Izmēģiniet šo plakanā vēdera recepti savam svētku galdam vai jebkurā gadalaikā. Šeit jūs samaisāt vārītus saldos kartupeļus ar sasmalcinātiem burkāniem, uzliekat riekstu grahema krekera drupačus un pēc tam cepiet, lai tie būtu kraukšķīgi. Šis garnīrs ir bagāts ar uzturvielām bez taukiem, kas ir tradicionālajā saldo kartupeļu kastrolī.
Sagatavošanas laiks: 2 0 minūtes
Gatavošanas laiks: 10 minūtes
Iznākums: 8 porcijas
2 saldie kartupeļi, nomizoti un sagriezti kubiņos
2 burkāni, smalki sagriezti
2 ēdamkarotes vaniļas mandeļu piena
1/4 tējkarotes kanēļa
1/3 tase pekanrieksti, sasmalcināti
1/3 tase Graham krekeri
1 tējkarote agaves nektāra vai medus
1 ēdamkarote kokosriekstu eļļas
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 375 grādiem F.
Vidējā katlā ielieciet saldos kartupeļus un piepildiet ar ūdeni. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un vāra 8 minūtes, līdz kartupeļi ir mīksti.
Iemetiet burkānus ūdenī kopā ar kartupeļiem, lai tie blanšētu; noteciniet lieko šķidrumu no dārzeņiem.
Sasmalciniet saldos kartupeļus un burkānus, līdz tie ir apvienoti.
Iemaisa mandeļu pienu un kanēli.
Mazā bļodiņā samaisiet pekanriekstus, Grehema krekerus, agaves nektāru un kokosriekstu eļļu, līdz tie kļūst drupināti.
Izsmidziniet 9 x 9 collu kvadrātveida cepešpannu ar vārīšanas aerosolu.
Pievienojiet pannā saldo kartupeļu un burkānu maisījumu un vienmērīgi izklājiet.
Apkaisiet ar pekanriekstu drupināšanu un apkaisa ar kanēli.
Cep 10 minūtes, līdz drupačas sāk kļūt zeltainas.
Vienai porcijai: 133 kalorijas (no taukiem 49); Tauki 5g (Piesātinātie 2g); Holesterīns 0mg; Nātrijs 58 mg; Carb o hidrāts 20g (Di e tary Fiber 3g); Olbaltumvielas 2g.