Maltīt maltītes lieluma salātus var būt īpaši apmierinoši tiem, kas ievēro bezglutēna diētu, un šīs maltītes ir ļoti ātri pagatavojamas, it īpaši, ja lietojat iepriekš pagatavotu gaļu. Atstājiet gaļu pavisam, lai jūsu salāti būtu veģetārie vai īpaši taupīgi. Šie garšīgie salāti garšo kā daudz vairāk darba nekā tie ir.
Itāļu makaronu salāti
Gatavošanas laiks: 10 minūtes
Gatavošanas laiks: mazāk nekā 15 minūtes
Iznākums: 2 porcijas
1 glāze bezglutēna rotini makaronu
1/4 tase kubiņos sagrieztu salami vai pepperoni
1/4 tase kubiņos sagrieztu tomātu
2 ēdamkarotes sagrieztas melnās olīvas
2 ēdamkarotes kubiņos sagrieztu zaļo papriku
2 ēdamkarotes priežu riekstu
1/4 glāzes konservētu cannellini pupiņu, nosusinātas
1/4 tase kubiņos sagriezta mocarellas siera
1/4 tase itāļu mērces
Parmezāna siers dekorēšanai
Pagatavojiet makaronus saskaņā ar norādījumiem uz iepakojuma. Nosusiniet makaronus, noskalojiet tos aukstā ūdenī un ievietojiet tos vidējā bļodā.
Pievienojiet makaroniem salami vai pepperoni, tomātu, olīvas, papriku, priežu riekstus un pupiņas.
Salātus atdzesē apmēram 10 minūtes.
Salātiem pievieno mocarellas sieru un itāļu mērci un labi samaisa.
Pa virsu apkaisa ar pāris parmezāna sieru. Nekavējoties pasniedziet.
Vienai porcijai: 465 kalorijas (no taukiem 280); Tauki 31g (Piesātinātie 8g); Holesterīns 27mg; Nātrijs 796 mg; Ogļhidrāti 33g (Diētiskās šķiedras 3g); Olbaltumvielas 13g.
Nedaudz pagatavojiet bezglutēna makaronus, lai tie būtu stingri. Pārgatavots, tas mēdz kļūt mīksts un izjukt. Pēc vārīšanas noskalojiet makaronus aukstā ūdenī, lai nomazgātu lieko cieti. Bezglutēna makaroni nākamajā dienā nav lieliski, tādēļ, ja nedomājat, ka to visu apēdīsiet vienā piegājienā, samaziniet sastāvdaļu daudzumu, lai salāti būtu mazāki.
Indijas riekstu grauzdētas vistas salāti
Gatavošanas laiks: 10 minūtes
Iznākums: 1 porcija
2 ēdamkarotes vienkāršā grieķu jogurta
1 tējkarote citrona sulas
Sāls pēc garšas
Melnie pipari pēc garšas
1 glāze sasmalcinātas vārītas vistas
1 selerijas kāts, smalki sagriezts
1 ēdamkarote sasmalcinātu plakanu pētersīļu
1 tējkarote kaperi
2 vai 3 salātu lapas, saplēstas
1/2 tase sasmalcinātu Indijas riekstu
Vidējā bļodā samaisiet jogurtu, citronu sulu, sāli un piparus. Pievienojiet vārītu vistu, seleriju, pētersīļus un kaperus. Kārtīgi samaisa.
Novietojiet maisījumu uz gultas ar divām vai trim salātu lapām.
Pa virsu uzkaisa sasmalcinātus Indijas riekstus.
Vienai porcijai: 696 kalorijas (no taukiem 385); Tauki 43g (Piesātinātie 10g); Holesterīns 127mg; Nātrijs 570 mg; Carboh y drate 28g (Diētiskās šķiedras 4g); Olbaltumvielas 55g.
Kaperi ir mazi, zaļi, ogām līdzīgi ziedu pumpuri, kas pievieno jauku, pikantu garšu, kas labi sader ar citronu. Jūs varat tos atrast mazās burciņās pie olīvām pārtikas preču veikalā. Varat izlaist šo sastāvdaļu, ja jums tādas nav.
