti, ko ņemt līdzi ballītē vai īpašā gadījumā — neviens nepamanīs jūsu Paleo kūkas garšas atšķirību! Pagatavošanas laiks: 30 minūtes, plus atdzesēšanas laiks Gatavošanas laiks: 17 minūtes Iznākums: 10 porcijas […]
Ja jums ir garšīga Paleo pīrāga garoza, varat to pildīt ar visu, sākot no svaigiem augļiem līdz saldējumam un beidzot ar pudiņiem. Šī cepumiem līdzīgā garoza sniedz neskaitāmas iespējas fantastisku desertu pagatavošanai. Autors: ©Fotoattēlu sniedza Adriana Harlan Pagatavošanas laiks: 15 minūtes Gatavošanas laiks: 15 minūtes Iznākums: 12 porcijas 4 ēdamkarotes istabas temperatūras sviesta, […]
Lai gan dažas receptes ir vieglāk pielāgot nekā citas, gandrīz jebkuru recepti var pagatavot bez lipekļa. Visvieglāk mainīt receptes, kurās ir tikai neliels daudzums miltu, un ēdieni ar augstu augļu un dārzeņu saturu. Bet pat tad, ja jūsu glutēnu saturošā itāļu recepte prasa kviešu makaronus, tā vietā izmantojiet glutēnu nesaturošus makaronus. Un ja […]
Taizemes ēdieni ir laba izvēle cilvēkiem ar cukura diabētu. Tas ir pagatavots ar mazu tauku saturu, jo izvēlētā metode ir cepšana, maisot. Taizemes gatavošanā gaļa, zivis un mājputni tiek uzglabāti nelielos daudzumos, tādējādi nodrošinot garšu, nevis lielu daudzumu, kā tas ir Rietumu diētā. Mērcēm ir spēcīga garša, tāpēc tās izmanto […]
Tantei Barbarai ļoti patīk maize, bet tavam brālēnam Ādamam ir alerģija pret kviešiem. Vai varbūt jūsu labākajam draugam ir lipekļa nepanesamība. Ko darīt ar mērci un ķirbju pīrāgu?!!! Neuztraucieties: varat pagatavot svētku gardumus bez kviešiem, kas patiks pat visjūtīgākajiem vēderiņiem. Par laimi, pavārgrāmatas un interneta recepšu vietnes […]
Bagātīgas zivis — tās ar augstu tauku saturu, piemēram, lasis, tuncis un zilās zivis — ir īpaši labas sautētas. Un jūs varat tās uzlabot ar neskaitāmām mērcēm, kuras varat pagatavot 15 minūtēs vai mazāk. Tā kā šīm zivīm ir salīdzinoši augsts tauku saturs, tās iztur arī asās mērces. Recepte […]
