Mūsdienu Ambrosia salātu versija parasti ir pilna ar konservantiem un daudzām sastāvdaļām, kas nav Paleo. Šī versija ir garšīga alternatīva Paleo augļu un krējuma cienītājiem.
Kredīts: iStockphoto.com/chas53
Pagatavošanas laiks: 25 minūtes
Iznākums: 8 porcijas
3/4 tase nesaldināta sasmalcināta kokosriekstu, grauzdēta
3/4 glāzes pekanriekstu, grauzdēti un rupji sasmalcināti
1/8 tējkarotes sāls
2 lieli apelsīni bez sēklām
Viena 14,5 unces skārda drupināta ananāsu kārba, nesaldināta un iepakota savā sulā
1 glāze svaigu ķiršu, bez kauliņiem un uz pusēm
Saputots kokosriekstu krēms
Uzkarsē lielu sautēšanas pannu uz vidēji augstas uguns. Kad panna ir karsta, pievienojiet sasmalcinātu kokosriekstu un pekanriekstus un nepārtraukti maisiet, līdz tā ir viegli grauzdēta, apmēram 3 līdz 5 minūtes. Apkaisa ar sāli un iemet, lai pārklātu. Izņem no pannas un rezervē vēlākam laikam.
Apelsīnus nomizo ar asu nazi un noņem visu rūgto balto mīkstumu. Atdaliet sekcijas un sagrieziet 1 collas gabalos. Liek lielā bļodā.
Izlejiet sulu no ananāsiem un pievienojiet ananāsus apelsīniem. Pievienojiet bļodā kokosriekstu, pekanriekstus un ķiršus un viegli samaisiet ar gumijas skrāpi, lai apvienotu.
Viegli salieciet saputoto kokosriekstu krēmu augļos ar gumijas skrāpi un samaisiet, līdz tas ir tikai apvienots. Pirms pasniegšanas atdzesējiet vismaz 15 minūtes.
Saputots kokosriekstu krēms
Viena 14,5 unces kārba kokosriekstu pienam, kas nakti atdzesēta ledusskapī
1 tējkarote mandeļu vai vaniļas ekstrakta
Izņemiet kokosriekstu piena kannu no ledusskapja un ievietojiet saldētavā uz 10 minūtēm kopā ar maisīšanas trauku un putām no statīva vai rokas miksera.
Kad kokosriekstu piens ir auksts, apgrieziet kannu otrādi un atveriet apakšu ar kārbu attaisāmo. Nolejiet šķidrumu, kas sakrājies apakšā. Ielejiet sabiezināto kokosriekstu pienu atdzesētā maisīšanas traukā.
Pievienojiet mandeļu ekstraktu un saputojiet miksera augstākajā iestatījumā, līdz piens kļūst gaisīgs un iegūst putukrējuma tekstūru, apmēram 5 līdz 7 minūtes.
Vienai porcijai: 296 kalorijas (no taukiem 215); Tauki 24g (Piesātinātie 15g); Holesterīns 0mg; Nātrijs 46 mg; Ogļhidrāti 21g; Diētiskās šķiedras 4g; Olbaltumvielas 3g.
