Vai meklējat dārzeņus ar zemu glikēmisko līmeni ar lielu garšu un nedaudz pikantu karstumu? Marināde šajā grilēto dārzeņu receptē padara jebkuru dārzeņu pārsteidzošu garšu, tāpēc droši sajauciet to, ko vien sirds kāro — sēnes un cukini izrādās īpaši lieliski.
Dārzeņu grilēšana var būt garšīgākais veids, kā tos pagatavot. Grilēšana patiešām izceļ dārzeņu garšu, tāpēc varat sākt vienkārši, vienkārši izmetot dārzeņus uz grila, pievienojot nedaudz sāls, vai pievienot daudz garšas, marinējot dārzeņus pirms to grilēšanas. Grilēti dārzeņi ir lieliska iespēja, ja ēdienreizē jau grilējat citus ēdienus, un pats labākais ir tas, ka tīrīšana notiek ātri!
Pikanti grilēti dārzeņu iesmi ar zemu glikēmisko līmeni
Pagatavošanas laiks: 12 minūtes, plus atdzesēšanas laiks
Gatavošanas laiks: 8-10 minūtes
Iznākums: 6 porcijas
1 tējkarote malta ingvera
2 ēdamkarotes šalotes, maltas
1/4 tase sojas mērces ar zemu nātrija saturu
1 tējkarote rīsu etiķa
3 ēdamkarotes rapšu eļļas
1 ēdamkarote laima sulas
1/4 tējkarotes sasmalcinātu sarkano piparu
1 vidēja cukini, sagriezta 1 collas apaļās šķēlēs
1 vidēji dzeltens skvošs, sagriezts 1 collas apaļās šķēlēs
2 portobello sēnes, nogriezti kāti un sadalīti ceturtdaļās 1 collas gabalos
1 sarkans paprika, sagriezts 1 collas gabalos
Lielā, seklā traukā ar vāku sajauciet kopā ingveru, šalotes, sojas mērci, etiķi, eļļu, laima sulu un sarkanos piparus.
Ievietojiet traukā cukini, skvošus, sēnes un papriku, cieši uzlieciet vāku un sakratiet trauku, līdz dārzeņi ir labi pārklāti. Ļaujiet dārzeņiem marinēties 10 līdz 20 minūtes ledusskapī.
Savelciet dārzeņus uz 6 iesmiem, ejot pārmaiņus ar dārzeņiem. Piemēram, sāciet ar sarkano piparu gabalu un pēc tam pievienojiet sēnes gabalu, cukini un skvoša gabalu; pēc tam atkārtojiet, līdz uz katra iesma ir apmēram 8 dārzeņi. Saglabājiet marinādi pēc tam, kad esat sagriezis visus dārzeņus iesmēšanai.
Apsmidziniet grilu ar nepiedegošu gatavošanas aerosolu un pēc tam uzkarsējiet to līdz vidēji augstam. Cepiet dārzeņus uz grila, līdz tie ir brūni un mīksti, apmēram 8 līdz 10 minūtes, bieži apgriežot. Gatavošanas laikā dārzeņus bieži apkaisa ar atlikušo marinādi. Pasniedziet siltu.
Vienai porcijai: 101 kalorijas (no taukiem 64); Glikēmiskā slodze 1 (zema); Tauki 7g (Piesātinātie 1g); Holesterīns 0mg; Nātrijs 616 mg; Ogļhidrāti 7g (Diētiskās šķiedras 2g); Olbaltumvielas 3g.
