Ja jums vai jūsu bērnam ir celiakija, jūs joprojām varat dzīvot veselīgu, aktīvu, pilnvērtīgu, bagātu un atalgojošu dzīvi. Uzturēšanās bez lipekļa ir tikai viena daļa no ne tikai izdzīvošanas, bet arī uzplaukuma ar celiakiju. Ievērojiet šos noderīgos padomus, un jums būs veiksmīga dzīve:
Centieties būt vesels. Apņemieties dzīvot bez lipekļa, ēst barojoši un regulāri vingrot.
Esiet informēts par savu slimību. Sekojiet līdzi labas kvalitātes tīmekļa vietnēm. Pievienojieties atbalsta grupai savā kopienā (vai tiešsaistē).
Sagatavojieties bērna vizītei pie draugiem. Paziņojiet sava bērna drauga vecākiem, ka jūsu bērns nedrīkst ēst lipekli, un dariet viņiem zināmu, ko tas nozīmē. Palīdziet, nosūtot bērnam bezglutēna uzkodas.
Uzziniet, kā ēst ārpus mājas, neizceļoties. Pirms dodaties uz restorānu vakariņās, piezvaniet uz priekšu, lai informētu viņus par jūsu vajadzībām bezglutēna uzturā un pārliecinātos, ka viņi var tās uzņemt. Parādiet restorāna personāla ēdināšanas kartītes, kurās ir informācija par uzturu bez lipekļa.
Esiet gatavs uzdot jautājumus par savu celiakiju. Daudzi cilvēki vai nu raižu un gādību, vai dažkārt vienkāršas ziņkārības dēļ jautās jums par jūsu celiakiju, tāpēc esiet gatavi sniegt jums patīkamu atbildi.
Sagatavojies ceļojumu piedzīvojumiem. Tur, kur dodaties, celiakija nāk līdzi, tāpēc padomājiet par to, kā apmierināsit savas ēšanas bez lipekļa vajadzības neatkarīgi no tā, vai ceļojat uz kotedžu, pa valsti vai citur pasaulē.
Tikt galā ar kļūdām. Kādā vai citā brīdī un dažādu iemeslu dēļ jūs noteikti patērēsit nedaudz lipekļa. Nezaudējiet drosmi; dzīve notiek. Vienkārši atgādiniet sev, ka lipeklis nav plutonijs; tavs nelaimes gadījums tevi nenogalinās; pēc tam uzreiz lēkt atpakaļ bezglutēna vagonā.
Uzkodas tiek vainotas par nevajadzīgu kaloriju patēriņu, taču patiesībā tās var būt daļa no veselīga uztura, ideāla svara un draudzīgas ēdienkartes tiem, kas cieš no skābes refluksa. Uzkodas šeit nesatur iedarbināšanas sastāvdaļas, taču tām ir garša! Tos ir arī viegli pagatavot, jo tiem ir maz sastāvdaļu un daži soļi. Kurš saka […]
Jūs varat uzskatīt, ka pudiņi un putas ir bagātīgi, un bagāts bieži nozīmē augstu tauku saturu. Kā jūs zināt, pārtika ar augstu tauku saturu var palielināt refluksu. Tomēr šajās receptēs ir daudz mazāk tauku nekā standarta pudiņu un putu receptēs. Kamēr jūs uzturat mērenas porcijas un labi ēdat skābes refluksa gadījumā, […]
Tā kā vīns daudziem arvien vairāk kļūst par ierastu dzērienu izvēli, atkal un atkal parādās vieni un tie paši jautājumi par vīnu. Šeit ir atbildes. Kāds ir labākais vīns? Šis, iespējams, ir jautājums, ko klienti visbiežāk uzdod vīna veikalos, vēloties uzzināt, citiem vārdiem sakot, “Kuru vīnu man pirkt?” […]
Dzīvošana Paleo nenozīmē, ka nevar baudīt bagātīgu, šokolādes brūnu cepumu. Šajā bezcepšanas svaigu piparmētru tumšās šokolādes cepumu receptē tiek izmantotas veselīgas, Paleo apstiprinātas sastāvdaļas, nevis smagi apstrādātas sastāvdaļas, kas var palīdzēt apmierināt jūsu tieksmi pēc cepumiem bez vainas. (Un atkarībā no sezonas var palīdzēt izlietot daļu no svaigās piparmētras […]
Ievērojot paleo dzīvesveidu, īpašus notikumus varat pieminēt arī ar saldumiem. Izmēģiniet šo kokosriekstu šokolādes kūkas recepti, ko ņemt līdzi ballītē vai īpašā gadījumā — neviens nepamanīs jūsu Paleo kūkas garšas atšķirību! Pagatavošanas laiks: 30 minūtes, plus atdzesēšanas laiks Gatavošanas laiks: 17 minūtes Iznākums: 10 porcijas […]
Ja jums ir garšīga Paleo pīrāga garoza, varat to pildīt ar visu, sākot no svaigiem augļiem līdz saldējumam un beidzot ar pudiņiem. Šī cepumiem līdzīgā garoza sniedz neskaitāmas iespējas fantastisku desertu pagatavošanai. Autors: ©Fotoattēlu sniedza Adriana Harlan Pagatavošanas laiks: 15 minūtes Gatavošanas laiks: 15 minūtes Iznākums: 12 porcijas 4 ēdamkarotes istabas temperatūras sviesta, […]
Lai gan dažas receptes ir vieglāk pielāgot nekā citas, gandrīz jebkuru recepti var pagatavot bez lipekļa. Visvieglāk mainīt receptes, kurās ir tikai neliels daudzums miltu, un ēdieni ar augstu augļu un dārzeņu saturu. Bet pat tad, ja jūsu glutēnu saturošā itāļu recepte prasa kviešu makaronus, tā vietā izmantojiet glutēnu nesaturošus makaronus. Un ja […]
Taizemes ēdieni ir laba izvēle cilvēkiem ar cukura diabētu. Tas ir pagatavots ar mazu tauku saturu, jo izvēlētā metode ir cepšana, maisot. Taizemes gatavošanā gaļa, zivis un mājputni tiek uzglabāti nelielos daudzumos, tādējādi nodrošinot garšu, nevis lielu daudzumu, kā tas ir Rietumu diētā. Mērcēm ir spēcīga garša, tāpēc tās izmanto […]
Tantei Barbarai ļoti patīk maize, bet tavam brālēnam Ādamam ir alerģija pret kviešiem. Vai varbūt jūsu labākajam draugam ir lipekļa nepanesamība. Ko darīt ar mērci un ķirbju pīrāgu?!!! Neuztraucieties: varat pagatavot svētku gardumus bez kviešiem, kas patiks pat visjūtīgākajiem vēderiņiem. Par laimi, pavārgrāmatas un interneta recepšu vietnes […]
Bagātīgas zivis — tās ar augstu tauku saturu, piemēram, lasis, tuncis un zilās zivis — ir īpaši labas sautētas. Un jūs varat tās uzlabot ar neskaitāmām mērcēm, kuras varat pagatavot 15 minūtēs vai mazāk. Tā kā šīm zivīm ir salīdzinoši augsts tauku saturs, tās iztur arī asās mērces. Recepte […]