Uzkodas tiek vainotas par nevajadzīgu kaloriju patēriņu, taču patiesībā tās var būt daļa no veselīga uztura, ideāla svara un draudzīgas ēdienkartes tiem, kas cieš no skābes refluksa. Uzkodas šeit nesatur iedarbināšanas sastāvdaļas, taču tām ir garša! Tos ir arī viegli pagatavot, jo tiem ir maz sastāvdaļu un daži soļi. Kurš saka […]
Jūs varat uzskatīt, ka pudiņi un putas ir bagātīgi, un bagāts bieži nozīmē augstu tauku saturu. Kā jūs zināt, pārtika ar augstu tauku saturu var palielināt refluksu. Tomēr šajās receptēs ir daudz mazāk tauku nekā standarta pudiņu un putu receptēs. Kamēr jūs uzturat mērenas porcijas un labi ēdat skābes refluksa gadījumā, […]
Tā kā vīns daudziem arvien vairāk kļūst par ierastu dzērienu izvēli, atkal un atkal parādās vieni un tie paši jautājumi par vīnu. Šeit ir atbildes. Kāds ir labākais vīns? Šis, iespējams, ir jautājums, ko klienti visbiežāk uzdod vīna veikalos, vēloties uzzināt, citiem vārdiem sakot, “Kuru vīnu man pirkt?” […]
Dzīvošana Paleo nenozīmē, ka nevar baudīt bagātīgu, šokolādes brūnu cepumu. Šajā bezcepšanas svaigu piparmētru tumšās šokolādes cepumu receptē tiek izmantotas veselīgas, Paleo apstiprinātas sastāvdaļas, nevis smagi apstrādātas sastāvdaļas, kas var palīdzēt apmierināt jūsu tieksmi pēc cepumiem bez vainas. (Un atkarībā no sezonas var palīdzēt izlietot daļu no svaigās piparmētras […]
Ievērojot paleo dzīvesveidu, īpašus notikumus varat pieminēt arī ar saldumiem. Izmēģiniet šo kokosriekstu šokolādes kūkas recepti, ko ņemt līdzi ballītē vai īpašā gadījumā — neviens nepamanīs jūsu Paleo kūkas garšas atšķirību! Pagatavošanas laiks: 30 minūtes, plus atdzesēšanas laiks Gatavošanas laiks: 17 minūtes Iznākums: 10 porcijas […]
Ja jums ir garšīga Paleo pīrāga garoza, varat to pildīt ar visu, sākot no svaigiem augļiem līdz saldējumam un beidzot ar pudiņiem. Šī cepumiem līdzīgā garoza sniedz neskaitāmas iespējas fantastisku desertu pagatavošanai. Autors: ©Fotoattēlu sniedza Adriana Harlan Pagatavošanas laiks: 15 minūtes Gatavošanas laiks: 15 minūtes Iznākums: 12 porcijas 4 ēdamkarotes istabas temperatūras sviesta, […]
Lai gan dažas receptes ir vieglāk pielāgot nekā citas, gandrīz jebkuru recepti var pagatavot bez lipekļa. Visvieglāk mainīt receptes, kurās ir tikai neliels daudzums miltu, un ēdieni ar augstu augļu un dārzeņu saturu. Bet pat tad, ja jūsu glutēnu saturošā itāļu recepte prasa kviešu makaronus, tā vietā izmantojiet glutēnu nesaturošus makaronus. Un ja […]
Taizemes ēdieni ir laba izvēle cilvēkiem ar cukura diabētu. Tas ir pagatavots ar mazu tauku saturu, jo izvēlētā metode ir cepšana, maisot. Taizemes gatavošanā gaļa, zivis un mājputni tiek uzglabāti nelielos daudzumos, tādējādi nodrošinot garšu, nevis lielu daudzumu, kā tas ir Rietumu diētā. Mērcēm ir spēcīga garša, tāpēc tās izmanto […]
Tantei Barbarai ļoti patīk maize, bet tavam brālēnam Ādamam ir alerģija pret kviešiem. Vai varbūt jūsu labākajam draugam ir lipekļa nepanesamība. Ko darīt ar mērci un ķirbju pīrāgu?!!! Neuztraucieties: varat pagatavot svētku gardumus bez kviešiem, kas patiks pat visjūtīgākajiem vēderiņiem. Par laimi, pavārgrāmatas un interneta recepšu vietnes […]
Bagātīgas zivis — tās ar augstu tauku saturu, piemēram, lasis, tuncis un zilās zivis — ir īpaši labas sautētas. Un jūs varat tās uzlabot ar neskaitāmām mērcēm, kuras varat pagatavot 15 minūtēs vai mazāk. Tā kā šīm zivīm ir salīdzinoši augsts tauku saturs, tās iztur arī asās mērces. Recepte […]