Taco salāti
Gatavošanas laiks: 5 minūtes
Gatavošanas laiks: mazāk nekā 10 minūtes
Iznākums: 2 porcijas
1 glāze (apmēram 3 unces) maltas liellopa gaļas
1 tējkarote ķiploku sāls
1 tējkarote čili pulvera
3 glāzes sasmalcinātu salātu
1 tomāts, kubiņos
1 avokado, kubiņos
2 ēdamkarotes sagrieztas melnās olīvas
1/4 glāzes konservētas kukurūzas, nosusinātas
2 ēdamkarotes svaiga cilantro
1/4 tase sasmalcināta Čedaras siera
1/2 tase salsas
1 glāze sasmalcinātu kukurūzas tortiljas čipsu
Lietus rančo mērci
Uzkarsē nelielu pannu uz vidējas uguns. Apbrūniniet malto liellopu gaļu ar ķiploku sāli un čili pulveri, gatavojot gaļu ar lielu karoti vai lāpstiņu.
Izlejiet no pannas visus taukus. Noslaukiet liellopu gaļu ar papīra dvieli, lai absorbētu atlikušos taukus.
Vidējā bļodā sajauciet vārītu liellopa gaļu, sasmalcinātus salātus, tomātus, avokado, olīvas, kukurūzu, cilantro, sieru un salsu.
Salātus pārkaisa ar sasmalcinātiem tortiljas čipsiem un pievieno rančo mērci.
Vienai porcijai: 442 kalorijas (no taukiem 237); Tauki 26g (Piesātinātie 8g); Holesterīns 30mg; Nātrijs 1,222 mg; Carboh y drate 38g (Diētiskās šķiedras 13g); Olbaltumvielas 20g.
Steiku un ceptu kartupeļu salāti
Gatavošanas laiks: 5 minūtes
Gatavošanas laiks: 7 minūtes
Iznākums: 2 porcijas
2 mazi balti kartupeļi
2 bekona šķēles
3 šķēles deli rostbif
2 glāzes salātu
5 ķiršu vai vīnogu tomāti, pārgriezti uz pusēm
1/4 tase fetas vai Monterey Jack siera
1/4 tējkarotes ķiploku sāls
1/4 tējkarotes itāļu garšvielas
2 ēdamkarotes olīveļļas
1 ēdamkarote balzamiko etiķa
Mikroviļņu krāsnī kartupeļus uz mikroviļņu krāsnī drošas šķīvja 4 minūtes augstā temperatūrā.
Pārbaudi maigumu ar dakšiņu. Mikroviļņu krāsnī vēl minūti, ja kartupelis joprojām ir ciets. Kartupeļiem līdz galam jābūt mīkstiem. Novietojiet vārītos kartupeļus vidējā bļodā.
Cepiet bekonu uz mikroviļņu krāsnī piemērota šķīvja, kas izklāta ar papīra dvieli, līdz bekons ir kraukšķīgs, apmēram 1-1/2 līdz 2 minūtes. Cepto bekonu sadrupina.
Sagrieziet cepeti sloksnēs un pievienojiet bļodā ar kartupeļiem. Pievienojiet bekonu, salātus, tomātus un sieru.
Mazā bļodiņā vai mērglāzē samaisiet kopā ķiploku sāli, itāļu garšvielas, eļļu un etiķi. Pārlejiet šo mērci pār salātu sastāvdaļām un samaisiet, lai pārklātu.
Vienai porcijai: 400 kalorijas (no taukiem 200); Tauki 22g (Piesātinātie 7g); Holesterīns 41mg; Nātrijs 805 mg; Ogļhidrāti 35g (Diētiskās šķiedras 4g); Olbaltumvielas 17g.