Uzkodas tiek vainotas par nevajadzīgu kaloriju patēriņu, taču patiesībā tās var būt daļa no veselīga uztura, ideāla svara un draudzīgas ēdienkartes tiem, kas cieš no skābes refluksa. Uzkodas šeit nesatur iedarbināšanas sastāvdaļas, taču tām ir garša! Tos ir arī viegli pagatavot, jo tiem ir maz sastāvdaļu un daži soļi. Kurš saka […]
Jūs varat uzskatīt, ka pudiņi un putas ir bagātīgi, un bagāts bieži nozīmē augstu tauku saturu. Kā jūs zināt, pārtika ar augstu tauku saturu var palielināt refluksu. Tomēr šajās receptēs ir daudz mazāk tauku nekā standarta pudiņu un putu receptēs. Kamēr jūs uzturat mērenas porcijas un labi ēdat skābes refluksa gadījumā, […]
Tā kā vīns daudziem arvien vairāk kļūst par ierastu dzērienu izvēli, atkal un atkal parādās vieni un tie paši jautājumi par vīnu. Šeit ir atbildes. Kāds ir labākais vīns? Šis, iespējams, ir jautājums, ko klienti visbiežāk uzdod vīna veikalos, vēloties uzzināt, citiem vārdiem sakot, “Kuru vīnu man pirkt?” […]
Dzīvošana Paleo nenozīmē, ka nevar baudīt bagātīgu, šokolādes brūnu cepumu. Šajā bezcepšanas svaigu piparmētru tumšās šokolādes cepumu receptē tiek izmantotas veselīgas, Paleo apstiprinātas sastāvdaļas, nevis smagi apstrādātas sastāvdaļas, kas var palīdzēt apmierināt jūsu tieksmi pēc cepumiem bez vainas. (Un atkarībā no sezonas var palīdzēt izlietot daļu no svaigās piparmētras […]
Ievērojot paleo dzīvesveidu, īpašus notikumus varat pieminēt arī ar saldumiem. Izmēģiniet šo kokosriekstu šokolādes kūkas recepti, ko ņemt līdzi ballītē vai īpašā gadījumā — neviens nepamanīs jūsu Paleo kūkas garšas atšķirību! Pagatavošanas laiks: 30 minūtes, plus atdzesēšanas laiks Gatavošanas laiks: 17 minūtes Iznākums: 10 porcijas […]
Ja jums ir garšīga Paleo pīrāga garoza, varat to pildīt ar visu, sākot no svaigiem augļiem līdz saldējumam un beidzot ar pudiņiem. Šī cepumiem līdzīgā garoza sniedz neskaitāmas iespējas fantastisku desertu pagatavošanai. Autors: ©Fotoattēlu sniedza Adriana Harlan Pagatavošanas laiks: 15 minūtes Gatavošanas laiks: 15 minūtes Iznākums: 12 porcijas 4 ēdamkarotes istabas temperatūras sviesta, […]
Lai gan dažas receptes ir vieglāk pielāgot nekā citas, gandrīz jebkuru recepti var pagatavot bez lipekļa. Visvieglāk mainīt receptes, kurās ir tikai neliels daudzums miltu, un ēdieni ar augstu augļu un dārzeņu saturu. Bet pat tad, ja jūsu glutēnu saturošā itāļu recepte prasa kviešu makaronus, tā vietā izmantojiet glutēnu nesaturošus makaronus. Un ja […]
Taizemes ēdieni ir laba izvēle cilvēkiem ar cukura diabētu. Tas ir pagatavots ar mazu tauku saturu, jo izvēlētā metode ir cepšana, maisot. Taizemes gatavošanā gaļa, zivis un mājputni tiek uzglabāti nelielos daudzumos, tādējādi nodrošinot garšu, nevis lielu daudzumu, kā tas ir Rietumu diētā. Mērcēm ir spēcīga garša, tāpēc tās izmanto […]
Tantei Barbarai ļoti patīk maize, bet tavam brālēnam Ādamam ir alerģija pret kviešiem. Vai varbūt jūsu labākajam draugam ir lipekļa nepanesamība. Ko darīt ar mērci un ķirbju pīrāgu?!!! Neuztraucieties: varat pagatavot svētku gardumus bez kviešiem, kas patiks pat visjūtīgākajiem vēderiņiem. Par laimi, pavārgrāmatas un interneta recepšu vietnes […]
Bagātīgas zivis — tās ar augstu tauku saturu, piemēram, lasis, tuncis un zilās zivis — ir īpaši labas sautētas. Un jūs varat tās uzlabot ar neskaitāmām mērcēm, kuras varat pagatavot 15 minūtēs vai mazāk. Tā kā šīm zivīm ir salīdzinoši augsts tauku saturs, tās iztur arī asās mērces. Recepte […]