Uzkodas tiek vainotas par nevajadzīgu kaloriju patēriņu, taču patiesībā tās var būt daļa no veselīga uztura, ideāla svara un draudzīgas ēdienkartes tiem, kas cieš no skābes refluksa. Uzkodas šeit nesatur iedarbināšanas sastāvdaļas, taču tām ir garša! Tos ir arī viegli pagatavot, jo tiem ir maz sastāvdaļu un daži soļi. Kurš saka […]
Jūs varat uzskatīt, ka pudiņi un putas ir bagātīgi, un bagāts bieži nozīmē augstu tauku saturu. Kā jūs zināt, pārtika ar augstu tauku saturu var palielināt refluksu. Tomēr šajās receptēs ir daudz mazāk tauku nekā standarta pudiņu un putu receptēs. Kamēr jūs uzturat mērenas porcijas un labi ēdat skābes refluksa gadījumā, […]
Tā kā vīns daudziem arvien vairāk kļūst par ierastu dzērienu izvēli, atkal un atkal parādās vieni un tie paši jautājumi par vīnu. Šeit ir atbildes. Kāds ir labākais vīns? Šis, iespējams, ir jautājums, ko klienti visbiežāk uzdod vīna veikalos, vēloties uzzināt, citiem vārdiem sakot, “Kuru vīnu man pirkt?” […]
Dzīvošana Paleo nenozīmē, ka nevar baudīt bagātīgu, šokolādes brūnu cepumu. Šajā bezcepšanas svaigu piparmētru tumšās šokolādes cepumu receptē tiek izmantotas veselīgas, Paleo apstiprinātas sastāvdaļas, nevis smagi apstrādātas sastāvdaļas, kas var palīdzēt apmierināt jūsu tieksmi pēc cepumiem bez vainas. (Un atkarībā no sezonas var palīdzēt izlietot daļu no svaigās piparmētras […]
Ievērojot paleo dzīvesveidu, īpašus notikumus varat pieminēt arī ar saldumiem. Izmēģiniet šo kokosriekstu šokolādes kūkas recepti, ko ņemt līdzi ballītē vai īpašā gadījumā — neviens nepamanīs jūsu Paleo kūkas garšas atšķirību! Pagatavošanas laiks: 30 minūtes, plus atdzesēšanas laiks Gatavošanas laiks: 17 minūtes Iznākums: 10 porcijas […]
Ja jums ir garšīga Paleo pīrāga garoza, varat to pildīt ar visu, sākot no svaigiem augļiem līdz saldējumam un beidzot ar pudiņiem. Šī cepumiem līdzīgā garoza sniedz neskaitāmas iespējas fantastisku desertu pagatavošanai. Autors: ©Fotoattēlu sniedza Adriana Harlan Pagatavošanas laiks: 15 minūtes Gatavošanas laiks: 15 minūtes Iznākums: 12 porcijas 4 ēdamkarotes istabas temperatūras sviesta, […]
Lai gan dažas receptes ir vieglāk pielāgot nekā citas, gandrīz jebkuru recepti var pagatavot bez lipekļa. Visvieglāk mainīt receptes, kurās ir tikai neliels daudzums miltu, un ēdieni ar augstu augļu un dārzeņu saturu. Bet pat tad, ja jūsu glutēnu saturošā itāļu recepte prasa kviešu makaronus, tā vietā izmantojiet glutēnu nesaturošus makaronus. Un ja […]
Taizemes ēdieni ir laba izvēle cilvēkiem ar cukura diabētu. Tas ir pagatavots ar mazu tauku saturu, jo izvēlētā metode ir cepšana, maisot. Taizemes gatavošanā gaļa, zivis un mājputni tiek uzglabāti nelielos daudzumos, tādējādi nodrošinot garšu, nevis lielu daudzumu, kā tas ir Rietumu diētā. Mērcēm ir spēcīga garša, tāpēc tās izmanto […]
Tantei Barbarai ļoti patīk maize, bet tavam brālēnam Ādamam ir alerģija pret kviešiem. Vai varbūt jūsu labākajam draugam ir lipekļa nepanesamība. Ko darīt ar mērci un ķirbju pīrāgu?!!! Neuztraucieties: varat pagatavot svētku gardumus bez kviešiem, kas patiks pat visjūtīgākajiem vēderiņiem. Par laimi, pavārgrāmatas un interneta recepšu vietnes […]
Bagātīgas zivis — tās ar augstu tauku saturu, piemēram, lasis, tuncis un zilās zivis — ir īpaši labas sautētas. Un jūs varat tās uzlabot ar neskaitāmām mērcēm, kuras varat pagatavot 15 minūtēs vai mazāk. Tā kā šīm zivīm ir salīdzinoši augsts tauku saturs, tās iztur arī asās mērces. Recepte […]
